Следует отметить, что лабораторные исследования на наличие в продуктах трансгенов, проводимые центрами Государственного санитарно-эпидемиологического надзора, начали осуществляться только с 2004 г. Но и эти проверки далеки от совершенства, поскольку оснащение российских лабораторий для проведения экспертизы на выявление генетически измененных продуктов не выдерживает никакой критики.

Существующее оборудование способно распознавать в продуктах только 1 сорт генетически измененной кукурузы и 1 сорт сои из всего перечня 13 разрешенных в России трансгенных сортов растений. А уж о не разрешенных сортах говорить нечего.

Кроме того, имеющееся в лабораториях оборудование не может определять процентное содержание в пищевых продуктах генетически модифицированных компонентов. Следует также заметить, что и тот надзор за наличием трансгенов в продуктах, который существует на данный момент в России, ведется далеко не во всех областях страны. Так, в 10 субъектах Российской Федерации такой контроль вообще не ведется из-за отсутствия необходимого оборудования в региональных центрах Государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Результатом такого положения стало то, что, по данным исследований, проведенных Общенациональной ассоциацией генетической безопасности, в продуктах, представленных на российском рынке, содержание генетически модифицированных компонентов превышает допустимые нормы в десятки и сотни раз.

В феврале 2005 г. Общенациональная ассоциация генетической безопасности провела плановую экспертизу 8 крупнейших российских фирм-производителей мясных и колбасных изделий. Данные проверки показали наличие в продукции 4 из этих фирм трансгенных источников, в основном сои, завезенной из других стран.

Экспертиза колбасных изделий на рынке Москвы, проведенная в сентябре, выявила в 70% всей продукции наличие генетически измененных компонентов, которые к тому же не были указаны производителями на этикетке продаваемого товара.

Маркировка генетически модифицированных продуктов отсутствует почти на всей продукции детского питания. На некоторых продуктах может присутствовать обратная маркировка, говорящая о том, что продукт не содержит трансгенов. Однако на поверку не все эти данные оказываются соответствующими действительности, так как очень часто проводимые проверки выявляют недостоверность подобных надписей.

Так, в мае 2004 г. Общенациональной ассоциацией генетической безопасности была проведена плановая проверка продуктов детского питания на наличие в них трансгенов. В 70% случаев было обнаружено, что содержание трансгенных компонентов в продукте составляет от 20% до 100%. На этикетке же не было даже упоминания об этом. В числе компаний, у которых были выявлены подобные нарушения, оказались такие, как «Nestle Food», «Friesland», «Gerber», «Semper», «Kolinska», «Nutrition», «Valio».

Российские производители детского питания также используют генетически модифицированные продукты, концентрация которых в молочной продукции значительно превышает допустимые нормы. Это было выявлено проверкой образцов 14 отечественных фирм, выставленных в крупных супермаркетах Москвы.

Из этих 14 производителей молочной продукции качественными и безопасными оказались образцы Останкинского молочного завода, Лианозовского и Белгородского молочных комбинатов, «Лактис-Украина», «Лактис-Истра», «Нестле», «Кампина» и др.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.