Фахитас – кукурузные или пшеничные лепёшки с начинками из мяса, овощей и острых специй.
Чили кон карне – мясное рагу с острым перцем чили.
Тельное
Блюдо русской кухни. Название произошло от слова, которым в древности называли на Руси измельчённую рыбную мякоть, другими словами, рыбный фарш.
На 4 порции
Время приготовления: 40 мин
500 г филе судака или щуки
0,5 пшеничного батона
1 стакан молока
1,5 ст. л. сушёных или 3 ст. л. консервированных грибов
3 сваренных вкрутую яйца
1–2 луковицы
0,5 стакана + 4 ст. л. растительного масла
рубленая зелень укропа или петрушки
4 ст. л. пшеничной муки
0,5 стакана панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
Калорийность: 191 ккал
• Рыбное филе разрезать на крупные куски. Хлеб залить молоком, оставить на 5–10 минут, затем отжать. Пропустить филе вместе с хлебом через мясорубку. В фарш добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
