100 г взбитой блендером клубники (размораживаете замороженную, взбиваете, можно добавить чайную ложечку меда).
Обед
150 г салата из зеленого лука, яйца и укропа, заправленного сметаной.
Вареная речная рыба.
Кусочек отрубного хлеба.
Компот из вишни.
Файф-о-клок
2 киви.
Ужин
2 яйца «в мешочек».
1 стакан простокваши.
Июнь
Натощак
1 стакан талой воды; горсть орехов (см. схему).
Завтрак
Запаренная овсяная каша (3 ст. ложки овсяных хлопьев заливаются кипятком; соль, специи по вкусу).
Бутерброд из отрубного хлеба с сулугуни.
1 стакан легкого кофе с молоком и медом.
Полдник
Свежая клубника (150 г).
Обед
150 г салата из зеленого лука, редиски и петрушки, заправленного постным маслом.
Отварная курица.
Кусочек отрубного хлеба.
Компот из сливы.
Файф-о-клок
Половинка грейпфрута.
Ужин
100 г творога с медом.
1 стакан кумыса.
Июль
Натощак
1 стакан талой воды; горсть орехов (см. схему).
Завтрак
Запаренная пшенная каша (3 ст. ложки овса запариваются в термосе кипятком на 2 часа; соль, специи по вкусу).
Бутерброд из отрубного хлеба с отварным языком.
1 стакан черного чая с молоком и медом.
Полдник
Свежая клубника (150 г).
Обед
150 г салата из редиски, яйца и укропа, заправленного постным маслом.
Отварное постное мясо.
Кусочек отрубного хлеба.
Компот из черешни.
Файф-о-клок
100 г черники с молоком.
Ужин
2 яйца всмятку.
1 стакан кефира.
Август
Натощак
1 стакан талой воды; горсть орехов (см. схему).
Завтрак
Запаренная гречневая каша (3 ст. ложки гречи запариваются в термосе кипятком на 2 часа; соль, специи по вкусу).
Бутерброд из отрубного хлеба с сыром.
1 стакан черного чая с молоком и липовым медом.
Полдник
1 стакан клубничного компота.
Обед
150 г салата из листьев салата и помидоров, заправленного постным маслом.
Отварные морепродукты.
Кусочек отрубного хлеба.
Компот из черники.
Файф-о-клок
2 яблока.
Ужин
100 г творожной массы.
1 стакан молока.
Сентябрь
Натощак
1 стакан талой воды; горсть орехов (см. схему).
Завтрак
Запаренная перловая каша (3 ст. ложки перловки запариваются в термосе кипятком на 2 часа; соль, специи по вкусу).
Бутерброд из отрубного хлеба с моцареллой.
1 стакан легкого кофе с молоком и медом.
Полдник
1 стакан клубничного киселя.
Обед
150 г кабачков, тушенных в сметане.
Отварная рыба.
Кусочек отрубного хлеба.
Овсяный кисель.
Файф-о-клок
Пара кусков дыни (арбуза).
Ужин
2 яйца всмятку.
1 стакан натурального йогурта.
Октябрь
Натощак
1 стакан талой воды; горсть орехов (см. схему).
Завтрак
Запаренная ячневая каша (3 ст. ложки перловки запариваются в термосе кипятком на 2 часа; соль, специи по вкусу).
Бутерброд из отрубного хлеба с вареным мясом сыром.
1 стакан черного чая с медом.
Полдник
1 стакан клубничного компота.
Обед
150 г салата из свеклы и сыра, заправленного сметаной.
Суп из свежих грибов.
Кусочек отрубного хлеба.
Компот из яблок.
Файф-о-клок
Кисть винограда.
Ужин
100 г творога с медом.
1 стакан простокваши.
Ноябрь
Натощак
1 стакан талой воды; горсть орехов (см. схему).
Завтрак
Запаренная овсяная каша (3 ст. ложки овсяных хлопьев заливаются кипятком; соль, специи по вкусу).
Бутерброд из цельнозернового хлеба с брынзой.
Черный чай с молоком.
Полдник
100 г взбитой блендером клубники (размораживаете замороженную, взбиваете, можно добавить чайную ложечку меда).
Обед
150 г салата из редьки или репы с луком и зеленью, заправленного постным маслом.
Суп из рыбы, можно уху, с рисом или перловкой (но без картофеля).
Кусочек отрубного хлеба.
Компот из груш.
Файф-о-клок
Половина грейпфрута.
Ужин
100 г мягкого творога с медом (1 ч. ложка).
