© ООО «Издательство «Аргументы недели» 2021

© С. Кононов, 2021

Итак, представляю вашему вниманию вторую часть моих изысканий в области искусства выпивать и всего, что с этим связано. Еще не так давно мне думалось, что тема исчерпана в первой книжке и добавить к сказанному уже нечего, но оказалось, весьма наивно полагать, что по какому-то вопросу можно знать все. Представьте себе, что вы сидите в небольшой яме. Вы изучили в ней каждый бугорок, каждую травинку и корешок, и вот вам кажется, что окружающий мир познан. Вам знакома каждая самая мелкая деталь, и вы рассмеетесь в лицо любому, кто сообщит вам, как много в мире неизведанного. Для вас мир ограничен ямой, в которой вы сидите, а там вы действительно изучили все. Но вдруг получилось вылезти из ямки и оказаться на полянке. Вокруг вас все новое, незнакомое и неизведанное, а дальше лес, где тайн и загадок еще больше. Так и в области любых познаний – только кажется, что изучил все, как открываются новые и новые просторы. Величайшие умы понимали, насколько ничтожны их знания, и только ограниченные глупцы брали на себя смелость утверждать, что знают все. Надо много учиться, чтобы знать хоть немного, говорили умные люди. Но оставим философов и глупцов в покое и обратимся к заявленной теме.

В первой части я уже говорил, но для тех, кто впервые решил со мной познакомиться, повторюсь, что работаю я в сфере шоу-бизнеса и по роду своей деятельности мне часто приходится путешествовать по стране нашей необъятной и за ее пределами тоже. Посещать города большие и совсем маленькие, знакомиться с самыми разными людьми, встречаться со старыми приятелями и друзьями, коих у меня предостаточно раскидано по белому свету. Из чего логично вытекает мое частое присутствие на дружеских посиделках, различных банкетах, приемах и других культурно-массовых мероприятиях, где люди много едят и, разумеется, не отказывают себе в удовольствии выпить рюмку-другую.

Душевный завтрак в ресторане моего друга на острове Русский.

Конечно, есть и такие, кто носит с собой контейнеры с правильным питанием, все на пару, да без соли, не пьют ничего кроме воды и заряжаются от солнца. Да-да, не удивляйтесь, такие есть! Я сам видел! С фанатично горящими глазами и вселенской печалью на лице эти персонажи убеждают окружающих, что, мол, мясо – яд, соленое – яд, перченое – яд, не сложно догадаться, что и молочное аналогично, а также жареное, маринованное, копченое и, до полного комплекта, вяленое и сушеное. Как бес от ладана, шарахаются при упоминании об алкоголе и с пеной у рта вещают, как им здорово живется, питаясь силосом, кореньями и водой. Конечно, есть еще овощи, но, по большому счету, это мало что меняет. Справедливости ради, надо отметить, что вся эта вегетарианско-веганская публика, в основной массе, люди очень даже вежливые, воспитанные и приветливые. Правда, приглядевшись внимательно, вы заметите, что блеск в глазах не такой уж и здоровый, каким должен быть у носителей истины, а бодрость и жизнерадостность, какая-то пластмассовая, неестественная. А самое главное, общаясь с этими ребятами, вы вдруг начинаете понимать, что их убеждения, казалось бы, дело сугубо личное, в той или иной форме как-то быстро начинают навязываться всем окружающим. Культурно и я бы сказал, без мата, вам рекомендуется соответствующая литература, открываются сенсационные сведения о продуктах, которые они исключили из своего рациона, а теперь должны почему-то исключить и вы. Удивительная тяга вовлекать в свою секту как можно больше адептов находится за гранью понимания. Я еще не видел ни одного человека традиционных взглядов, который агитировал бы веганов кушать мясо или другие продукты, недопустимые в их идеологии.

Разделываю Барашка. Через пару дней Новый год.

Ну не ешьте вы все эти вкусняшки, смотрите, как это делают другие, и не учите нас жить! Завидуйте молча, как говорится. Навязчивые поучения – дело неблагодарное, особенно когда их никто не просит. Информации ради, хочу обратить ваше внимание, что отказ от мяса и других продуктов питания не так безобиден, как может показаться с первого взгляда. По началу, может и почувствуется некоторая легкость, впечатление, что вы бодры и энергичны, но со временем необходимые микроэлементы перестанут поступать в организм, и он начнет «вытягивать» их сам из себя – это запустит обратный процесс, а это в свою очередь грозит серьезными изменениями в организме, порой необратимыми.

К полному негодованию защитников животных, отказавшихся от шуб из натурального меха, употребления мяса и требующих этого от других. я очень люблю охоту, и, когда возникает возможность, с удовольствием в ней участвую. Разумеется, я говорю о законной добыче зверя, с лицензией и в разрешенное время. Браконьерство неприемлемо. Очень люблю готовить различные блюда из дичи, разумеется. после соответствующих анализов. подтверждающих пригодность мяса.

Правда, бывает, добыть зверя не удается, тогда охота трансформируется в мужской пикничок, где можно посоревноваться в меткости стрельбы по мишеням, попариться в бане и, разумеется, выпить-закусить. Добыча мяса не стоит на первом месте и не является самоцелью. Охота – это мужской клуб, где можно спокойно отдохнуть без риска нарваться на женские капризы. Умные люди на охоту женщин не берут. Ничего не имею против женского общества и даже порой горячо приветствую присутствие их на увеселительных мероприятиях, но только не на охоте.

А мы продолжим про мясо и тех, кто не приемлет его употребление. Белки являются строительным материалом для клеток, крайне важны для обмена веществ и полноценного синтеза гормонов. Нехватка витамина B₁₂ отразится на здоровом формировании красных телец в крови, что свою очередь грозит развитием анемии. Это отразится не только на внешнем виде человека, но и на его самочувствии – быстрая утомляемость, расстройство сна, угнетение психологического настроя, снижение умственной работоспособности станут его постоянными спутниками. А значительное снижение показателей гемоглобина может стать причиной смерти.