• Физические объекты, связанные с землей: здания, электроснабжение, вода для ирригации, мытья и обработки, ограждение (для содержания скота или оленей), дороги

• Подвижной состав: оборудование и транспортные средства для производства и сбыта

• Технологическое оборудование для мытья, упаковки и охлаждения ваших продуктов (наружные раковины и дренажные системы, морозильные камеры, холодильные камеры и сухое хранилище)

• Канцелярские товары: компьютер, телефон, подключение к Интернету, безопасное (сухое, защищенное от грызунов) место для хранения записей и разрешений.

• Потребности персонала и клиентов: любая необходимая парковка, жилье, туалеты, зона для мытья рук, обеденная зона, место для встреч.

Сараи и постройки

Когда дело доходит до амбаров и других построек, для большинства производителей не бывает слишком большого количества крытых помещений на ферме. Защита от непогоды имеет решающее значение для сохранения свежей продукции и ее пригодности для продажи, обеспечения безопасности домашнего скота в ненастную погоду, дает вам и вашей команде место, где можно оставаться сухим, согреться или укрыться от палящего солнца, и, как правило, для хранение важных вещей в сухом состоянии (удобрения, сено, бумаги, семена, электронные устройства и оборудование).

Существует множество вариантов создания защищенных пространств на ферме, от простых навесов до пластиковых арок и перепрофилированных транспортных контейнеров. Все это требует денег и времени на возведение. Как минимум было бы здорово начать с одной крытой конструкции. Подумайте, какие конструкции доступны вам, и определите, что вам может понадобиться построить или купить.

Оборудование

Помимо земли и инфраструктуры, перечисленных выше, всем сельскохозяйственным предприятиям требуется хоть какое-то оборудование. В зависимости от типа предприятия это может быть от нескольких ключевых инструментов до широкого спектра дорогостоящего оборудования. Проще говоря, сельское хозяйство часто связано с перемещением материалов.

Например, вот краткий список задач по перемещению материалов для одного участка с помидорами в течение одного сезона: 1. Отправьте саженцы томатов и бригаду на поле для посадки. 2. Принесите целую тележку сена для мульчирования на участок. 3. Переместите Т-образные стойки в ряды для шпалеры. 4. Соберите урожай помидоров и верните их на склад. 5. Загрузите помидоры в грузовик, чтобы добраться до рынка. 6. После заморозков достаньте из земли решетчатые колья и уберите их на зиму в сарай.

Параллели почти идентичны с животноводством. Фермер должен переместить поперечные ограждения, поилки, корм и добавки и, в конечном итоге, доставить животное на какое-либо перерабатывающее предприятие. Люди давно узнали, что колеса облегчают перемещение материалов. Итак, вам понадобятся некоторые комплекты колес - тележки, вагоны и прицепы. Что-то должно толкать или тянуть эти колеса.

Самый основной источник энергии (кроме солнца!) - это ваше тело. Обычно системы становятся более сложными и менее доходными, когда вы переходите от силы людей к лошадям, а затем к тракторам. Независимо от того, насколько простую или сложную операцию вы хотите выполнить, скорее всего, вам потребуются некоторые инструменты, оборудование и источники энергии помимо вашего собственного тела.

К счастью, есть много способов приобрести или получить доступ к совершенно хорошему сельскохозяйственному оборудованию - помимо оплаты надбавки за новые продукты. Вот список вариантов:

Купите прямо сейчас. Как черт возьми, купить подержанное оборудование по выгодной цене? Покупать новое почти никогда не стоит - можно жить без «запаха новой машины». Если вы не знаете, как покупать оборудование, найдите друга, который делает это, или найдите независимого дилера, который регулярно посещает аукционы и распродажи и может следить за вещами, которые вам нужны.

Займи это. Это может плохо сказаться на отношениях, поэтому действуйте осторожно. Оставьте его лучше, чем вы его нашли - смазанным маслом, жирным и чистым от грязи и мусора. Если вы сломаете даже самую маленькую деталь, вы должны отремонтировать или заменить ее. Конечно, проблемы возникают тогда, когда вам это нужно одновременно с одалживающим, поэтому заранее продумайте стратегию для этого.

Арендуй это. В аренду можно арендовать только некоторые инструменты, но, возможно, больше, чем вы думаете. Зайдите к разным дилерам оборудования и посмотрите, что у них есть.

Многие сельскохозяйственные кооперативы и офисы Службы охраны природных ресурсов (NRCS) также имеют оборудование в аренду. Аренда в основном подходит для инструментов, которые вам нужны нечасто, то есть один раз в сезон или реже.

Нанять индивидуального оператора. В большинстве сельскохозяйственных районов есть люди, которые могут поехать на вашу ферму и выполнить для вас индивидуальную работу, используя собственное оборудование. Яркие примеры включают уборку зерна, заготовку сена, перевозку скота, некоторые виды обработки почвы и посев. Этот вариант действительно может сэкономить много времени, денег и стресса. Потенциальные проблемы здесь включают своевременность (доступен ли оператор, когда это необходимо) и размер задания (достаточно ли оно велико, чтобы быть полезным для оператора).

Передайте это на аутсорсинг. Скажем, вам нужно сено для ваших животных. Вы можете приобрести трактор, сенокос, грабли и пресс-подборщик для сена, чтобы сделать его самостоятельно (не говоря уже о трех днях умеренного климата подряд, или о чрезвычайно важном опыте, позволяющем научиться правильно его производить, либо о сарае, чтобы хранить его все лето), или вы можете просто купить идеально приготовленное сено у кого-нибудь, именно тогда, когда оно вам нужно.

Допустим, вам нужна рассада на грядку. Вы можете построить или арендовать место в теплице (с указанными выше требованиями по времени и опыту) или нанять профессионального садовода, который выращивает ваши садушки по индивидуальному заказу.

Обойтись без, довольствуясь тем, что у вас есть. Уборка картофеля, безусловно, будет лучше и быстрее с подходящим клубнеуборочным комбайном, но эта машина - даже бывшая в употреблении - стоит дорого. Можете ли вы обойтись без глубокорыхлителя с одной стойкой?

Или отвальный плуг? Или пластиковый мульчировщик? Этот вариант «обходиться без» может быть временным или постоянным, в зависимости от того, сколько времени потребуется, чтобы окупить оборудование за счет экономии рабочей силы и, возможно, повышения качества продукции. Когда вы сделаете расчеты, вы можете быть удивлены результатами - может быть, получить инструмент будет намного дешевле, если учтена экономия рабочей силы, или на то, чтобы ему окупиться, может потребоваться много лет.

Земля - ​​это только начало инфраструктуры вашей фермы. Установка этих других компонентов потребует тщательного планирования, времени и, возможно, немалых денег.

Ограничивающие факторы

Время, проведенное мной с Гэри Зиммером, новаторским биологическим фермером из Висконсина и основателем Midwestern BioAg, дало мне глубокое понимание ограничивающих факторов. Эта концепция является версией ложного закона минимума Либиха, который гласит, что рост контролируется не общим количеством доступных ресурсов, а самым дефицитным ресурсом.

Как вы можете видеть на иллюстрации, бочка может быть заполнена только до самой нижней клепки. Говоря языком сельского хозяйства, давайте постулируем, что бочка представляет полную картину, то есть устойчивую ферму. Посохи бочки могут представлять почвенные ресурсы, климат, власть людей, оборудование, финансовое здоровье, рынки и денежный поток.