В конечном итоге могут работать оба пути, и у каждого из них есть свои преимущества и проблемы.

Вывод здесь в том, что у вас должен быть хотя бы один или другой: у вас не может быть ни времени, ни денег.

Наборы навыков, продуктивный темперамент, время и деньги - длинный, но не исчерпывающий список качеств и ресурсов хорошего фермера. Ваша ферма будет нуждаться во всех видах ресурсов в нужном месте и в нужное время, а также в равномерной планировке от вас, производителя.

Теперь подведите итоги того, что вы вносите в развитие своего фермерского бизнеса, доступные вам ресурсы и что вы должны изучить, арендовать, купить или нанять, чтобы добиться успеха.

Вопросы для повторения главы

1. Какой соответствующий опыт ведения бизнеса вы привносите в свою ферму?

2. Вы хорошо разбираетесь в цифрах?

3. Что у вас хорошо получается выращивать?

4. Какими навыками продаж и маркетинга вы обладаете?

5. Какой ты лидер? Есть ли у вас опыт лидерства?

6. Как вы сбалансируете перфекционизм с прагматизмом?

7. Есть ли у вас время и деньги, чтобы запустить этот бизнес? Если у вас есть только один из этих драгоценных ресурсов, как вы будете использовать один , чтобы компенсировать отсутствие другого?

Собирая урожай солнечного света

Теперь, когда мы задали глубоко личные вопросы «Зачем быть фермером?» И «У вас есть то, что нужно для этого?», И вы начали процесс честной самооценки, давайте вернемся и начнем с самого начала, ничего не беря как данность. Другими словами, давайте поговорим о биологии, где происходит все волшебство. Теперь возникает вопрос: «Что такое сельское хозяйство?» Вот несколько основных биологических концепций, которые вам нужно учитывать, когда вы начинаете свою ферму, - естественные законы, которые являются фундаментальными для бизнеса, называемого сельским хозяйством. Это идеи, которые продолжают вдохновлять нас даже после десятилетий ежедневной работы.

Дары, которые нам продолжают дарить: солнце, почва и вода

Мы никогда не должны забывать, что изначальным источником энергии во всем сельском хозяйстве и для всей земной жизни является солнце. Будь то дневной свет, когда ваши посевы превращаются в сахар посредством фотосинтеза, или высвобождение энергии в результате разрыва химических связей в результате естественных процессов разложения в почве, солнце - это начало всех циклов. Все вместе это изысканное сочетание химии, физики и биологии остается современным волшебным шоу; даже наши лучшие ученые остаются в недоумении относительно того, как возник этот процесс.

В конце концов, ни одна лаборатория не воссоздала жизнь успешно, несмотря на бесконечное количество комбинаций аминокислот, электричества и грантов. Не будет преувеличением сказать, что творческая сила солнечного света настолько близка нам, насколько мы когда-либо подойдем к чистой алхимии в нашей жизни.

Наша работа как фермеров - всегда максимально использовать то, что бесплатно, и в первую очередь это означает сбор солнечного света в виде растений. Когда дело доходит до сельского хозяйства, растения - овощи, цветы, фруктовые деревья и кусты, ореховые деревья, зерно, пастбище, и травы - короли.

Из-за того, что животные не могут напрямую переваривать солнечный свет, они являются вторичными продуцентами, которые должны жить за счет вышеупомянутой «магии» фотосинтеза. Стоит отметить, что растения (вместе с некоторыми микробами) - единственные формы жизни, способные жить непосредственно за счет солнечной энергии.

Только они могут взять эту силу и превратить ее в сахар, строительный блок калорий, необходимых всем людям и животным для выживания. Независимо от того, каким будет ваш конечный урожай - от клубники до сыра и грузовых автомобилей с пивом, - выращивание растений и их хорошее выращивание является обязательным.

Это означает, что вам необходимо иметь четкое представление о том, как работают растения и что им нужно для процветания. Вот уравнение, которое необходимо изучить и понять:

если вы читаете уравнение слева направо, то углекислый газ (CO2) и вода (H2O) при воздействии солнечного света внутри биомолекулы листа, называемой хлорофиллом, вступают в химическую реакцию. Получаемые продукты - это сахар и кислород.

К счастью для нас, часть предложения в этом уравнении находится в свободном доступе: углекислый газ постоянно присутствует в воздухе вокруг нас, а вода поступает в растения через свои корни. Затем растение производит сахар, который использует для поддержания своих метаболических процессов. Более того, оно выделяет кислород, который жизненно важен для дыхания всех нас, аэробных существ.

На самом базовом уровне растениям требуется большая поверхность листьев, чтобы получать солнечный свет, а также обильная структура корней, чтобы продолжать находить воду и питательные вещества. Задача фермера - помочь создать условия, которые сделают наши растения максимально устойчивыми и предоставят им все возможности для роста. Независимо от того, какой тип земледелия вы в конечном итоге выберете, выращивание растений будет вашей основной обязанностью, и вам действительно нужно это полюбить.

Преследуя цель сбора солнечного света, наша второстепенная задача как фермеров - заботиться о природных ресурсах, от которых зависит наш бизнес.

Помимо солнечного света, давайте перейдем к тому, что также питает наши растения: к почве.

Почва обеспечивает среду, в которой наши растения могут расти, сочетая физические, биологические и химические условия в подземной вселенной. На физическом плане почва - это среда, в которой корни растений укореняются, что позволяет им оставаться в вертикальном положении. Физические компоненты почвы (песок, ил, глина, органические вещества) составляют структуру, необходимую для укоренения растений.

Здесь также происходит сложный (и плохо изученный) химико-биологический танец между корнями растений и микробами.

Частицы почвы имеют площадь поверхности с электрическим зарядом, на которой содержатся питательные вещества для растений. Эти частицы собираются вместе, образуя агрегаты, которые служат домом для почвенных микробов. Все эти участники - почва, почвенные микробы и корни растений - сосуществуют, позволяя растению находить воду и питательные вещества, необходимые для роста.

Иногда, как в случае с бобовыми (растения семейства бобовых и гороха Fabaceae), растения и микробы совместно связывают азот из воздуха, помещая его в землю, где его может использовать любое растение. Азот находится в свободном доступе в воздухе. Достаточно сказать, что для того, чтобы мы могли использовать силу солнца в виде урожая, устойчивые фермеры максимально используют то, что бесплатно, чтобы заботиться о почве.

Хорошо, теперь у нас есть солнечный свет и почва. Это отличное начало, но нам нужен еще один ключевой ингредиент для роста наших растений: вода. Очевидно, что вода необходима всем формам жизни. Почвенным организмам, как и нашим растениям, для выживания нужна вода. Но почему именно?

Растения нуждаются в постоянном снабжении водой, чтобы помочь перемещать питательные вещества из почвы вверх через корни в их надземные части. Посмотрите еще раз на это уравнение фотосинтеза (см. Стр. 36), и вы найдете воду прямо там, у эпицентра. Углекислый газ (опять же, не содержащий воздуха) с водой (также не содержащий воздуха - заметили тенденцию?) - это ингредиенты, с помощью которых растения производят сахар. Нет воды - нет сахара; без сахара нет жизни.

Учитывайте водные ресурсы, доступные вам на вашей ферме. Мать-природа дает нам воду в трех различных сферах: осадки, поверхностные воды и грунтовые воды. Какие осадки выпадают в вашем районе? Вы должны понимать не только абсолютные количества, но и время (например, конкретные месяцы), среднюю частоту (например, каждый день, один раз в месяц) и интенсивность (в диапазоне от обрушивая грозы до многодневных моросящих дождей).