Вариант 1
Шпинат – 500 г
Яйца крутые – 2 шт.
Зелень укропа – 1 небольшой пучок
Соль и перец молотый – по вкусу
Уксус яблочный – 1 столовая ложка
Масло растительное – 2 столовые ложки
Шпинат хорошо промыть, обдать соленым кипятком, дать стечь воде и нашинковать. Яйца очистить и порубить, смешать с рубленым шпинатом и укропом, посолить и поперчить, сбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом.
Вариант 2
Шпинат – 500 г
Грецкие орехи измельченные – 1 стакан
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Сметана – 0,5 стакана
Шпинат обдать соленым кипятком, дать стечь воде и нашинковать, смешать с орехами, добавить толченый чеснок, посолить и заправить сметаной.
Вариант 3
Шпинат – 300 г
Огурцы свежие – 2 шт.
Лук зеленый – 50 г
Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку
Лимонный сок – 1 чайная ложка
Соль и сахар – по вкусу
Сметана -2-3 столовые ложки
Шпинат подготовить, как в предыдущем рецепте, и нашинковать. Огурцы нарезать соломкой, лук и зелень
порубить. Смешать все компоненты салата, добавить по вкусу соль и сахар, сбрызнуть лимонным соком и заправить салат сметаной.
Вариант 4
Шпинат – 300 г
Рис отварной – 200 г
Орехи грецкие молотые – 2 столовые ложки
Перец молотый и соль – по вкусу
Майонез – 2–3 столовые ложки
Шпинат положить в дуршлаг и обдать соленым кипятком. Остудить, нашинковать и смешать с отварным рисом. Затем добавить орехи, перец и соль, тщательно перемешать и заправить майонезом.
Вариант 5
Шпинат – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 1 небольшой пучок
Картофель отварной в мундире – 2 шт.
Яйцо вареное крутое – 1 шт.
Зелень петрушки, укропа и кинзы – по 1 маленькому пучку
Сок лимонный – 2 чайные ложки
Сметана – 3–4 столовые ложки
Шпинат обдать соленым кипятком, дать стечь воде и нашинковать. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Зелень и яйцо мелко порубить. Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать все компоненты салата, посолить, сбрызнуть лимонным соком и заправить сметаной.
Вариант 6
Шпинат – 200 г
Творог – 300 г
Соль и сахар – по вкусу
Сметана – 4–5 столовых ложек
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
