Итальянская кухня очень распространена и популярна во всём мире, благодаря, прежде всего, таким блюдам, как пицца и спагетти. В основе итальянской кухни лежат исторически сложившиеся многовековые традиции с культурными влияниями римлян, греков, лангобардов, арабов и прочих народов, когда-либо населявших Италию или оказывавших влияние на формирование её культуры. Итальянская кухня характеризуется обилием свежих продуктов средиземноморского региона, что заметно отличает оригинальную итальянскую кухню от попыток её имитации во всём мире. Она очень разнообразна и региональна – в каждом регионе есть свои традиционные блюда. К примеру, важнейшими ингредиентами римской кухни служат овощи и «рикотта». Типичной приправой служит «струтто» – свиное сало, приготовляемое и консервируемое каждую зиму. Широко используется жир от «прошутто», в то время как оливковое масло – только для сырых овощей и иногда при жарке.
После обеда отправились в Ватикан. Музеи Ватикана являются одной из самых интересных достопримечательностей Рима. Они разделяют с Капитолийским музеем репутацию старейшего музея Италии, о чём свидетельствует богатство шедевров, собранных и представленных для всех посетителей. Музеи Ватикана хранят 5-ти вековую историю существования, поэтому он по праву является богатейшим музеем в мире, будучи подлинной сокровищницей произведений изобразительного искусства.
Все согласятся, что Ватикан – уникальное государство. Во-первых, это самая маленькая страна в мире. Во-вторых, в составе государства всего один город. В-третьих, эта небольшая страна является центром одной из самых распространенных религий в мире – католицизма. И, наконец, Ватикан обладает несметным культурным богатством. Интересно, что здесь на небольшой площади размещены самые знаменитые шедевры итальянской архитектуры, скульптуры и живописи. Недаром Ватикан называют городом-музеем. Здесь собраны уникальные произведения мастеров всех эпох.
Красочные швейцарские гвардейцы являются хорошо известным явлением в Ватикане. Они размещены на всех входах зданий, обеспечивая безопасность и защиту Папы Римского. Конструкцию их униформы приписывают Микеланджело и Рафаэлю. Они являются представителями самой маленькой, но самой старейшей постоянной армии в мире, будучи основанной в 1506 году Папой Юлием II.
Уникальность Ватикана заключается не только в его могущественности в глазах верующих католиков, но и в его беспомощности перед человеческими пороками. Несмотря на огромное количество стражей правопорядка на территории Ватикана – охрана составляет около 700 полицейских – государство считается одним из самых криминальных во всем мире.
Собираясь в путешествие в величественный Ватикан, не стоит забывать, что данное государство является очень религиозным. Это место с давних времен почитается как священное. Именно поэтому особых развлечений здесь не найти. Зато в Ватикане можно отлично провести время в музеях, изучая потрясающие коллекции шедевров изобразительного искусства Италии.
Конечно же, Ватикан начинается со знаменитого Собора Святого Петра, который стоит на одноименной площади. Этот собор служит своеобразными воротами из Рима в Ватикан и вместе с тем считается главной гордостью страны. Собор Святого Петра на сегодняшний день признан самым крупным христианским храмом во всем мире. На территории собора находится усыпальница апостола Петра, посмотреть на которую приезжают сотни тысяч туристов со всего мира.
Неповторимая площадь Святого Петра считается достопримечательностью не только Ватикана, но и всей Италии. Круглая по форме, она окружена двумя рядами колонн, сверху соединёнными плитами, на которых установлены статуи всех бывших понтификов.
Большое значение для мировой истории искусств имеет знаменитая Папская пинакотека, где в 15-ти небольших залах собраны редчайшие произведения искусства знаменитых итальянских мастеров. Самыми известными из них являются «Преображение», «Рождество Христово», «Благовещение» Рафаэля, «Положение в гроб» Караваджо, «Святой Себастиан» Тициана и многие другие шедевры мирового искусства.
