Но на самом деле это только начало. Это также означает, что у вас будут различные юридические обязанности, и это может отпугнуть некоторых фермеров от того, чтобы они когда-либо нанимали сторонних рабочих. Если вы хотите получить доход, превышающий то, что вы, как фермер-одиночка, можете получить, то это то, что вы должны преодолеть. Вы узнаете, как:

o удерживать и платить федеральный подоходный налог

o удерживать и выплачивать долю работодателя (7,5%) FICA для социальной

безопасности и медстраховки

o удерживать и платить подоходный налог штата

o платить федеральный налог по безработице

o платить государственный налог по безработице

o получать страхование работникам

Последний пункт в этом списке - это то, что многие производители избегают покупать, и это, на наш взгляд, ошибка. Страхование компенсаций работникам помогает защитить ваши активы от судебного преследования, если в результате несчастного случая на вашей ферме пострадает или (не дай Бог) погибнет сотрудник. Конечно, вы очень стараетесь избежать подобных событий, но иногда случаются несчастные случаи.

Сильной стороной модели работодатель-работник является четкость структуры власти. Вы босс, а они рабочие. Вы платите им почасово или сдельно за их время и усилия. Вам решать, включать ли другие формы компенсации - например, питание, жилье или медицинское страхование. Некоторые из этих льгот имеют налоговые последствия, и у вас должно быть четкое понимание со своим бухгалтером, как с ними обращаться. По нашему мнению, проще разделить эти операции.

Например, хотя у вас может быть жилье на вашей ферме, гораздо лучше платить сотрудникам более высокую заработную плату и впоследствии заставлять их платить вам арендную плату за жилье, а не платить более низкую заработную плату и давать жилье бесплатно.

Выполнение нескольких транзакций может показаться глупым, но это помогает прояснить стоимость как труда, так и жилья. Кроме того, в случае, если кому-то нужно уехать с фермы, но остаться с вами связанным по работе (это может произойти по многим причинам: брак, расширение семьи, супруг / супруга, уезжающий на работу), это устраняет потенциальное осложнение еще до того, как оно когда-либо возникнет.

Стажировки

Как мы упоминали в главе 4, стажировка - это когда опытный рабочий берет на себя человека, которому нужен некоторый опыт работы, с пониманием того, что эта должность временная и не обязательно приведет к постоянной работе.

Применительно к сельскому хозяйству фермер предоставляет формальную образовательную программу, включающую чтения, дискуссии, лекции и экскурсии. Фермер поощряет и обучает стажера выполнять сложные задачи в качестве образовательного опыта, вместо того, чтобы передавать их опытному сотруднику. Взамен учащийся выполняет определенное количество ручного труда, иногда оплачиваемого, но чаще всего бесплатно.

Мы часто видели злоупотребления этой моделью, особенно в мелком сельском хозяйстве.

Страхование защищает дружбу

Однажды я согласился нанять дочь моего дорогого друга на неделю.

Цель заключалась в том, чтобы показать этой девочке, насколько тяжелой была работа на ферме, прежде чем она отправится в международную поездку по фермам в качестве WWOOFer’а ( Сеть волонтеров органических ферм). В середине недели, работая с командой над установкой Т-образных столбов для томатной сетки, эта молодая женщина ударила себя по голове удилищем. Она упала на землю, а затем ушла.

Врач диагностировал сотрясение мозга.

Ее симптомы не улучшались в течение длительного времени - у нее месяцами было головокружение и светочувствительность. Наша страховая компания оплатила все ее счета (примерно 25000 долларов США) и, наконец, предложила ей компенсацию в размере 100000 долларов США(7,5 млн руб) за травму. Она забрала бабло и, к счастью, полностью поправилась.

Мораль этой истории двояка.

Во-первых, нам не пришлось платить 125000 долларов из своего кармана. У молодой женщины была вся необходимая медицинская помощь, и мне не пришлось ничего делать.

Во-вторых, я продолжил дружить с ее матерью, потому что причиной аварии была не моя халатность, и страховая взяла на себя все дело. Вот почему вам нужна страховку - потому что случаются странные вещи. (PS Впоследствии мы внедрили политику ношения каски для всех, кто работает со шпалерами.)

Новые фермеры, у которых нет бюджета для найма сотрудников, как описано выше (стр. 192), иногда вместо этого берут стажеров. На наш взгляд, стажировка имеет юридические и моральные последствия. Простое предоставление кому-то возможности - а зачастую и привилегии - работать на вас не считается стажировкой.

Плата обычно не является камнем преткновения; скорее, все дело в качестве образования. Обеспечивает ли учитель адекватные инструкции для ученика? Есть ли у стажеров подходящий опыт работы вне фермы, чтобы акцентировать внимание на процессе обучения? Это типы вопросов, которые создают значимый опыт как для фермера, так и для стажера.

Предоставление компонента стажировки - довольно серьезное мероприятие: нужно отвлечься от обычной работы на ферме, чтобы дать образование, выходящее за рамки инструкций по выполнению работы. По определению, как начинающий фермер, вы не имеете права предлагать стажировки. Но это определенно то, к чему стоит стремиться, если эта преподавательская роль вас волнует.

Волонтеры

Некоторые фермы находят работу для волонтеров. Некоторым фермерам легко найти желающих - даже энтузиастов - волонтеров. Настоящий вопрос заключается в том, стоит ли работа, проделанная волонтерами, времени, необходимого для управления их работой.

Необученные волонтеры могут работать весело, но качество работы может быть недостаточным или даже привести к более серьезным и неожиданным проблемам. Чтобы сделать эту сделку удовлетворительной, должна быть более серьезная социальная миссия.

Фермы CSA чаще всего используют волонтерский труд. Частью характера и миссии модели CSA является использование труда клиентов-добровольцев для укрепления связи между фермером и клиентом. Например, на ферме Valley Community Farm в Висконсине каждую неделю работают волонтеры, которые упаковывают сотни продуктовых корзин CSA для доставки в Мэдисон.

Работа довольно проста, и волонтеры также являются акционерами фермы, поэтому они кровно заинтересованы в том, чтобы делать хорошую работу, чтобы каждый клиент CSA получал то количество и качество, которого он заслуживает. На другой ферме CSA в Алабаме двое членов приходят на ферму каждую неделю, чтобы помочь помыть продукты и упаковать наборы продуктов. Затем эти добровольцы доставляют их в город за тридцать минут.

Если на ферме работает кто-то, кроме вас, у вас должна быть соответствующая страховка на случай несчастных случаев. Кроме того, если на вашей ферме есть представители общественности, вам потребуется страхование ответственности. Детали этих видов страхования различаются в зависимости от штата, поэтому проконсультируйтесь со своим страховым агентом, чтобы все было правильно. Несмотря на ваши лучшие намерения, разумно защитить свои активы от возможного судебного иска в случае аварии.

Волонтеры приходят на ферму, чтобы получить удовольствие и развить чувство связи с фермой. Но для большинства ферм, независимо от размера, волонтеры просто требуют слишком много внимания, чтобы быть ценными. Исходя из нашего опыта, они требуют множества объяснений и демонстраций и, как правило, неспособны к действительно тяжелому труду, особенно в тяжелых погодных условиях, в течение какого-либо значительного периода времени.