Современные исследования подтвердили высокую антисептическую активность эфирных масел. Так, смесь эфирных масел сосны, чабреца, мяты, лаванды, розмарина при распылении в помещении убивает все стафилококки и плесень, а из 200 микробных колоний, определенных первоначально, остается только 4.
При испарении эфирные масла почти полностью уничтожают в помещениях патогенную микрофлору и обеспечивают лечебно-профилактический эффект. Наиболее эффективны эфирные масла лимона, лаванды, кориандра, сосны, пихты, эвкалипта и др.
Эфирные масла — летучие жидкости сложного состава. Они вырабатываются растениями и обуславливают их запах. Главный компонент эфирных масел — терпены. Получают эфирные масла главным образом путем перегонки с водяным паром богатых этими веществами частей растений. Применяют, в частности, в парфюмерии (жасминное, розовое), пищевой промышленности (анисовое, укропное), медицине (эвкалиптовое, мятное). Биологическая роль эфирных масел в растениях до конца не установлена.
Кипарисовое масло
В древности кипарисовые деревья высаживали вокруг храмов. Целые рощи кипарисов окружали античные города, защищая их от злых духов. Древесину растения считали вечной, не подверженной гниению. Знатных римлян хоронили в кипарисовых гробах.
Эфирное масло применяется при геморрое, варикозном расширении вен, недержании мочи, простудных заболеваниях, потливости, различных менструальных расстройствах и др.
2-3 раза в день с медом принимают внутрь 2–4 капли кипарисового масла. Показания к применению: нарушение менструального цикла, недержание мочи, геморрой, варикозное расширение вен.
Лавандовое масло
В древности существовало поверье, что лавандовое масло способно защитить человека от чумы, холеры и прочих заразных болезней.
Соцветие лаванды содержит до 1,2 % эфирного масла, имеющего специфический острый и приятный аромат. Именно соцветия растения служат источником получения ценного лечебного продукта.
Лавандовое масло применяется как противоспазматическое, болеутоляющее, успокаивающее, мочегонное, потогонное средство, как противоядие при укусах ядовитых змей и насекомых и др.
Наиболее ценным, однако, является выраженное антисептическое действие масла. Эфирное масло лаванды убивает золотистый стафилококк, стрептококки, кишечную и синегнойную палочки и др.
Лавандовое масло — отличное средство для лечения ожогов, вялозаживающих ран и язв, свищей, гангрены. При внутреннем применении оно эффективно в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического гастрита. Используют лавандовое масло и для лечения заболеваний почек и мочевыводящих путей, болезней дыхательной системы. Показано применение продукта при целом ряде кожных заболеваний, а также в гинекологии.
Внутрь принимают по 3–5 капель лавандового масла 2-3 раза в день с медом. Продукт рекомендован при бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Пихтовое масло
Эфирное пихтовое масло получают из древесной зелени пихты. Фармацевтическая промышленность перерабатывает продукт в медицинскую камфору.
В народной медицине это масло используют при заболеваниях периферической нервной системы, очищении почек. Продукт обладает высокой антимикробной активностью в отношении дрожжевых грибков, стрептококков, пневмококков и др. Поэтому применение пихтового масла при ангинах, бронхитах, пневмониях, ринитах оказывается весьма действенным.
Очищение почек с применением пихтового эфирного масла. В течение недели следует принимать настой лекарственных трав: трава душицы, листья шалфея лекарственного, трава мелиссы, трава спорыша, трава зверобоя продырявленного, плоды шиповника коричного (измельченные) в равном соотношении. 2 ст. ложки смеси залить 0,5 л крутого кипятка, настоять 3 ч, процедить, принимать по 100–150 мл настоя с 1 ст. ложкой меда перед каждым приемом пищи.
С 8-го по 12-й день включительно в каждую порцию настоя следует добавить по 4–5 капель пихтового масла. Затем, после двухнедельного перерыва, курс очищения нужно повторить.
