— Мисс Тико, вы дочитали? — Роуз вскинула голову и уставилась на шефа. Тот был, как обычно, холоден.
— Д-да, сэр. Дочитала.
— Что ж, тогда пойдёмте в зал.
*
И чего она на него так пялится? Ну да, не красавец, рыжий, но это не повод разглядывать его украдкой. Ещё и покраснела вся… Ну, вот это, кстати, миленько. Женщины давно не краснели в его присутствии. Было приятно.
Они вместе вышли из кабинета, и Хакс закрыл офис. На первом этаже он отправил новенькую следить за залом, а сам начал следить за ней. Девчонка не подвела. Она снова выбрала лучшее место для наблюдения, периодически курируя весь первый этаж и проверяя порядок. С официантами разговаривала так, будто она их сама нанимала на работу. И чётко, по делу, коротко и быстро.
Хакс сидел за барной стойкой, попивая кофе и следя за ней. Роуз Тико в близи была лучше, чем издалека. Из-за немного бесформенного пиджака она казалась шире, чем есть, очень невысокая, с широкими скулами и упрямым взглядом. Но когда они шли вместе по коридору, Хакс тоже украдкой её поразглядывал. Ну, глаза красивые, носик милый, курносый такой, губки пухлые. Она вообще казалась восточной куколкой, случайно занесённой в их берега. Поняв, что слишком на неё загляделся, Хакс отвёл глаза.
Часа полтора новенькая командовала парадом в зале, бралась за грязную работу в случае интенсива, успела настучать двум официантам за несоблюдение стандартов. Хакс был доволен. Если всё так, как он предполагает, то у него будет администратор лучше, чем прошлый. Когда гостей стало совсем уж немного, Хакс позвал девушку обратно к себе в кабинет.
— Мисс Тико, насколько хорошо вы знакомы с ведением внутренней документации?
— Достаточно хорошо, сэр.
Они присели за его стол, и Хакс стал выкладывать ей папки, попутно объясняя детали. Она и правда была профи. Вопросы задавала неглупые, уточняла по-настоящему важные вещи, говорила сухо и по-существу. И он решил спросить:
— Мисс Тико, почему такого профессионала, как вы, до сих пор не повысили?
Она отложила папку, которую изучала, и посмотрела ему прямо в глаза:
— Я бы хотела в будущем управлять рестораном, но мои работодатели не были заинтересованы в моём развитии.
— А конкретно? — Эта девушка была с ним предельно честной, как приятно.
— Я хороший исполнитель и часто слишком следую правилам. Мои работодатели хотели от меня большей… гибкости.
А, теперь понятно. Что ж, они похожи. В те времена, когда Хакс начинал работать, ему тоже часто предъявляли подобное. «Ты слишком пытаешься вышколить сотрудников. Ты слишком требователен. Ты не можешь договориться по-человечески?» И никто ему не объяснял, что значит сие странное выражение. Есть правила, и он им следовал, а все эти ужимки и лобзание начальству задниц были не по его душу. Его тоже долго не повышали, считая прекрасным исполнителем, но не доверяли рулить чем-то большим. Пока он не попался на глаза господину Сноуку. Вот тот разглядел в юном Армитаже потенциал и доверил управление маленьким ресторанчиком. Это было почти девять лет назад. Последние три года Хакс заправлял лучшим баром в сети корпораций Сноука. Видимо, теперь его черед уступать дорогу молодым.
— Мисс Тико, я не буду требовать от вас большей гибкости. Мне нравится, когда соблюдаются правила и предписания. Так что я надеюсь, что мы с вами сработаемся.
Она кивнула и вернулась к изучению документации. Если бы все его сотрудники были такими… Впрочем, не стоит ставить на неё слишком много. Возможно, она просто старается получить работу, а потом всё пойдёт на спад. Что ж, он проконтролирует её.
========== Глава 3 ==========
Спустя три дня стажировки, Хакс отправил её к Фазме подписывать договор о приёме на работу. Роуз от счатья чуть ли не до потолка прыгала. Она смогла! Теперь эта работа её! Правда, далась она ей тяжело.
После изучения документации, Хакс отправил её на кухню, поставив в смену с ночными поварами, и заставил помогать им, параллельно изучая меню. Хорошо, что шеф-повар, тот самый, с ужасным характером, был в отъезде. Как Роуз поняла из разговоров сотрудников, с Хаксом у них были напряжённые отношения, и в его присутствии нового администратора просто не пустили бы на кухню.
