Натуральная пища, богатая витаминами группы В:

• молоко и продукты из него (сливки, пахта, сырковая масса);

• говядина (говяжья печень, сердце, мозги, постный шницель);

• бараньи почки;

• сырые и сухие бобы (соя, свежий и сушеный горох, зеленые бобы);

• фрукты (апельсины, бананы, дыни, авокадо);

• пивные дрожжи;

• ореховое масло (в сырых и свежеобжаренных орехах);

• цельные зерна (например, ячменя);

• сырые пшеничные зерна;

• шлифованный рис;

• непросеянная мука (гречневая, кукурузная);

• грибы.

Натуральная пища, богатая кальцием:

• бобовые (сваренные соевые бобы, зеленые бобовые);

• свекла;

• сыры (любые натуральные, полученные естественным путем);

• молоко;

• цельная зерновая мука;

• яичная скорлупа;

• костяная мука.

Кальций совершенно необходим человеческому организму. Принимаемый в правильных пропорциях, он дает нам крепкие зубы, сильные кости, стальные нервы, упругие мускулы, эластичную кожу, четкое сердцебиение, крепкие сосуды, прямую осанку, острый ум и здоровые внутренние органы.

Источники растительных белков:

• бобовые;

• орехи всех видов;

• свежая рыба;

• молочные продукты (натуральный сыр, творог);

• семечки (подсолнуха, тыквы);

• пшеница и другие зерна;

• пивные дрожжи;

• коричневый рис.

Комбинируя перечисленные выше полезные продукты, Брэгг создал собственную диету, которую всем и рекомендовал. Составить аналогичную могут попытаться те, кто познакомится с основными правилами авторской системы:

• 3/5 вашей естественной диеты должны составлять фрукты и овощи, сырые или слегка сваренные. Для их приготовления используйте как можно меньше воды, не разваривайте их. Сырые фрукты и овощи – наиболее здоровая человеческая пища;

• 1/5 вашей диеты должна состоять из протеинов. Протеины (белки) необходимы для создания каждой клетки организма;

• последняя составляющая вашей натуральной диеты включает три части:

1) жиры – натуральное масло (подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное);

2) сахара – натуральные сладости (мед, патока, сухофрукты);

3) крахмалы – натуральный крахмал (входит во все цельные зерна).

Мясо богато и жирами, и холестерином, поэтому его рекомендуется есть не чаще 3–4 раз в неделю. Перед приготовлением нужно удалить с него жир, а готовить полезнее всего на решетке, чтобы лишний жир мог стечь. За 5 минут до готовности мяса Брэгг предлагает добавить к нему банан, разрезанный вдоль, или дольки яблока, чтобы придать блюду приятный вкус. Гарниром к мясу могут быть различные овощи.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.