Витамин С не только способствует обезвреживанию и выведению алкоголя из организма, но и снижает риск поражения печени, развивающийся вследствие употребления алкоголя. Эти два эффекта связаны друг с другом, поскольку печень – это орган, который способен обезвреживать токсичные вещества, делая их неопасными для организма (процесс детоксикации), и затем избавляться от них (процесс выведения). Чем лучше функционирует печень, тем больше у нее возможности защитить организм от токсинов, таких как алкоголь. Поэтому исключительно важно включить в рацион питания людей, страдающих алкоголем, плоды облепихи.
Дефицит витамина С способствует появлению желчных камней, поэтому включение плодов облепихи в питание снижает риск заболевания.
Витамин С способствует закислению мочи, а кислая среда неблагоприятна для большинства болезнетворных бактерий, что делает важным применение плодов облепихи при различных инфекционных заболеваниях мочевого пузыря. Витамин С стимулирует выделение мочевой кислоты почками и тем самым снижает риск возникновения подагры.
Витамин С вместе с биофлавоноидами полезен при сильных маточных и других внутренних кровотечениях, предотвращает накопление жидкости и приливы при менопаузе.
Слезная жидкость наших глаз содержит в 30–50 раз больше витамина С, чем кровь, а хрусталик глаза по концентрации иммунных веществ уступает только нервной системе и коре надпочечников. Хрусталик, в котором образовалась катаракта, беден витамином С. Дополнительные дозы витамина, получаемые при употреблении плодов облепихи, могут приостановить развитие катаракты и даже устранить ее. Плоды облепихи могут помочь и людям, страдающим глаукомой. Снижение в этом случае внутриглазного давления продолжается до тех пор, пока витамин С принимается в больших дозах, что довольно легко осуществить с помощью плодов облепихи.
Поразительные иммунные свойства витамина С могут помочь и больным бронхиальной астмой, у которых недостаточно содержится аскорбиновой кислоты в крови. Ежедневный прием сока из плодов облепихи может смягчить проявление бронхиальной астмы. Плоды облепихи обладают хорошим противовоспалительным действием. Помимо всего прочего витамин С играет в клетках роль «врача скорой помощи». Он может восстановить разрушенные молекулы витамина Е – стража здоровья организма.
Витамин С играет решающую роль в образовании коллагена, главного белкового компонента хряща и кости, и всегда должен входить в набор витаминов и белков для лечения артрита. Организм нуждается в витамине С не только для того, чтобы строить или восстанавливать гладкую хрящевую поверхность, покрывающую концы костей, и выстраивать основу самих костей, но также для того, чтобы строить и укреплять сухожилия и связки, которые прикреплены к костям. Артриты передаются по наследству, и по этой причине молодые люди, у которых имеет место наследственный риск развития артрита, должны начать принимать повышенную дозу витамина С до того, как у них началось развитие болей и необратимое разрушение суставов. И здесь неоценимую помощь могут оказать плоды облепихи, включенные в диетическое питание.
Витамин С благодаря своей несомненной роли в укреплении стенок кровеносных сосудов помогает предотвратить ослабление и расширение вен сосудов, включая те, которые находятся в прямой кишке, что очень важно при лечении и профилактике геморроя.
Если мы поставляем в организм достаточное количество витамина С, наша кожа всегда остается гладкой, здоровой, эластичной. Витамин С способствует более быстрому заживлению кожи, покрытой пузырями, при заболевании опоясывающим лишаем. Биофлавоноиды плодов облепихи усиливают действие витамина С плодов облепихи на процесс заживления кожи в местах образования пузырей.
Витамин С укрепляет мягкие ткани десен при заболевании гингивитом, а также их эпителиальную выстилку, что препятствует проникновению бактерий. Смешайте 1:1 сок плодов облепихи с соком цитрусовых. Подержите смесь во рту в течение минуты, затем проглотите. Делайте это несколько раз в день, и вы будете потреблять достаточное количество витамина С, тем самым предупредите возникновение гингивита.
