Сахарный диабет-это состояние, при котором организм не в состоянии правильно принимать крахмал и сахар. Чтобы диета работала в пользу диабетика, она должна быть с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и наполнена минералами, витаминами, фитохимическими веществами и антиоксидантами. Также важно соблюдать режим приема пищи с низким гликемическим индексом. Пищевые продукты, которые разрешены в низкоуглеводных диетах, – это мясо, птица, яйца, сыр, рыба и некоторые отборные овощи.

Хотя некоторые источники утверждают, что полностью исключать углеводы диабетикам не рекомендуется, так как углеводы в рационе имеют жизненно важное значение, поскольку они служат основным источником энергии и питательных веществ в нашем организме. В диете диабетика углеводы в чрезмерных количествах могут быть неодобрительно восприняты, но власти рекомендуют ежедневную дозу не менее 130 граммов. С другой стороны, исследования показали, что низкоуглеводная диета не оказывает нежелательного влияния на уровень инсулина, глюкозы, артериального давления или холестерина. Также стоит отметить, что человек может изменить свой рацион в соответствии со своими конкретными потребностями. В связи с этим, прежде чем следовать любой диете, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы убедиться, что вы будете получать все правильные питательные вещества, которые помогут вам контролировать свое состояние. Это также поможет вам точно определить области режима, которые вы должны изменить для более подходящей привычки к еде.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.