У Норвегии тоже есть причины для беспокойства: выбросы диоксинов и фуранов, схожих между собой, все еще являются существенной экологической проблемой. В 2018 году Норвежский институт общественного здравоохранения констатировал, что 90 % диоксинов и диоксиноподобных ПХД мы получаем из еды, преимущественно из рыбы и молочных продуктов. Остальное нам достается из воздуха, земли и питьевой воды. Согласно данным Института общественного здравоохранения, особенно высокое содержание этих химических веществ было зафиксировано в яйцах чаек, печени трески, крупном палтусе и коричневом мясе краба. Поскольку большинство людей не употребляют эти продукты в большом количестве, основное беспокойство вызывают другие более популярные продукты: жирная рыба и молочные продукты с высоким процентом жирности.

ПХД, или полихлорированные дифенилы, – это название группы примерно из 200 промышленных химикатов, разработанных в 1920-х годах и позже производившихся в больших количествах такими компаниями, как «Монсанто» и «Байер». В России эти вещества также создавались в колоссальных объемах. Вредное воздействие ПХД было задокументировано уже в 1967 году. ПХД запретили в Норвегии в 1980 году, когда в обороте находилось 1300 тонн в продуктах и строениях. В ЕС эти вещества впервые запретили лишь в 2004 году. Было подсчитано, что было произведено около двух миллионов тонн ПХД по всему миру.

Можно предположить, что большинство этих токсинов доступны в других странах. В Норвегии, например, воды вокруг региона Гренланн в Нижнем Телемарке очень долго считались одними из самых загрязненных мест планеты. Это произошло из-за массовых сбросов диоксинов, ПХД, соединений хлора и тяжелых металлов, которые десятилетиями сбрасывались промышленным предприятием «Норск Гидро» (Norsk Hydro) в Хёрое. С 1928 года именно там индустриальный гигант занимался крупномасштабным производством, удобрений в том числе. Сбросы СОЗ в промышленных масштабах объясняют, почему токсины обнаруживаются в жиру рыб и морепродуктах через десятилетия после остановки производства. До сих пор не рекомендуется есть рыбу и крабов, выловленных из этих вод. По данным Института общественного здравоохранения, основная часть диоксинов появляется во время отопления домов, а также с промышленными выбросами, включая движение судов и лодок.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.