"на круги своя". Теперь расположение: после входа (одно время там стоял швейцар, уж и не помню, как его звали, но об этом позже) шел небольшой вестибюль, или "предбанник", как хотите, там маялся народ, если все столы были заняты, а такое случалось довольно-таки часто.
Здесь же у выхода находился туалет, вернее два: мужской и женский.
Но кабинка с буковкой "М", почему-то не когда не функционировала и все ходили в "Ж", а то и просто на улицу, а точнее в подворотню соседнего дома (подозреваю, что его жильцы были очень не довольны), так как бывали случаи, когда обе кабинки не работали. Да и какая канализационная система могла выдержать такой напор! В таком заведение унитазов надо не меньше чем столиков. Особенно страдали дамы, которых угораздило пойти попить пивка. Без кавалера-охранника пойти в туалет не представлялось ни какой возможности, так как задвижки в единственном туалете обычно не было. Но студенткам 80-ых, а именно они составляли в основном женскую половину "Скобы", все было нипочем. Смелые у нас были девчонки! Сикали и при открытых дверях, и прямо на улице, кокетливо отвернув задик к стене дома. Эх, как хотелось их трахнуть прямо там, непередаваемые ощущения!
Но я отвлёкся. После "предбанника" шел первый небольшой зал, столиков на пять. Здесь же была стойка, где наливалось пиво пенное.
Там же в уголке стоял проигрыватель, на котором крутили виниловые диски. Юрий Антонов, Джо Дассен, Адриано Челентано – вот непременный репертуар "Скобы". Пилось под эти песни замечательно. Далее шел главный зал, там, в три ряда стояло 15-16 столов, здесь же был выход на мойку, куда сносилась использованная посуда, и там же у весёлых, вечно в подпитие, уборщиц всегда можно было стрельнуть стакан, ведь известно, что "пиво без водки- деньги на ветер". Полупустой "Скоба" бывала только в начале своего рабочего дня и только по будням, а уже к обеду сюда слеталась студенческая шатия- братия, в основном здесь бывали будущие инженеры, педагоги, строители, ну а завсегдатаями были мы – студенты Водного института (незря же институт называли "водочным"). А к вечеру пивная гудела как улей.
Люд здесь собирался самый разнообразный, правда, ханыг и откровенных одяхонов сюда не пускали, да они и сами особо то не рвались – цены для этого контингента были не подходящие. А прейскурант был таков: кружка пива -50 копеек, тарелка с закуской (любой) – тоже 50 копеек, эх, где вы славные застойные времена! То, что пиво было разбавлено, никого не смущало. Во-первых, в обыкновенных "чапках" разбавляли гораздо сильнее, а во-вторых, мало кто приходил в "Скобу" только пивка попить, здесь в основном пивом запивались более горячительные напитки. Спиртное или приносилось с собой, или покупалось в гастрономе в доме напротив – очень удобно. Во времена напряга с продажей вино-водочных изделий на помощь страждущим приходил бессменный швейцар заведения Юра. О, это была легендарная личность!
Всегда поддатый (глупо бы было в таком заведении), опухший, животастый, в растянутых на коленях трениках. Юра своё дело знал туго: когда зал был полон, то если твоя физиономия была ему не известна, шансов пробиться вовнутрь была ровна нулю. Поэтому ближе к вечеру в баре находились практически только свои, да наши. Мы же всегда Юру угощали, поэтому проблем попасть не возникало. Так вот бизнес по доставке пузырьков у Юры был поставлен отлично, всегда можно было перехватить.
Другими ярчайшими персонажами "Скобы" были официантки. Этим то пивбар и привлекал, что имелось хоть какое подобие сервиса. Пришёл, занял столик, если конечно посчастливилось, и вот уже подходит одна из местных красавиц, чтобы принять заказ. Девочки были под стать заведению: золото на шеи, на пальцах и в ушах, смелый макияж, фартучки с кармашками и почему- то шлёпанцы на ногах, хотя это как раз и объяснимо – побегай-ка с кружками в руках целый день на каблуках, не получиться. Работу свою девочки делали быстро, видно калым был не плохой и что интересно, практически всегда были трезвыми. Хотя бывали и проколы. Как – то раз одна из дам, как сейчас помню её звали Тамарой (как поживешь Томка, жива ли, здорова ли!) изрядно набравшись не как не могла запомнить рассчитывались мы уже за пиво или нет и не должна ли она принести нам ещё, мы, быстро смекнув, что девушка уже ничего не всасывает, стали её дурить (что взять с бедных и наглых студентов – молодые негодяи, одно слово), вообщем мы пропивали свои пять рублей несколько раз за вечер, всё время, повторяя Томочке: "что с нас то она уже давно получила и что не мешало бы повторить". А однажды когда мы после практики в Сибири завалились в "Скобу" с копченым омулем, вообще пили пиво бесплатно.
