Эмоциогенное пищевое поведение характеризуется «зажором» любого эмоционального дискомфорта. Люди с подобными типом пищевого поведения едят, чтобы поднять настроение на фоне тревог, обид, одиночества и так далее. Это так называемое пищевое пьянство. Продукты выбирают, как правило, максимально калорийные, с повышенным содержанием быстрых углеводов: сладости, шоколад, булки и так далее.
Ограничительным пищевым поведением называют случаи, когда человек практикует избыточные и бессистемные голодовки и диеты. Периоды жестких ограничений сменяются периодами переедания с новым интенсивным набором веса. Так называемая диетическая депрессия сопровождается постоянными сменами периодов пищевого вознаграждения за сброшенный вес и периодом наказания за набранный. В перспективе такое нарушение пищевого поведения ведёт к неминуемым депрессиям и снижению самооценки, так как вылезти из этого порочного круга самостоятельно крайне затруднительно.
У людей с избыточной массой тела чаще всего встречаются смешанные типы нарушений пищевого поведения и причиной является эмоциональный стресс. Ну а об ухудшении качества жизни во всех ее проявлениях у полных людей и говорить нечего.
Залогом успешного лечения является совокупность следующих факторов: модификация пищевого поведения, физиотерапевтические процедуры и лекарственные препараты. Надо принять, что это болезнь и лечиться необходимо соответственно.
Из моего личного опыта могу рассказать описать одну интересную историю, конкретно иллюстрирующую то, что похудение – это не только из области физических нагрузок. Периодически случаются триггерные ситуации, которые влекут за собой топтание на месте в плане результатов и в конечном итоге к срывам.
Занималась у меня девушка с лишним весом и высоким процентом подкожного жира. Целью было скинуть лишние килограммы и привести тело в хорошие кондиции. Здесь необходимо уточнить, что процесс трансформации тела всегда идет волнообразно, несмотря на грамотно выстроенный тренировочный процесс и расписанный план питания.
Помимо 3 силовых тренировок с железом, было решено добавить еще 2 кардио сессии в неделю. Клиентка скинула 3 – 4 килограмма в течение первого месяца тренировок. Когда человек только начинает заниматься, организм будет избавляться от лишнего жира и воды очень быстро. На первых этапах. Дальше результативность будет замедляться по причине адаптации организма к нагрузке.
Однако после месяца результативных тренировок наступил полный застой в прогрессе, как бы я не пытался «играть» с нагрузками. Практика работы с большим количеством клиентов показывала, что плато через месяц тренировок случиться по естественным причинам не может. Клиентка же уверяла меня, что строго следует составленному плану питания и не отклоняется от него. Я начал догадываться, что вероятнее всего, превышается калорийность, несмотря на честные глаза и клятвы о правильном питании
Это продолжалось до тех пор, пока однажды мне не рассказали, как после тренировки моя худеющая клиентка сидела и кушала жареные крылышки с соусом прямо в раздевалке. То есть человек осознанно пришел в фитнес клуб с конкретной целью, приобрёл абонемент и недешевые персональные тренировки, выкладывался на них как следует, а после – открывал упаковку крылышек и, как ни в чем ни бывало, их лопал. Нездоровая ситуация, правда? Человек понимает цель и действительно хочет ее добиться, великолепно занимается определенный период, но годами заложенные триггеры срабатывают.
Судя по всему происходит какое-то эмоциональное или нервное потрясение и, как следствие, жесточайший срыв с подобными проявлениями. Фитнес тренер тут бессилен. Все, что в его компетенции – это порекомендовать начать работать с психологом или нутрициологом. Решать такие случаи необходимо комплексно и только так можно добиться результатов.
Эмоциональный и физический голод.
Неумение различать эмоциональный и физический голод – актуальная проблема при формировании стройного тела. Как правило, отсутствует понимание целесообразности приема пищи: из-за физически ощутимого голода или из-за эмоционального стресса в любом его проявлении.
Голод в целом – это естественная и необходимая потребность нашего организма. Но мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. Есть определенные нормы для утоления голода. Например, это 3 – 4 приема пищи в день. Все остальное, как правило, заедание наших проблем в виде скуки, одиночества, неудач и так далее.
Давайте разберёмся в их основных отличиях:
физический голод приходит постепенно, в то время как эмоциональный может начаться внезапно и после недавнего приема пищи;
физический голод мы можем утолить любым видом пищи, эмоциональный же голод люди заедают продуктами с высоким гликемическим индексом;
утоление физического голода приносит удовольствие от съеденной пищи, а эмоционального – чувство стыда от съеденного с дальнейшим «самопоеданием».
Также необходимо привыкать ориентироваться на ощущения и не переедать. Мы всегда должны немного не доесть, оставить небольшое чувство голода. Эта привычка приходит со временем.
Интуитивное питание.
Мир помешался на борьбе со стрессом. Именно стресс обвиняют во всех грехах. Но худеть – это ведь тоже стресс и жесткие диеты ни к чему положительному не приводят. Здесь нам на помощь приходит нейтральный и максимально легкопереносимый вариант. Это интуитивное питание. И у него, по сути, одно правило – уважать голод физический и избегать эмоционального. На этом он и базируется.
Ключевые принципы интуитивного питания:
в первую очередь забываем о диетах. Можно позволить себе все, в чем нуждается наш организм. Еда – это наш друг и помощник.
миримся с «вредной» пищей. Нет пищи вредной или полезной. Какой смысл насильно лишать себя бургера и садиться на жесточайшую диету, зная, что рано или поздно ты сорвёшься. Здесь важнее принять и понять, что вы можете его позволить в любой момент. Но сперва ответьте на вопрос: что я от него получу? А от бургера вы получите немного удовольствия и много лишних калорий. Стараемся делать свой выбор осознанно.
уважайте свой голод. Если организм требует пищи – не насилуйте его и покормите.
уважайте чувство насыщения. Запомните состояние сытости и комфортных ощущения после приема пищи. И старайтесь не переходить эту черту.
уважайте свои эмоции. У каждого из нас ежедневно происходит большое количество эмоциональных ситуаций по разным причинам. Но еда не поможет их устранить. Она лишь на время поможет замаскировать проблему. В конечном итоге придётся иметь дело уже не с одной проблемой, а с двумя.
уважайте своё тело. Полюбите свое тело таким, какое оно есть. Не впадайте в крайности и не пытайтесь влезть в размер XS, если от природы ваш размер М. Уважайте своё тело вне зависимости от вашего веса. Как только вы поймете, что тело – ваша гордость, вам сразу захочется совершенствовать его, не ломая и не насилуя.
найдите в приемах пищи красоту. Старайтесь относиться к еде философски, получая положительные эмоции от каждого приема пищи. Попробуйте принять пищу в приятной комфортной обстановке, никуда не торопясь и получая удовольствие от процесса. Вероятнее всего, вы обнаружите: чтобы насытиться, вам нужно меньше пищи, чем раньше. А это уже серьезный шаг к корректировке и снижению веса, еще и сделанный с удовольствием.
