В.Е. Горинович на основе материалов, собранных в Ботурусском улусе, написал небольшую работу «Жилище, пища и одежда якутов», черновая рукопись которой ныне хранится в Архиве Академии наук в г. Санкт-Петербурге.
Горинович также собирал материалы о народной медицине якутов, так как он сам занимался лечением населения. На основании этих материалов он написал небольшую по объему работу «О народной медицине якутов», оставшуюся неопубликованной.
Изучая состав пищи якутов, В.Е. Горинович пришел к выводу, что основным питанием якутов-скотоводов являются молочные продукты. В их питании также играют важную роль мясо, рыба и мучные изделия. Интересны данные автора о пищевом режиме средней якутской семьи. Им дается краткое описание пищевых продуктов и их форм. По свидетельству И.И. Майнова, материалами В.Е. Гориновича пользовался Н. Попов в своей работе «О пище якутов», оставшейся ненапечатанной.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