Одна из официанток оказалась родом с Байкала, и когда мы разложили омулька на столе, её охватила дикая настольгия. В обмен на одну рыбину ("сто лет не ела, дайте родину вспомнить",- чуть не рыдала девушка) мы получили много пива и это было очень кстати, денег как всегда не хватало. Хоть я и называю официанток девушками, это всего лишь дань принятым правилам, в основном это были зрелые тёти, прошедшие огонь и воду советского общепита, вот, правда, хамства с их стороны не припомню, послать могли, но лишь в ответ на грубость или пошлость.
Праздник был у клиентов заведения, когда в меню были креветки
(как такового меню, конечно же, не было), этот морепродукт в стране
Советов был вообще редкостью, а вот в "Скобе" появлялся частенько.
Основной же закуской были нарезанные отварные кальмары. Днём, до вечернего ажиотажа можно было даже заказать горячее (пивбар входил в систему ресторана "Волга", находящегося по близости). Основной же
"едой" здесь было светлое разбавленное "Жигулёвское" на столе и портвейн или водка под столом. Время от времени в "Скобу" заглядывали патрульные, наступала тревожная тишина, могли запросто забрать в отдел, благо он находился на параллельной улице (отдел милиции, если кому не понятно). Ну, вот опасность миновала и опять оба зала загудели, как ульи. А однажды население пивной заставило замолчать не нашествие ментов, а крик одного подвыпившего мужика.
"Мне бы шашку и рубать, рубать советскую власть!" – какая гробовая тишина сразу стала! Представляете это в начале 80-ых! Тут друзья мужичка усадили (а он при этих своих словах вскочил и руками показывал, как он именно будет рубать эту власть!), а потом и быстренько увели от греха по дальше. Периодически люди падали, на пол не выдержав возлияний, иногда выясняли отношения на повышенных тонах, но вот драк, которые постоянно возникали в более респектабельных ресторанах, я признаться не припомню. Обстановка там была задушевная какая то что ли, располагающая к мирной беседе, а ни как не к драке. Люди были в те времена гораздо спокойнее это точно, застой одно слово. Но кто мне скажет, что было плохо! Лично я поменялся бы с собой двадцатилетним " временами" не раздумывая. Ну да ладно, что слюни то распускать и в теперешнем мире есть свои прелести, вот, например, стучу сейчас по клавишам клавиатуры современного компьютера, о существовании которых я в те времена только в книгах читал.
Как я уже говорил, посетителями в основном были мужчины, ибо провести романтический вечер с девушкой в "Скобе" мог только отчаянный человек. А уж чисто женские компании здесь вызывали сначала удивление, а потом страстное желание присоединиться к таким смелым дамам. Одиноких любительниц "Жигулёвского" и приключений на свою попу, я, правда, редко в нашем заведении встречал. И вот в году так 82- ом, я и мой школьный друг тоже Андрюха нарвались на таких вот искательниц приключений, их было две. " Студентки истфила"
(историко-филологический факультет нашего университета) – эти слова вызывают у нас с Андрюхой гомерический хохот, даже по прошествию двадцати лет.
Был пасмурный осенний вечер, мы с другом уже изрядно поддатые, решили заглянуть в "Скобу", отлакировать, так сказать, пивком. Но была проблемка маленькая, как всегда – нехватка финансов. Решить её мы смогли самым испытанным способом, отправились к недалеко живущей своей однокласснице, отказа у неё (в смысле займы денег, конечно) мы ни когда не получали. Танюша была нашей палочкой – выручалочкой.
