РЫСЬ-НА-ВЕРТЕЛЕ (прихлебывая чайиз блюдца). Ку-ка-ре-ку. Ки-ну-в реку. Если не те, кого жду (смотрит на гостей, встает, достает из кармана кожаный кошелек, кидает проводнику). Прощай, Харон Иванович.

ПРОВОДНИК. Будь здоров, Рысь-На-Вертеле (исчезает).

РЫСЬ. Ну?

БОРЩ. Кострец.

РЫСЬ (смеется). Голуба, мне твое мясное слово на хуй не нужно. Мне Рассольник нужен.

БОРЩ. Загнули его, Рысь-На-Вертеле.

РЫСЬ. Кто?

БОРЩ. Питерские. Баранья Котлета.

РЫСЬ. И как же они его загнули?

БОРЩ. Прислали ему ливерной колбасы, а в нее чего-то сыпанули. Он мне перед смертью это дело откинул. Мы через форточку оторвались.

РЫСЬ. Просто, как в сказке (смеется).

ЛАРИСА. Он правду говорит.

БОРЩ. Молчи, сука.

РЫСЬ (встает, подходит к ним, разглядывает Ларису). Что это ты сразу ей рот затыкаешь? По-твоему, если у нее наколок нет, значит она уже права голоса не имеет? (Ларисе.) Ты кто?

ЛАРИСА. Лариса.

РЫСЬ (смеется). А еще кто?

БОРЩ. Подавальщица она.

РЫСЬ (кричит). Я ее спрашиваю! Отвечай мне, рыбка.

ЛАРИСА. Я подавальщица.

РЫСЬ. Очень хорошо. Значит, вы вместе дернули?

ЛАРИСА. Да.

РЫСЬ. И зачем же ты ему понадобилась?

БОРЩ. Рысь, я сейчас все объясню...

РЫСЬ. Молчать! Ну отвечай, рыбка. Зачем повару в законе понадобилась в попутчицы подавальщица?

ЛАРИСА. Ну... я не знаю... наверное потому что... у меня это...

РЫСЬ. Что у тебя? Куча денег? Десять коров под кроватью?

ЛАРИСА. Нет. У меня это...

РЫСЬ. Что, это?

ЛАРИСА. У меня узко.

РЫСЬ. Что?

ЛАРИСА. У меня очень узко. Ему понравилось.

РЫСЬ. И поэтому он тебя взял с собой?

ЛАРИСА. Да, поэтому

РЫСЬ (смотрит на Борща). Это правда?

БОРЩ. Правда.

РЫСЬ(после паузы). А вот это уже хорошо. Это гораздо лучше (берет Борща за плечи). Знаешь, мне эти мясные слова, пароли, цифровые коды и кислотные метки на хуй не нужны. Я, друг любезный, по старинке люблю людям в глаза заглядывать. Вот в эти две дырки. Если в них хорошенько заглянуть, сразу все видно, что внутри - говно или перепела с трюфелями (берется руками за голову Борща, смотрит ему в глаза). Ну да... (Отходит, прищелкивает пальцами.) Хлеб! Своди их для начала в баню. Пусть смоют с себя экологически чистую лагерную пыль. А потом веди их в гардероб. Пускай нормально оденутся. Сало! Ступай на кухню, распорядись. Пусть приготовят гостевой набор. В девять вечера милости прошу в столовую.

Борщ, Лариса и слуги уходят.

Сцена III

Интерьер русской бани, стилизованный под старину: деревянные шайки, ведра и ковши, деревянное корыто с замоченными березовыми вениками, бочонок с квасом. Борщ лежит на полке. Лариса вынимает из корыта веник.

ЛАРИСА. И что, прямо бить?

БОРЩ. Да. Бей. Только сильно.

Лариса начинает неловко бить его.

БОРЩ. Только не по голове.

ЛАРИСА. А по чему?

БОРЩ. Бей сначала по жопе. А потом выше.

Лариса бьет его.

ЛАРИСА. Борщ, а этот Рысь-На-Вертеле, это тот самый?

БОРЩ. Что значит, тот самый?

ЛАРИСА. Ну, про которого я в газете читала?

БОРЩ (усмехаясь). И что же ты читала?

ЛАРИСА. Вообще-то не я читала, а отец. Нам вслух. Я читать не умею.

БОРЩ. Очень хорошо. И что же вычитал твой покойный папаша?

ЛАРИСА. Ну, там было написано, что Рысь-На-Вертеле - очень опасный преступник. Что он, когда еще был совсем молодым, украл из московского зоопарка рысь и зажарил ее на вертеле по старому-престарому рецепту какого-то князя. Поэтому его прозвали Рысь-На-Вертеле. И что он много раз сидел. А теперь он живет где-то в Сибири. Прямо в тайге и создает большую опасность для экологии. А найти его никак не могут.

БОРЩ. И чем же он так опасен для экологии? Бей по ногам теперь...

ЛАРИСА. Он руководит гастрономическими преступниками. Совершает разные преступления. А еще... он выращивает круглых поросят.

