25 (16:43) [Посл. четв.]

Выгонка на зелень луков, корневищ петрушки, сельдерея, любистока, мангольда, свёклы, щавеля, салатного цикория.

При наличии электродосвечивания: возможен посев семян листовых овощей, позднеспелых сортов томата, перца и баклажана (для выращивания в закрытом грунте), гибридных сортов огурца с укороченными плодами для подоконника и зимних теплиц, цветов с длительным сроком вегетации (гвоздика Шабо, лобелия и пр.). Полив, внесение удобрений.

25 янв. Татьянин день, Татьяна Крещенская. Праздник студенчества, мученица Татьяна является покровительницей Московского университета, поскольку в этот день императрица Елизавета подписала указ о его учреждении. Молятся о помощи в трудном учении и просвещении, принято ставить свечи за успехи в учёбе. Морозно и солнечно – к раннему прилёту птиц, хорошему урожаю; снег – к дождливому лету.

Древнее название праздника – Бабий кут (угол). Старшая по возрасту женщина пекла ритуальный каравай, олицетворяющий Солнце, каждый член семьи должен был съесть хотя бы кусочек. В этот день все домашние хлопоты носят ритуальный характер: выбивали половики (для избавления от груза прошлого), туго свивали клубки пряжи (чтобы кочаны уродились тугими). На Бабий кут девушки вязали метёлку, которую надо было собственноручно подбросить в дом желанного жениха (тайком от будущей свекрови), ритуал обещал счастливое замужество.

Считается, что женщина, родившаяся в этот день, будет хорошей хозяйкой.

Празднование Иконы Божией Матери «Млекопита-тельница». Чудотворная. Молятся о зачатии, успешном течении беременности, когда не хватает молока, при болезни маленьких детей. Помогает в укреплении веры, исцелении онкологических заболеваний. Самый известный российский список иконы находится в Москве (1894 г.), в Елоховском Богоявленском Соборе. В 2013 году делегация Сербской Православной Церкви привезла точный список афонской чудотворной иконы в Санкт-Петербург, где она была передана в Свято-Троицкий собор Александро-Невской Лавры.

26 янв. Ермилов день. В традициях: почёт домашним питомцам, особенно кошкам и собакам (угостить); защита порога своего дома (вода, металл, заговор от нечистой).

«Ерёма – сиди дома». Часто морозный день, без нужды на улицу не ходить. «Кто на Ерёму день на печи пролежит, тот в году болеть не будет. Кто на улицу пойдёт, тот с лихорадкой повстречается».

27 (10:34) – 29 (12:09) [Стрелец]

При электродосвечивании: посев цветов длительного срока вегетации. Выгонка луков, чеснока. Полив ограничить. Борьба с наземными вредителями и болезнями растений.

27 янв. Нина – обряды скотины. Генеральная уборка хлева, конюшни. Основное внимание и забота – животным: «На святую Нину порадуй скотину». Деревья в инее – к теплу. Белые облака – к стуже. В морозный день пошёл снег – к потеплению. Столб от солнца на закате – на мороз. Ворона утром каркает – к метели. Раннее пение петухов в мороз – на тепло.

28 янв. Павел Фивейский. Ветреный буранный день – к морозной ночи, сырому году. Звёздная ночь – к урожаю льна. Колдовской день. В народе день считается несчастливым, предлагает во всём быть осторожным. На волю выходят Лихорадки (по преданию, это обитающие в тёмных подземельях безобразные дочери царя Ирода, несущие болезни).

Велесичи, Кудесы. День почитания Велеса и его воинства, защитников от нечистой (считалось, колдуны-чернокнижники в этот день передают своё искусство ученикам, которые тут же стараются опробовать полученные знания: возрастает опасность порчи или сглаза). Традиция предлагает защищать двери, окна святой или заговорённой водой (от непрошеных гостей). Впрочем, годятся любые «защитные меры» (молиться, стучать по дереву, плевать через плечо и пр.).

