Знаете, я думаю, неважно, с какими сложностями вы столкнулись: доктор Анна – лучший соратник и друг! Всего нескольких минут общения с этой невероятной женщиной достаточно, чтобы заметить ее неподдельную увлеченность, тонкое чувство юмора и острый ум.
Больше всего мне нравится в Анне бесстрашие, с которым она бросает вызов статус-кво. Она укажет вам выход из любой ситуации и выведет на путь оздоровления.
К слову сказать, когда Анна потеряла ребенка, она не отгородилась от мира, не пыталась заставить себя жить как раньше. Чтобы восстановить силы, она отправилась в годичное кругосветное путешествие вместе со своей семьей, и это круто изменило ее взгляды на мир. Она уверовала в силу интегративной медицины, узнала о чудо-продукте под названием «мака» и создала компанию по производству пищевых добавок.
Многолетний опыт, большое доброе сердце и желание помогать другим позволили ей выйти за рамки традиционного представления о диетах и женском здоровье и подойти к решению проблемы по-новому.
Мне кажется, нам тоже стоит пересмотреть свое отношение к питанию. Не существует универсальной диеты, которую можно соблюдать всю жизнь и пожинать благодатные плоды. Диету следует использовать как терапевтический инструмент для достижения конкретных задач: выявления пищевой непереносимости, снижения уровня сахара в крови или количества аутоиммунных антител, сокращения объемов телесного жира и т. д. В результате врач и пациент получают сведения, которые затем можно использовать для создания оздоровительного плана на длительный период времени.
Диета – это прежде всего возможность узнать, что хорошо, а что плохо для вашего организма. Она должна быть уникальной, как уникальны вы сами – ваша генетика, эпигенетика, образ жизни, нынешнее состояние здоровья, цели, настрой и мотивация.
Доктор Анна использовала этот подход сначала по отношению к себе, а уже потом – по отношению к своим пациентам. Так появились кето-щелочная диета и эта книга. Ее методика сочетает все лучшее, что может дать кетогенное и щелочное питание. Она научит вас быть детективами собственного здоровья, выявлять первостепенное и отбрасывать ненужное, чтобы максимизировать терапевтический эффект. Адаптировав программу доктора Анны под свои нужды, вы обретете мощное оружие в борьбе с гормональным дисбалансом и неприятными проявлениями климакса.
Эта книга – плод ума, сердечности, бесстрашия и таланта. Словом, всех тех качеств, которые позволяют Анне Кабеке быть профессионалом своего дела!»
– Джей Джей Вирджин, сертифицированный специалист по питанию и автор бестселлеров по версии газеты New York Times «Диета Virgin» (The Virgin Diet) и «Диета против сахара» (Sugar Impact Diet)
Вступление
Уже более двадцати лет я работаю акушером-гинекологом и забочусь о здоровье женщин, переживающих самые разные этапы жизни: подростковый период, беременность, менопаузу и т. д. Я люблю свою работу и с огромным уважением отношусь к своим пациенткам. А теперь давайте представим, что вы пришли ко мне на прием. Вошли в кабинет и закрыли за собой дверь. Мы обсуждаем ваше здоровье, гормональное состояние и переживания. После осмотра и взятия мазка мы снова садимся за стол и продолжаем разговор. Я знаю, приходится затрагивать очень деликатные темы. Возможно, вы набрали лишний вес или стали более рассеянной, беспокойной, раздражительной. Вы страдаете от начавшихся приливов, которые напоминают взрывающиеся внутри вас тепловые бомбочки. Или потеете по ночам, поэтому то раскрываетесь, то укутываетесь одеялом, то снова раскрываетесь.
А как у вас дела в сексуальном плане? Безотрадно? Вы быстро устаете? Плохо спите? Испытываете слабость по утрам? Вы недовольны собой и своей жизнью?
Рассказывайте все как есть. Стрелка весов медленно и упорно ползет в сторону увеличения, и вы не знаете, почему. Ваши отношения с мужем портятся, а вместе с тем и уверенность в себе. В голове постоянно крутятся мысли: «Неужели здоровье уже не вернуть?», «Моя жизнь больше не будет прежней?», «А может, я схожу с ума?», «Я серьезно больна?», «У меня Альцгеймер?», «Рак щитовидной железы, а может, груди или яичников?», «Что не так с моими анализами?», «Неужели мне грозит операция?», «Психиатрическое лечение?», «Развод?»