Сосновое масло
Оказывает бактерицидное действие, угнетая целый ряд микроорганизмов, в том числе палочку Коха — возбудитель туберкулеза. Оно входит в состав препаратов пинабин и раватинекс, которые используются при лечении мочекаменной болезни, а также различных ингаляционных смесей, применяемых при заболеваниях дыхательной системы. Также показано сосновое эфирное масло при онкологических заболеваниях женской половой сферы, рассеянном склерозе, поражениях почек и сердечно-сосудистой системы, пародонтозе и др.
В составе препаратов пинабин и раватинекс применяется для лечения мочекаменной болезни согласно прилагаемой инструкции.
Укропное и фенхелевое масла
Для получения эфирных масел используются спелые высушенные плоды растений.
Укропное и фенхелевое масла показаны при спазмах гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта, коронарных сосудов, при гипертонической болезни, нарушениях сердечной деятельности на фоне атеросклероза, при усиленном газообразовании в кишечнике и др. Рекомендованы масла укропа и фенхеля при воспалении мочевыводящих путей, подагре, скудных менструациях, недостатке молока у кормящих матерей и др.
Для снятия воспаления мочевыводящих путей, при скудных менструациях укропное и фенхелевое эфирные масла принимают по 1–5 капель 2–3 раза в день.
Растительные масла
Растительные масла — растительные жиры, получаемые из семян или плодов растений путем отжима или экстрагирования. Плотность — от 0>9 до 0,98 г/см3, цвет — от светло-желтого до темно-бурого. Различают растительные масла: высыхающие (льняное, конопляное), полувысыхающие (хлопковое, подсолнечное) и невысыхающие (кокосовое, касторовое). Многие растительные масла являются важнейшими пищевыми продуктами. Основная питательная ценность растительных масел определяется высоким содержанием в них триглицеридов высших жирных кислот (до 90 % — в льняном, до 50 % — в подсолнечном), фосфатидов (до 3000 мг% — в соевом, до 1400 мг% — в подсолнечном), стеринов (до 1000 мг% — в кукурузном, до 300 мг% — в подсолнечном), токоферолов (100 мг% и более — в соевом и кукурузном, до 60 мг% — в подсолнечном). Растительные масла используются для производства мыла, лаков, олифы и др.
Для приготовления экстракционных масел наиболее пригодно растительное сырье, содержащее жирорастворимые, биологически активные соединения: смолы, токоферолы, каротиноиды, флавоноиды и полифенолы, эфирные масла, ароматические кислоты.
На полноту экстрагирования природных соединений из растительного сырья существенное влияние оказывают природа экстрагента, степень измельчения, время и температура экстракции.
В качестве экстрагентов используют жирные масла высокого качества (кукурузное, оливковое, персиковое, соевое, подсолнечное и др.).
Температура в процессе получения бальзамов не должна превышать 60–70 °C (возможна деструкция термолабильных каротиноидов), а продолжительность экстракции — не более 4–5 ч. Периодическое перемешивание растительного сырья и масла (5–7 раз на протяжении каждого часа настаивания) повышает выход экстрагируемых веществ в раствор, который затем отстаивают 2-3 дня, фильтруют, фасуют в склянки темного цвета. Хранят в темном прохладном месте.
Полученные экстракционные масла — прозрачные, окрашенные от желто-коричневого до коричнево-зеленоватого цвета жидкости, сохраняющие аромат растительного сырья. Содержание каротиноидов (в пересчете на (3-каротин) находится в пределах 95-210 мг%, суммы флавоноидов (в пересчете на кверцетин или рутин) — 0,5–3,5 %.
Для увеличения стабильности приготовленного масла проводят дополнительное обезвоживание продукта смешиванием с высушенным (прокаленным) натрия сульфатом или другими известными обезвоживающими средствами. Прозрачное, обезвоженное экстракционное масло в плотно закупоренных емкостях может храниться до 2 лет без добавления стабилизатора.
