Литмир - Электронная Библиотека
A
A
Как снять стресс и «разрядиться»?

(Способы даны по мере возрастающей трудности.)

• Посмотреть слезливую мелодраму и поплакать;

• заплакать от запаха свеженарезанного лука;

• бить тарелки и другую посуду;

• прыгать с парашютом.

Можно ли доказать отцовство по группе крови?

Нет. Иногда можно только определить отсутствие факта отцовства. А для случаев, когда кровь отца и матери относятся, например, ко II (А) или III (В) группе, ничего определенного об отцовстве сказать нельзя.

Люди каких профессий живут меньше других?

Это шахтеры, врачи-хирурги и анестезиологи. Причина — частый и сильный стресс.

Где находятся мышцы, которые позволяют шевелить ушами?

На затылке. Но у 99,7 % людей они не работают. Наши предки-млекопитающие могли шевелить ушами, но для человека эта способность оказалась излишней.

Какое вещество в человеческом организме самое твердое?

Зубная эмаль. Она состоит главным образом из фосфорнокислых и углекислых соединений кальция, а также небольшого количества кремнекислых солей: гидроксиапатита (до 75%), карбонатапатита, фторапатита, хлорапатита и др.

ЕДИМ И ПЬЕМ

Еда и питье не дают душе расстаться с телом. С этой древней мудростью надо считаться всегда, особенно в то суматошное и нервное время, в которое мы живем. Едой и питьем люди интересовались с давних времен до наших дней. Приятного аппетита!

С какого времени в нашу пищу попал кофеин?

Черный чай начали пить в Китае примерно в 2700 г. до н. э. Там он стал главным национальным напитком и до сих пор продолжает им оставаться. Кофе узнали в Эфиопии около 850 г. н. э. По некоторым данным, плоды какао стали употреблять в Центральной Америке в 1100—1200 гг. до н. э.

Полезна ли для здоровья американская кухня?

В результате проведенного в 2000 г. правительством США исследования выяснилось, что только 12% американцев питаются правильно. Около 52 % жителей страны имеют лишний вес; этот показатель по сравнению с 1991 г. вырос на 20 %. Ожирением страдают 18 % взрослых, а число детей с лишним весом заметно возросло за десять лет — с 5 % до 15 %.

Что такое шафран?

Самая дорогая пряность в мире. Это рыльца пестиков цветков шафранного крокуса, которым торговали еще финикийцы начиная со II тыс. до н. э. В наше время больше всего шафрана собирают в Иране и Испании.

Какая рыба самая вкусная?

О вкусах, конечно, не спорят, но считается, что это рыба фугу, самый главный японский деликатес. Она же, кстати, и самая ядовитая. Только специальное приготовление делает ее свободной от яда; малейшая ошибка может привести к гибели гурмана.

Сколько калорий нужно человеку?

Считается, что в среднем на килограмм веса тела в отсутствие тяжелой физической работы нужна одна калория в час. Все сверх этого съеденные калории — лишние.

Какие продукты могут храниться дольше других?

Конечно, стерилизованные (нагретые до температуры свыше 100 °С готовые к употреблению полуфабрикаты), высушенные на солнце и свежем воздухе (фрукты, пряности, некоторые грибы) и замороженные в вакууме (не путать с глубоко замороженными!), обезвоженные при температуре ниже 30 °С кофе, грибы и пряности. Так называемые глубоко замороженные продукты могут храниться в морозильной камере при температуре -18 °С несколько месяцев.

Как появилось название «сэндвич»?

Автором этого продукта является англичанин Джон Монтегю, четвертый герцог Сэндвич, живший в XVIII веке и известный как страстный игрок. Поскольку он во время еды не хотел пачкать руками карты, он придумал класть куски холодного ростбифа между плоскими пластинками поджаренного хлеба.

Как хот-дог получил свое название?

;)то случилось после опубликования в 1906 г. карикатуры и одной нью-йоркской газете. Художник Тед Дорган нарисовал собаку (а «хот-дог» и значит «горячая собака») между двумя половинками разрезанной булки. Под карикатурой была надпись: хот-дог.Перед этим горячие сосиски во всем мире наржались франкфуртскими.

Когда и как возникла жевательная резинка?

В 1850 г., когда американец Томас Адамс выпустил ее в продажу под названием Chewing gum.Ее изготовляли из млечного сока дерева сапотелъ (Manilkara zapota),произрастающего в джунглях Центральной Америки. Сначала этот сок выпаривают, он густеет, затем его смешивают с различными вкусовыми добавками (мята, сахар и пр.). Сейчас продаются сотни миллионов пластинок жевательной резинки в год.

Что такое Fast food?

Это «быстрая еда», система питания сети Мак-Дональдс.Человек может утолить голод за короткое время, но постоянное питание блюдами Fast foodприводит к образованию излишнего веса.

Сколько жидкости нужно человеку?

Согласно наиболее распространенной точке зрения, здоровый, нормальный человек весом 70 кг нуждается в 2—2,5 литрах жидкости в день. Примерно половина ее приходит с пищей, другая половина — с водой и напитками.

Что представляет собой водка?

Водка — это разбавленный водой до 40—56% этиловый спирт, получаемый из сахара или пшеничного зерна.

Чем отличаются американский виски от шотландского?

Настоящий шотландский виски Scotch— это ячменный самогон, в то время как американский виски ( Bourbon) изготовляют из кукурузы. Помимо скотча и бурбона на рынке имеются еще сорт Straightи несколько видов с общим названием Blended.

Полезен ли сыр?

Да. Сыр содержит кальций, который укрепляет зубную эмаль и делает зубы более крепкими. Кроме того, в сыре имеются особые культуры бактерий, которые уничтожают микроорганизмы, вызывающие кариес. Особенно ценны сорта сыра э мментальи пармезан.

Откуда мы получаем витамины?

Витамины, эти необходимые для жизни в микроскопических количествах вещества, человек получает с пищей. Некоторые поступают в организм в виде других веществ, т. наз. провитаминов, и уже внутри человеческого организма преобразуются в необходимые ему витамины. Некоторые провитамины превращаются в витамины под действием солнечного света (например, витамин D).

Какое значение имеют витамины?

Различные витамины необходимы для нормального обмена веществ. Например, витамины А, В и С участвуют при образовании новых клеток. Витамины группы В — в образовании энзимов, необходимых для усвоения белков, жиров и углеводов.

Что такое гипервитаминоз?

Потребление слишком большого количества витаминов приводит к нарушениям в работе организма — болезням. Для витаминов А и Б можно превышать дневную дозу не более чем в два-три раза. Для других витаминов вредные последствия наступают при гораздо большей передозировке.

Откуда к нам пришел гамбургер?

К его изобретению имеют отношение воинственные татаро-монголы. Они разрезали на мелкие кусочки жесткое мясо азиатского крупного рогатого скота, чтобы его было легче употреблять в пищу. Такое мясо называлось татарским. В Европе «татарское мясо» сдабривали различными пряностями и ели сырым или жареным. «Гамбургский бутерброд» впервые был представлен публике на Всемирной выставке в Сан-Луи в 1904 г. Тогда «татарское мясо» положили внутрь разрезанной вдоль булки.

7
{"b":"147485","o":1}