С 7–9-го дня полного голодания, как показали исследования, прекращается обычная желудочная секреция, зато появляется так называемая спонтанная желудочная секреция. Секрет, который образуется при этом, содержит огромное количество белков, из которых большая часть вновь всасывается в кровь. Таким образом, организм обеспечивает себе постоянный приток аминокислот для синтеза белков в жизненно важных органах.

Изменяется микрофлора кишечника: гнилостная погибает, а количество лактобактерий значительно увеличивается. Примечательно, что именно такой состав микрофлоры обнаруживается у долгожителей. Благодаря этому организм получает аминокислоты, витамины, множество ферментов, которые продуцирует кисломолочная флора кишечника. Другой важнейший механизм питания, который «включается» на 5–7-й день полного отказа от пищи, – способность усваивать азот и углекислый газ из воздуха. В начале голодания, когда в организме еще есть запасы животного сахара – гликогена, жиры «сгорают» полностью. Однако уже ко 2-му дню его запасы исчезают, и в крови начинают накапливаться кислые продукты обмена – жирные кислоты и ацетон, то есть в организме начинает развиваться ацидоз. Так постепенно явления легкого самоотравления могут нарастать до 5–7-го дня. Затем происходит «ацидотический криз» и примерно в течение 1 ч исчезает. Самочувствие человека улучшается, напряжение спадает, а чувство голода исчезает.

Механизм голода, как и другие функции, тренируется. Поэтому голодать лучше начинать с 1 дня 1 раз в неделю, через 1–4 месяца можно добавить 2–3-дневный, затем 4–5-дневный голод 3–4 раза в год. Короткие курсы (по 3–5 дней) можно применять и чаще, через 4–5 недель, а при упорных хронических болезнях провести 2–3 курса подряд с перерывами в 2 недели.

Выход из голода также очень важен. Восстанавливаться организм должен столько же, сколько проводилось голодание.

Лучше, если первые 2 дня приходятся на выходные. В это время следует исключить соль, мясо, рыбу, яйца и грибы.

1-дневный выход: соки, фрукты, овощи и каша с добавлением масла, немного черствого хлеба, мед.

Выход из 3-дневного:

1-й день. Утром 200 мл воды или разбавленного сока. Через 10–20 мин – замоченный с ночи чернослив или инжир (4–8 шт.).

Завтрак – 100 г тертой моркови, с кефиром или без него, 100 г каши (геркулесовой, гречневой) или 1–2 хрустящих хлебца. Через 2 ч – отвар шиповника, мяты, зверобоя и других трав с 1 ч. л. меда.

Обед – салат из тертой моркови и капусты, овощной суп, овощи, фрукты, 200 мл простокваши. В перерывах между едой в течение дня – 3 яблока.

2-й день – утром то же.

Завтрак – 10 г сливочного масла, 150 г каши (овсяной, гречневой, пшенной).

На обед немного чеснока.

На ужин 2–3 грецких ореха. Остальное, как во 2-й день.

3-й день – утром то же.

Завтрак – тертая морковь, каша, хрустящие хлебцы, 20 г сливочного масла, 5 грецких орехов.

Обед – овощной суп, салат из свежих овощей, тушеные овощи, сливочное и подсолнечное масло, 100 г хлеба, 30 г творога.

Ужин – салат из свежей капусты, огурцов с постным маслом, творог. На ночь – 200 мл простокваши. В течение дня в перерывах между едой – 3 яблока.

При 4–5-дневном выходе 1-й день следует употреблять соки, овощные отвары, отвары трав, небольшое количество тертых яблок. Остальное – как при 3-дневном.

Диета может существенно варьироваться в зависимости от сезона, состояния здоровья и возможностей (в трудных условиях выход может быть осуществлен на любой съедобной траве, лесных ягодах, сухарях). Очень важно есть, не торопясь и тщательно пережевывая.

Такие короткие курсы голодания помогут также подготовиться и к длительному, привить привычку к самодисциплине.

Главный враг – соль, которая порождает отеки. Отказаться от нее следует на все дни восстановительного периода. Не может быть и речи об алкоголе, курении, кофе, крепком чае. Сахара тоже следует избегать, а с 5-го дня разрешается заменить его медом. Не следует употреблять жареную пищу – она очень плохо усваивается, именно это является причиной закупорок сосудов, тромбофлебитов.

В течение всего восстановительного периода распорядок дня должен быть примерно таким же (прогулки, занятия трудом, активным отдыхом, физиопроцедуры).

Существуют различные модификации короткого голодания.

Короткие (до 5 дней) можно проводить дома, хорошо подготовив себя и ознакомившись с методом.

1. Голодание на воде.

Можно пить только воду дистиллированную или отстроенную, холодную или горячую, отвар шиповника, настой трав, боржоми. В воду можно добавить лимонный сок (1 ч. л. на 200 мл) и 3–4 ч. л. меда на день (при комбинированных пороках сердца, с преобладанием стеноза, отеками и застойной печенью количество жидкости ограничивается).

2. Голодание на соках.

В день нужно употреблять 1–1,5 л фруктовых или овощных свежеприготовленных соков, а также морковный, яблочный, свекольный и капустный соки, разбавленные водой. Свекольный сок нельзя пить гипотоникам, а перед употреблением он должен постоять 2–3 ч в холодильнике.

3. Голодание фруктово-овощное.

По 250–300 г фруктов или овощей 2 раза в день с интервалами в 6–7 ч.

4. Голодание на сыворотке, простокваше, кефире – 400–600 г в сутки.

5. Утреннее голодание.

Утром выпить 200 мл воды или сока. Следующий прием пищи должен быть через 4–5 ч. Такой голод полезно практиковать постоянно. Накануне вечером следует принять слабительное – 50 г сернокислой магнезии, разведенной в воде.

Г. Шелтон и П. Брэгг рекомендуют голодать без очистительных клизм и слабительных, но большинство специалистов настаивают на их применении. Клизму во время голода нужно делать ежедневно. Полезны промывания с отваром ромашки, шалфея, зверобоя. Пить нужно столько, сколько хочется. Обязательны физические упражнения, самомассаж и душ.

Ну вот вы и узнали о немедикаментозных способах предупреждения и лечения дисбактериоза – заболевания, неприятного само по себе и являющегося провокатором многих «болезней цивилизации». Благодаря этой книге вы теперь сможете вооружиться против этой болезни знаниями, которые являются самым сильным оружием в наше время информации. Надеемся, что у вас после прочтения непременно найдется повод сказать нам «Спасибо», а традиционное «Будьте здоровы!» в ваш адрес от кого бы то ни было станет не простой формальностью, а подтверждением истины, и вы с легким сердцем сможете сказать в ответ: «Обязательно буду!».

Берегите и укрепляйте ваше здоровье, а мы по мере сил будем и дальше помогать вам в этом.