В шесть утра Хакс отпустил её, наказав прибыть через двенадцать часов, и выдал в дорогу материалы по меню и бару. Пока она ехала домой и готовилась ко сну, проштудировала половину. Успокаивало, что в «Первом Ордене» блюда в основном были классической версией европейской кухни. Да и бар не кишел супер-новинками. Через пару дней выучит всё окончательно.
На третий день стажировки Хакс поставил её сначала помогать в бар, потом к девяти выгнал в зал, к официантам, и после полуночи снова на кухню. И только утром, когда она на ватных ногах стояла перед ним в его кабинете, сообщил, что договор будет подписан завтра и в пятницу он ждёт её в шесть часов вечера на полноценную смену. Еле-еле добравшись до дома, Роуз рухнула в постель и проспала практически весь день.
Был ли Армитаж Хакс требовательным? О, нет, это совершенно не то слово. Он был доебательным. Как только он показывался на кухне или в баре, где она работала, Роуз мысленно проговаривала: «О, Мистер Разрешите Докопаться». Он заставил её три раза перерезать салатную смесь, потому что она была не достаточно мелко нарезана. И в конце чуть ли не с линейкой мерил, сверяясь с технологической картой.
Роуз кипела, но молчала.
В баре он потребовал от неё приготовить ему на пробу капучинно и латте, отпил, поморщился, но согласовал. С таким видом, будто одолжение ей сделал. Роуз знала, что кофе получился что надо, возможно, он не хотел давать ей поблажек. Ну ничего, она выбьет из него признание своей крутости.
Фазма приветствовала её чуть ли не как героя, когда Роуз приползла в треклятый бар подписывать договор. Всё время, пока она спала, ей чудился голос Хакса, требующий очередную чушь.
— Мисс Тико, я вас поздравляю! Теперь вы официально с нами. Присаживайтесь! — Фазма усадила её за свой стол и принялась оформлять документы. Пока она это делала, Роуз оглядывала зал. Днём здесь было гораздо спокойней, занято только два столика, официанты гоняют балду. На работу она выйдет только завтра, но Роуз совесть не позволила сидеть и смотреть на это безобразие. Она извинилась перед Фазмой и поскакала к официантам, на ходу придумывая им задания. Внезапно, когда она почти уже была в баре, к ней подошёл кучерявый мужчина, ровесник Хакса, и поймал за руку:
— Девушка, а вы, собственно, кто? — Роуз удивлённо обернулась. Но ответить не успела. Сбоку выскочила знакомая официантка.
— А это наш новый ночной админ, Роуз!
— Ах, Роуз! Очень приятно, я — По, твой сменщик. Мы ещё ни разу не виделись, да? Я болел неделю, только вышел…
Он сжал её руку в крепком рукопожатии, и Роуз скривилась. Что за админ такой, если у него официанты бездельничают?
— Будем знакомы. А я вот шла ребят попросить, раз у них время свободно: было бы неплохо нам на вечер подготовить приборы.
По отодвинулся от неё и хмуро окинул взглядом.
— Знаешь, Роуз, это не твоя смена, так что не лезла бы ты…
— Здесь нет «твоё-моё». Мы оба здесь работаем и должны помогать друг другу. Я уже обратила внимание, что дневная смена почти ничего не делает на ночь, зато ночники вылизывают весь бар. Я хотела бы обсудить регламентацию передачи смены с мистером Хаксом. Насколько я помню, этого нет в правилах.
Роуз снова задрала голову — ну какого чёрта они все здесь такие высокие-то?! И твёрдо посмотрела в глаза По. Он скривился, как будто кислый лимон съел.
— Теперь понятно, почему он тебя взял. Ну, обсуждай с ним, что хочешь. А когда поговоришь, тогда и приходи. Расходимся, народ! — Он махнул рукой и отошёл от стойки. Официанты переглянулись, виновато глянули на Роуз и тоже отошли.
Блять, как её бесят такие мудаки! «Это моя смена, это мои официанты!» Ты им зарплату, что ли, платишь? Нихуя подобного! Ты должен их контролировать, организовывать, а не валять дурака вместе с ними! Это и есть твоя чёртова работа!