Капитолийский музей представляет собой комплекс художественных галерей на Капитолийском холме в Риме. Первоначально его коллекция была основана в 1471 году папой Сикстом IV, который пожертвовал личные скульптуры в фонд. Позже, в 1870 году за счёт приобретения археологических памятников, музей стал городской собственностью. Знаковые древние статуи и мозаики в стиле ренессанса и барокко, шедевры Караваджо, Рубенса, Тициана, Тинторетто расположились в огромных залах музеев. А на площади перед дворцом находится известная конная статуя Марка Аврелия. Капитолийские музеи считаются одними из старейших в мире национальных музеев. Основанные в 15 веке, они имеют длинную историю
Римский Колизей, который расположен в самом центре площади Пьяцца дель Колоссео, был построен императором Веспасианом, основателем династии Флавиев. Колизей изначально назывался «амфитеатром Флавиев». Его строительство началось в 72 году нашей эры, а всё здание было завершено спустя 8 лет. Огромная структура была построена на вершине парка, который в свое время возвел император Нерон. Этот парк включал массивную статую самого императора, которая была известна как статуя Колосса. Нынешнее название амфитеатра происходит от названия этой статуи, которое в средние века из Колосса было изменено в Колизей. Размеры Колизея впечатляют. Число людей, который он мог вместить, по некоторым оценкам, составляло 50 тысяч. Архитектура стадиона была тщательно спланирована для того, чтобы все зрители могли наблюдать за происходящим на арене. Римские архитекторы приняли решения, очень похожие на те, которые используются в строительстве современных стадионов. Колизей имел, в общей сложности, 82 входа, которые находились на уровне земли. Каждый из них был пронумерован, так же как и для каждого была построена лестница. Каждый зритель получал билет в виде пронумерованных черепков глиняной посуды, которые и направляли их в соответствующую секцию и ряд. Разделы были основаны на классах и рангах в обществе. Колизей был не только новаторским сооружением, если речь идёт о его размерах. Он был также одним из самых инновационных и сложный зданий своего времени. Например, его арена состояла из деревянного пола, покрытого песком, который скрывал сложные подземные структуры, известные как «Гипогей». Это слово буквально означает «подполье», которое состояло из двухуровневой подземной сетки туннелей и клеток. В этом подполье держали гладиаторов и животных. Некоторые туннели были связаны с конюшнями и гладиаторскими школами, что позволяло им входить в амфитеатр незамеченными. В честь открытия Колизея в 80 году преемник Веспасиана Тит организовал здесь игры, которые длились 100 дней подряд. Со временем амфитеатр стал политическим инструментом императоров, которые использовали его для развлечений публики и контроля народа. Арена использовалась для боёв вплоть до VI-го века. А ещё Колизей использовался как церковь, кладбище и даже крепость. На протяжении истории Колизей несколько раз был повреждён – во время двух землетрясений и пожара, в результате чего наружная и южная стена обрушились.
Сегодня Колизей стал символом Рима и одним из популярнейших туристических объектов, а в XXI веке он был признан одним из новых «Семи чудес света».
Возможно, не все читатели знают, что наряду со старыми «Семи чудесами света», известными человечеству ещё из времен до Рождества Христова, совсем недавно, в 2007 году, был составлен список современных, новых «Семи чудес света». Они были определены по результатам голосования миллионов участников через СМС, телефон или интернет. Этот конкурс был организован некоммерческой организацией New Open World Corporation из Швейцарии.
Кроме упомянутого уже римского Колизея, в «великолепную семёрку» вошли следующие, сохраненные до наших дней, чудеса:
Великая Китайская стена, общей протяжённостью более 20-ти километров, строительство которой началось в III веке до нашей эры. Значительная часть стены изготовлялась из утрамбованной земли, поэтому в народе стену называли «земляной дракон». Для скрепления каменных блоков стены применялся рисовый раствор с негашёной известью. За время возведения стены в нём участвовало более 2-х млн. человек: рабы, солдаты, крестьяне. «Великий кормчий» Мао Дзедун в одной из своих цитат отметил: «Если ты не побывал на Великой Китайской стене, ты – ненастоящий китаец».
