В картофельное пюре можно добавлять различные приправы и специи, для создания новых вкусов и экспериментов. Особенно отлично картофелю подходят – мускатный орех, перец, зелень, лук, как зеленый, так и репчатый, грибы, оливковое масло. В помощью таких добавок, вы сможете разнообразить привычное всем блюдо и раскрыть его с новой вкусовой стороны.

Картофель (приблизительно) – 12 шт.;

Сливки 10% (или молоко 1 стакан) – 1/2 стакана;

Масло сливочное – 2 ст. л.;

Соль – по вкусу;

Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности;

Затем полностью сливаем воду;

Разминаем картофель без воды, без всего, очень тщательно. Когда нет воды, сделать это намного проще, пюре получается без комочков;

Добавляем кусочек сливочного масла (можно растопить в микроволновой печи);

Добавляем горячее молоко или 10-процентные сливки, размешиваем, как бы взбивая;

Теперь добавляем соль, черный перец или любые любимые приправы;

Картофельное пюре готово, можно подавать к столу.

В пюре могут добавляться ингредиенты, не составляющие однородную массу с пюре (такие, как бекон, обжаренный лук, кусочки паприки), однако стоит заметить, что это уже будут самостоятельные блюда, не являющиеся в чистом виде картофельным пюре. (Википедия)

В состав кекса могут входить различные дополнительные продукты: изюм и другие сухофрукты, цукаты, цедра, орехи, какао-порошок, ванилин.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.