Стоп!
Я общалась с тысячами женщин, оказавшихся в подобной ситуации. Многих мне довелось консультировать онлайн в рамках интерактивных программ, в том числе Magic Menopause и Sexual CPR, поэтому я знаю, когда человек готов к активной работе над собой. Вы хотите решить проблемы СЕЙЧАС! Сомневаетесь, что успех возможен? Сделайте глубокий вдох. Он возможен! Более того, для его достижения не потребуется много времени. Поверьте мне, вы сильная женщина, вы не одиноки и вам все по плечу.
Ваша проблема мне близка и знакома. Вы страдаете от гормонального дисбаланса и снижения метаболизма, что негативно сказывается на вашем физическом, психическом и эмоциональном состоянии. Отсюда лишний вес, приливы, ночное потоотделение, усталость, ухудшение памяти, выпадение волос, туман в голове, раздражительность, снижение либидо, дискомфорт во время секса, боль и т. д. Репродуктивная способность организма постепенно сходит на нет, и вам кажется, что вы теряете контроль над собой.
Тысячи женщин привыкли мириться с этими изменениями и принимать все как есть. Кто-то соглашается пить бесполезные таблетки. Их уверяют, что это нормально и больше ничего нельзя сделать. Я очень хорошо знаю ситуацию изнутри, потому что среди моих пациенток много тех, кто прошел все круги ада современной медицины, но не утратил надежду.
Более того, я сама оказывалась в подобной ситуации, причем дважды.
Впервые я столкнулась с гормональными изменениями задолго до начала менопаузы. Они были вызваны личной трагедией: в результате ужасного несчастного случая погиб мой полуторагодовалый сын. На фоне сильнейшего стресса, переживаний и продолжительной депрессии у меня нарушилась работа яичников, стал развиваться ранний климакс. Мои гормоны сошли с ума. Я поправилась на 32 кг, причем сбросить их не удавалось никак. Пучками выпадали волосы. Болели суставы. На тот момент у меня уже было трое детей (три дочери – две кровные и одна приемная) и я очень хотела еще ребенка. Так как смерть сына спровоцировала преждевременные гормональные изменения, врачи сказали, что я больше не смогу забеременеть и что мое здоровье утрачено навсегда. Мир рухнул.
Это был кризис, разрешить который современная медицина оказалась не в силах. Будучи выпускницей Университета Эмори, сертифицированным акушером-гинекологом, экспертом в области функциональной медицины и консультантом по вопросам возрастных изменений, я не знала, что предпринять. Коллеги-врачи разводили руками, уверяя, что мне нужно смириться с бесплодием, ожирением, депрессией, быстрой утомляемостью и облысением. Единственный вариант – это начать принимать антидепрессанты и снотворное. Отчаяние охватывало меня все сильнее.
Но я не сдалась.
Глядя на свою маму и трех дочерей, я понимала, что должна жить и бороться. И тогда начался отчаянный поиск выхода из сложившейся ситуации. В конечном итоге на свет появились диета и первый вариант оздоровительной программы, о которой пойдет речь далее. Работа над собой помогла мне сбросить лишние 32 кг и одолеть спринт-триатлон (это была проверка на прочность, потому что я ненавижу бег!). Уровень гормонов нормализовался. Депрессия ушла, уступив место душевному подъему. И в сорок один год я благополучно выносила и родила здоровую девочку. То, что в традиционной медицине называют чудом, произошло.
Второй раз я столкнулась с подобными проблемами ближе к 50 годам, в период, когда у многих женщин прекращается менструация, знаменуя начало климакса. Несмотря на то что событие было ожидаемо, протекало оно непросто. Мои гормоны снова встали на дыбы. Я набрала 2,3 кг, потом еще пять, еще, еще… Появились усталость и раздражительность. Стресс заставлял мое сердце биться как сумасшедшее.