Обязательно угощали домового кашей или чем-то вкусненьким (дабы тот не превратился в свирепого духа). Результативно обращаться в этот день к домовому за помощью при семейных неурядицах. Для этого берут крашеное яйцо, оставшееся с предыдущей Пасхи, зажигают церковную свечу. Заговор, перекрестясь, читают после полуночи:

«Дядя домовой-дворовой, приходи ко мне на свет от свечи, от яйца, что святили куличи. Приходи,каков я есть сам, я тебе Христово яичко дам. Пособи мне, помоги, моё горе отведи (проговорить коротко, какое) – от моего дома, от моего двора, от моей семьи, от меня. Хозяюшко, пособи беде. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь».

Свечу и яйцо оставить там, где читали заговор, идти спать.

29 янв. Пётр Полукорм. Проверка домашних припасов на сохранность, инвентаризация продуктов и кормов, остающихся до весны. Святой Пётр считается покровителем домашнего скота, к нему и обращались с проблемами животных. Пекли толокняные колобки, символизирующее солнце. Отпугивали от домов и дворов порчу. Ритуалы на привлечение богатства.

29 (12:09) – 31 (12:42) [Козерог]

Посадка выгоночных растений. Посев семян тех овощных культур, которые нуждаются в активном развитии подземной части (корней, корнеплодов, клубней). Полив.

Неблагоприятное время для деления корней, луковиц.

30 янв. Антон-перезимник, Антонина-половина. «Обнадёжит, обтеплит, а потом обманет – всё морозом стянет». Не верь тёплой погоде зимой. Перезимье, половина зимы прошла. Пекли колобки из муки или толокна – олицетворение Солнца, призыв тепла.

День почитания Антония Великого, покровителя немощных, целителя от гангрены, проказы и беснования. Хорошо работают заговоры от порчи, сглаза (при встрече с неприятным человеком): «Гляди на меня, да не прогляди, тебе меня не сурочить. Аминь».

Для заготовок зимы стараются использовать срубленные, упавшие или высохшие деревья, чтобы не вредить живым растениям.

• чрезвычайно полезны напитки из хвои – сосны, ели, кедра, кедрового стланика: хвою мелко нарезать, залить холодной водой (примерно 100 грамм на литр воды), настоять около 4-х часов. Можно подкислить лимоном. Добавить сахар или мёд. Пить до трёх стаканов в день (ограничение – болезни почек).

• в январе собирают ягоды-шишки можжевельника. Хранят для сохранения эфирных масел в закрытой посуде. Они стимулируют работу печени и почек, улучшают пищеварение, состав крови, состояние кожи.

Рецепты: 1 ст. л. ягод залить 2 стаканами кипятка, настоять. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Ягоды можно просто жевать, не глотая (до 10-15 шт. в день). Как результат уменьшается отложение зубного камня и надолго сохраняется свежее дыхание.

Дым от хвои можжевельника считается верным средством для защиты дома от разного рода нечисти, что особенно актуально в последнюю неделю января.

• соплодия ольхи, похожие на маленькие шишки, – весьма ценное сырье для приготовления средств, применяющихся при лечении болезней ЖКТ и кожи.

• кора и молодые веточки хорошо подходят для лечения простудных и гинекологических воспалительных заболеваний. Обычно из древесных частей готовят крепкие отвары, в которых сохраняется максимальное количество ценных дубильных веществ.

Ольховая настойка:

– 100 г соплодий ольхи засыпать в стеклянную банку или бутылку;

– залить полулитром спирта, или качественной водки, или самогона;

– плотно закрыть, настаивать в тёмном месте две недели;

– отфильтровать от осадка.

Принимать по 25-40 капель трижды в день. Хороший эффект при простуде и кишечных расстройствах.

Сегодня рецепты на её основе можно узнать от экстремалов-выживальщиков и любителей ЗОЖ. Съедобна только внутренняя часть коры, то есть луб (флоэма, или заболонь) – слой между внешней корой и древесиной. Преимущество луба как источника еды заключается в том, что его можно раздобыть в любое время года, включая зиму. Для пищевых целей наиболее подходящее дерево – сосна, хотя можно использовать и другие породы (вяз, тополь, лиственница, липа, берёза,осина,ива,клён, ель).