Издавна растения служили человеку не только как источник лекарственных средств, но и составляли основную часть пищи большинства людей. Роль дикорастущих растений как источника пищи в настоящее время менее значительна. Все же и в наши дни во многих районах страны их плоды, а иногда и вегетативные части используются в большом количестве. Значение дикорастущих растений в питании людей всегда увеличивалось в периоды войн, голода и разрухи. Так, в период Великой Отечественной войны использование дикорастущих растений помогло многим людям сохранить жизнь в блокадном Ленинграде.

Ни для кого не секрет, что в последние годы значительно возрос интерес к растительным препаратам. Возвращаясь к опыту традиционной медицины, в данном случае фитотерапии, люди стремятся избежать при лечении многих побочных эффектов, присущих антибиотикам и другим синтетическим лекарствам. За время существования человечества опыт применения фитопрепаратов накоплен действительно немалый, и при правильном применении растительные препараты обладают более мягким действием, менее токсичны, чем синтетические, и нет привыкания и аллергии. Более того, растения не только не угнетают защитные силы организма, а, наоборот, активны в отношении многих штаммов микроорганизмов, уже приобретших устойчивость против антибиотиков, и способны усиливать иммунитет человека, помогая ему тем самым справиться с болезнью. Однако следует заметить, что все описанное верно только при грамотном и правильном их использовании.

К большому сожалению, у многих людей бытует мнение, что фитотерапия абсолютно безопасна и безвредна, а соответственно, применяться может без ограничений и врачебного контроля. Но такая беспечность опасна. Необходимо всегда помнить, что среди лекарственных растений, даже среди широко применяемых, есть немало ядовитых. Лекарственными их делает именно факт токсичности, и полезное или вредное их воздействие определяется дозировкой, и достаточно точной дозировкой. Другое дело, что в растениях, в отличие от синтетических препаратов, действующие вещества находятся в сбалансированных комплексах, и этот факт, конечно, умягчает и оптимизирует их действие. Тем не менее любой, в том числе и натуральный, препарат имеет как свои показания, так и противопоказания, а при передозировке его лечебное действие сменяется токсическим.

Особенно велико значение дикорастущих растений как заменителей продуктов питания и лекарственных препаратов для людей, оказавшихся, в силу различных аварийных (стихийных) ситуаций, в безлюдной местности без запасов продовольствия.

Применяя лекарственные травы для лечения, необходимо учитывать все сказанное выше и описанное ниже. Конечно, оптимальным является лечение у профессионального фитотерапевта, что, правда, далеко не всегда возможно, поэтому, применяя прописи лекарственных сборов самостоятельно и используя при этом справочную информацию, необходимо:

1. Точно соблюдать дозировку, указанную в прописи, при смешивании лекарственного сырья.

2. Готовить лекарственную форму (настой, отвар, настойку и т. д.), точно выдерживая технологию ее приготовления.

3. Соблюдать правила хранения приготовленной формы.

4. Строго соблюдать дозировку при приеме готового лекарства.

5. Внимательно изучить противопоказания всех компонентов, входящих в сбор, и соотнести их с настоящим диагнозом, а также перенесенными заболеваниями пациента.

Предлагаемое вашему вниманию учебное пособие не является справочником по самолечению, сборником рецептов, которые можно рекомендовать друзьям, и не руководство для споров с врачами.

Цель учебного пособия – показать, как с помощью даров флоры и фауны сохранить (поддержать) здоровье.

Путешествуют люди различных возрастов, имеющие те или иные заболевания или предрасположенные к ним. Накопив определенные знания о возможности применения в пищу различных дикорастущих растений, а также лечения с их помощью различных болезней (недугов), планируя временные рамки нахождения в различных районах, туристы и путешественники, охотники и рыболовы могут предусмотреть и заранее приготовить необходимые снадобья.

Автором-составителем предпринята попытка обобщить опыт народной медицины различных экспедиций, проводивших апробацию препаратов из лекарственных растений, а также результаты собственных наблюдений для выработки рекомендаций по использованию дикорастущих растений, способствующих выживанию и сохранению жизнедеятельности путешественников, туристов, рыболовов и охотников.

Автор выражает уверенность, что с помощью врачей, энтузиастов фитотерапии люди научатся распознавать дикорастущие лекарственные и съедобные растения, отличать их от ядовитых видов, узнают, где и когда их можно найти и как пользоваться в лечебных и пищевых целях.

Собирать и заготавливать лекарственные растения можно лишь при хорошем знании растений и правил сбора. Всякое лекарственное растение содержит в себе вещества, обладающие, в большей или меньшей степени, целебными свойствами. При лечении лекарственными травами (фитотерапии) используют как все растение целиком, так и отдельные его части (листья, корень и т. д.).

Не следует забывать, что разные части растений могут содержать активные вещества, отличные по своим свойствам и характеристикам. Соответственно, и сбор этих частей нужно производить в разное время. При сборе и заготовке лекарственных растений особое внимание следует уделить качеству самого растения и месту сбора. Не следует собирать растения в городах, близ автомагистралей и других промышленных объектов. Брать вялые, испорченные лекарственные растения не нужно. Растения должны быть свежими. При выборе времени сбора нужно обратить внимание на то, чтобы в собираемом растении было максимальное количество лечебного вещества.

В основном лекарственные травы следует собирать после испарения росы в сухую солнечную погоду или перед вечерней росой. Не следует собирать травы после дождя. Мокрые растения могут запреть, заплесневеть и потеряют свои лечебные свойства. Собранные лекарственные растения (плоды, листья, травы) не рекомендуется мыть, их нужно аккуратно сложить в чистую корзину или другую тару. Не забывайте, что при долгом хранении растительное сырье теряет свои свойства и становится бесполезным. Долго можно хранить кору и некоторые виды корней.

Любой выбор сопряжен с сомнениями, трудностями или приятными ожиданиями. Последнее редко является уделом врачей, которые при всем оптимизме готовы к крайним проявлениям и исходам болезни. Выбор метода лечения может быть важным профессиональным, этическим или волевым шагом, особенно при решении вопросов на стыке медицинских специальностей, когда есть альтернатива решению. В нашей жизни чаще всего она есть, если мы хотим видеть ее. Правда, принять альтернативное решение бывает нелегко, поскольку поколения предшественников сформировали стереотипы, обозначив их канонами науки и профессии. В то же время эти каноны условны и не столь уж долговечны в масштабах человеческих цивилизаций. Они нередко меняются даже в пределах жизни одного поколения врачей и вновь возвращаются спустя какое-то время. Примерами служат эволюция философии в медицине, подходы к сохранению здоровья, лечению и многие другие.

В природе все растения несут определенную цель и задачу. И каждое растение по-своему уникально и неповторимо. Казалось бы, даже самый никчемный на первый взгляд сорняк может обладать лекарственными свойствами, превосходящими по силе современные медицинские препараты. Сейчас так складываются обстоятельства, что дипломированные врачи своим пациентам рекомендуют лечебные травы и другие рецепты народной медицины. Это объясняется тем, что траволечение является простым и общедоступным методом исцеления. Лечебные травы эффективно помогают даже при очень серьезных заболеваниях. Действие многих лекарственных трав гораздо мягче действует на организм человека. При этом травы оказывают мощное оздоровительное действие на органы. Если кто-то из читателей собирается заняться траволечением, сбором или их заготовкой, то будет очень полезно ознакомиться с классификацией лекарственных растений (Приложение 2).