БОРЩ (притворно). Ой! И что же это такое - круглые поросята?

ЛАРИСА. Ну это когда новорожденного поросенка помещают в сферу, и он там растет месяц. И заполняет собой сферу. И становится круглым. А потом его режут и готовят в специальной круглой жаровне. И Рысь-На-Вертеле будто на этих круглых поросятах сделал кучу денег. Это правда?

БОРЩ. Правда.

ЛАРИСА. Значит, это он?

БОРЩ. Он.

ЛАРИСА. Ой, Борщ! А можно мне посмотреть на этих круглых поросят?

БОРЩ (слезает с полка). Знаешь, о чем я думаю?

ЛАРИСА. О поросятах?

БОРЩ. Не совсем. Я думаю о том, что, видно, мало тебя в лагере били.

ЛАРИСА. Почему?

БОРЩ (резко). Почему! Потому что знай свое место! Ты забыла, для чего я тебя вытащил из лагеря? Чтобы ты раз в сутки подставляла мне свои узкие места. Только для этого. Больше от тебя ничего не требуется. Будешь совать нос в чужие дела, вернешься в лагерь (наливает себе кваса, пьет). Я вообще с тобой рискую. Взял бабу не в масти. Поварской закон это не одобряет. Хорошо, что Рысь меня понял. Ну... что я люблю узкие. А если бы нет? В общем думай, прежде чем куда-то сунуть свой нос (гасит свечу). Иди сюда. Дай руки. Обопрись здесь. Ближе ко мне. Ноги сюда. Всунь сюда пальцы. Глубже. Еще глубже. Двигайся. Небыстро.

ЛАРИСА. Вот так?

БОРЩ. Еще медленней. Так хорошо. Представь ослиную голову в синем круге.

ЛАРИСА. Представила.

БОРЩ. Теперь кончай.

ЛАРИСА. А-а-а-а!

БОРЩ. О-о-о, блядь!

Пауза.

ЛАРИСА. Борщ, можно спросить?

БОРЩ. Попробуй.

ЛАРИСА. Почему ты всегда это делаешь в темноте?

БОРЩ. Считай, что по антиэкологическим соображениям.

Сцена IV

Столовая в доме Рыси-На-Вертеле. Рысь сидит за столом и налаживает большой деревянный рубанок. На столе лежит что-то, накрытое большой салфеткой. Позади Рыси стоят в ливреях Хлеб и Сало. Входят Борщ и Лариса. На них сложные кожано-меховые костюмы.

РЫСЬ (смотрит на них). Ну вот, другое дело. В таком прикиде и закусить не грех. Милости прошу.

БОРЩ. Рысь, может сперва о деле?

РЫСЬ. Ты, мил человек, не ломай мне традицию. Садись.

БОРЩ. И ей с нами тоже садиться? Она же без масти. РЫСЬ. Да начхать мне на масть. Мы не на поварской сходке. Садитесь, в ногах правды нет.

Борщ и Лариса садятся за стол.

РЫСЬ. Значит, Борщ и... как тебя, детка?

ЛАРИСА. Лариса.

РЫСЬ. Лариса. Вот значит, Борщ и Лариса. Моя жизнь полна неожиданностей. Она, сука полосатая, как зебра. И когда кончится одна полоса и начнется другая, никто не знает. А поэтому живу я каждый день, как последний. Основательно. Я все стараюсь делать основательно: готовить, есть, спать, срать, убивать. И принимать гостей тоже. И не потому, что вы мне дороги, а потому, что, может быть, вы мои последние гости. Понятно?

БОРЩ. Понятно.

РЫСЬ. А если понятно, давайте соответствовать. И чтобы без кислых физиономий, мрачных мыслей и глупых вопросов (прищелкивает пальцами). Поехали!

Сало подносит три рюмки водки.

РЫСЬ (поднимает рюмку). Чтобы масло не подгорало, чтобы молоко не убегало, чтобы тесто вовремя подходило...

БОРЩ (поднимает свою рюмку). Чтоб плита никогда не чадила, чтоб рыба не протухала...

РЫСЬ. И чтобы мясо... (смотрит на Ларису) чтобы мясо? ЛАРИСА. Чтобы мясо... это... (смотрит на Борща) было жирным?

БОРЩ. Дура.

РЫСЬ. Чтобы мясо, детка, меж зубов не застревало.

Пьют. Лариса давится, кашляет. Рысь кивает Хлебу, тот подходит, хлопает ее по спине.

РЫСЬ. И сразу по второй!

Сало подносит еще три рюмки с водкой.

РЫСЬ. За чистую посуду!

БОРЩ. За чистую посуду!

ЛАРИСА. За чистую посуду!

Пьют. Рысь щелкает пальцами. Хлеб снимает со стола салфетку. На столе тушка замороженной семги, зажатой в деревянные тиски.

РЫСЬ. Номер 1.

БОРЩ. Строганина!

ЛАРИСА. Что?

БОРЩ. Строганина.

Рысь строгает рубанком семгу. Хлеб и Сало подставляют тарелки, поливают строганину соусом, подают Борщу и Ларисе.