1 стакан ряженки.
Декабрь
Натощак
1 стакан талой воды; горсть орехов (см. схему).
Завтрак
Запаренная гречневая каша (3 ст. ложки гречи запариваются в термосе кипятком на 2 часа; соль, специи по вкусу).
Бутерброд из цельнозернового хлеба с копченым сыром.
Легкий кофе с молоком.
Полдник
100 г взбитой блендером клубники (размораживаете замороженную, взбиваете, можно добавить чайную ложечку меда).
Обед
150 г вареной и слегка обжаренной цветной капусты.
Суп из курицы с морковью и фасолью.
Кусочек отрубного хлеба.
Компот из сухофруктов.
Файф-о-клок
Большой апельсин.
Ужин
100 г творога с медом (1 ч. ложка).
1 стакан теплого молока.
* * *
Итак, мы с вами сделали первый шаг на пути к здоровью – начали задумываться о своем питании. Все рекомендации, помещенные в этом разделе, основаны на многолетнем опыте – на наблюдениях моих и моих коллег над пациентками Резиденции красоты «Версаль». Статистические данные по тем пациенткам, что строго следовали нашим рекомендациям, оказались просто ошеломляющими в плане их позитивности. Судите сами. В общей сложности мы наблюдали за 5427 женщинами различных возрастов, которые в относительно равных пропорциях делились на три группы: от 27 до 40 лет, от 40 до 55, от 55 и старше. Так вот, несмотря на разные задачи, которые ставили перед собой женщины из разных возрастных групп (более молодые мечтали похудеть просто ради того, чтобы похудеть, а те, что постарше, – похудеть и продлить молодость, вернуть себе прежние силы), так вот несмотря на разные возраста процент похудевших оказался гигантским: 98 %! В той же степени процентного соотношения оказались и те, кто мечтал затормозить процессы старения, исцелиться от возрастных недугов. Так что, как говорится, худейте на здоровье! А мы движемся дальше.
Часть 2. Самонастрои для вашего здоровья
Самонастрои и здоровье женщины
Что скрывается за этим несколько неблагозвучным словом? Очень важно для поддержания здоровья правильно работать над самим собой. Тут нужны грамотный подход, четкие алгоритмы. В противном случае можно просто разучиться владеть собой, давать самому себе команды.
Для правильной работы по самонастроям вам следует учиться по-особенному относиться к самим себе: смотреть на себя глазами другого человека, но при этом, простите за парадоксальное высказывание, как на самих себя. Мне могут возразить, сказав, что любой нормальный человек и так относится к самому себе как к самому себе. Будто бы можно относиться иначе? А иначе как раз и будет – посмотреть на себя со стороны, увидеть в себе другого. И тут мне могут возразить, сказав, что и это не редкость, ведь порою мы оцениваем себя как бы с иных относительно себя позиций. И ничего экстраординарного в этом в принципе нет. Но я всегда прошу, чтобы мои пациенты очень внимательно относились к тому, что я пишу и что говорю. Только что я написал, что научиться относиться к самому себе следует сразу в двух направлениях. Подчеркиваю – именно сразу. А вот, согласитесь, сделать будет уже сложнее хотя бы потому, что одновременно видеть в себе себя и другого столь же трудно, как трудно, например, быть в машине водителем и пассажиром, в игре быть участником и зрителем, в путешествии быть экскурсоводом и экскурсантом. Вы скажете теперь, что в таком случае это невозможно? В том-то и дело, что хоть и нелегко, а все же по силам нам с вами. Быть собой и быть наблюдателем надо собой. Почему, скажем, футболист не может играть за ту или иную команду и в то же время страстно болеть за нее? Вообще-то очень даже может. А учитель? Разве не может учитель наставлять школьников и в то же время быть по отношению к ним учеником? И такое не просто возможно, а как раз очень хорошо учителя характеризует, характеризует как профессионала. Профессиональный врач по отношению к себе может выступать как медик по отношению к пациенту, но при этом быть в полной мере собой человеком. И примеры можно множить и множить. Просто часто случается так, что в жизни мы не замечаем того, как сами относительно себя бываем как бы другими людьми, но при этом продолжаем оставаться собой. Речь тут, конечно же, не идет о раздвоении личности – речь идет об умении контролировать себя таким образом, как можно контролировать кого-то другого. Например, как мать контролирует своего маленького ребенка. Проще говоря, уметь следить за собой, а это означает в первую голову – уметь настраиваться, уметь настраивать свой организм должным образом при помощи прежде всего слов.