Витамин С требуется для образования коллагена, необходимого для заживления обожженной кожи, различных ранений, в послеоперационный период. Поэтому полезно для таких больных включать в диету плоды облепихи.
Витамин С укрепляет наши кровеносные сосуды, сохраняет их стенки гладкими, чтобы к ним не могли прикрепиться опасные кристаллы из отработанного холестерина и кальция, которые сужают просвет сосудов и приводят в конечном итоге к атеросклерозу. При недостаточном питании кровеносные сосуды, особенно вены, становятся пористыми, и сквозь них кровь просачивается в окружающие ткани. Витамин С излечивает эти больные сосуды с помощью биофлавоноидов, в частности рутина (витамина Р), содержащегося в плодах облепихи.
Витамин С играет решающую роль в эмоциональной сфере человека. Он стимулирует производство жизненно важных гормонов и процессы роста.
Великие идеи, творения искусства, гениальные открытия и проекты рождаются у людей, организм которых насыщен витамином С. Этот витамин позволяет излечивать людей, одержимых идеей самоубийства или находящихся в состоянии тяжелой депрессии. Вот почему этим людям исключительно полезно ежедневно включать в питание плоды облепихи или напитки из них. Плоды облепихи – прекрасные помощники для нашего психического здоровья.
Сок из плодов облепихи уже спустя час после приема приводит к созданию многочисленных веществ, важных для разнообразных функций мозга, прежде всего для управления мышечными нервами, улучшения памяти и концентрации внимания, обеспечения внутреннего расслабления, улучшения настроения.
Природа не знает, что такое «больной» мозг, она лишь различает преждевременно состарившиеся и молодые, здоровые клетки мозга и нервов. Витамин С идеально стабилизирует наше психическое состояние. И одним из лучших средств в этом случае являются плоды облепихи.
Витамин С растворим в воде, поэтому его избыток вымывается из организма. Биологически активные вещества ягод облепихи при прохождении микроскопически тонких почечных фильтров и слизистых оболочек мочевого пузыря оказывают сильное противовоспалительное, противовирусное и противобактерицидное действие в борьбе с возбудителями болезней, вирусами и бактериями. Те, кто принимает в пищу плоды облепихи, могут заодно вылечить болезни почек и мочевого пузыря.
Витамин С играет более существенную роль в поддержании хорошего здоровья в том случае, если у вас сахарный диабет, нежели какие-либо другие заболевания, за исключением тяжелых вирусных инфекций. Он борется путем защиты белков от окисления, с помощью воздействия на ткани, вызывающие повышение содержания сахара в крови, увеличения целостности малых кровеносных сосудов (в которых накапливаются шлаки, возникающие при диабете), улучшает переносимость углеводов и снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов (еще одного жира крови). Поэтому так важно включение в диету больных сахарным диабетом плодов облепихи, содержащих, кроме того, биофлавоноиды, исключительно полезные для лучшего усвоения организмом витамина С.
Прежние рекомендации врачей о нормах потребления витамина С (40–50 мг в день для грудных детей, до 75 мг для детей постарше и 75 мг для взрослых) можно считать устаревшими. Тем, кто их придерживается, не стоит жаловаться на плохие нервы и постоянные болезни. При нашем образе питания такими мини-рационами витамина С не смогут обойтись даже люди, мирно живущие в одиночестве на необитаемом острове. Каждая сигарета крадет у нас до 30 мг витамина С, каждая вспышка эмоций (ревность, отчаяние, агрессия) в течение 20 мин стоит нам 300 мг витамина С. Сюда следует добавить такие разрушающие витамин С факторы, как неправильное питание, слабое усвоение витамина в желудочно-кишечном тракте и свободные радикалы. Все это заставляет существенно увеличить потребление витамина С. Современные биохимики настоятельно советуют по крайней мере в пять раз увеличить рекомендованные дозы. Пора уже прислушаться к этим советам и всем остальным. И здесь неоценимую помощь могут нам оказать плоды облепихи.
