Узнать, сколько содержится калорий в различных хлебобулочных продуктах, и есть то, от чего меньше полнеют.
Установить 100-калорийные порции любимых кушаний, отдавая себе отчет в том, что каждая добавка увеличивает содержание калорий в еде.
Сравнить калорийность любимых блюд с калорийностью блюд, от которых не толстеют.
Вторые блюда:
Если вы любите сладкое
Ищите среди сладостей наимение калорийные.
Покупайте сладкое в небольших количествах, вместо 250 г – 100, и этого хватит!
Если вы не можете отказаться от жевания
Чем больше калорий содержится в с'еденных за день закусках, тем меньше их должно быть в продуктах во время основных приемов пищи.
Если вы не можете заснуть без ужина
Для этого надо знать, что обед должен быть низкокалорийным. Для нормального процесса пищеварения желудок должен быть максимально заполнен; хороши для этой цели овощи. После 20 час. Горячих блюд не есть и вообще не ужинать по крайней мере за 2 часа до сна. Если ощущение голода появилось за полчаса до сна его можно утолить кусочком медового пряника или ложечкой творога, летом и осенью – фруктами, стаканом кефира.
Что есть, чтобы похудеть?
Ни в коем случае нельзя отказаться от белка. Мясо, рыба, молоко, яйца, творог, содержащие в себе полноценный белок, дают наибольшее количество энергии, быстро сгорают, не прибавляют веса. Для сохранения хорошей формы при подвижном образе жизни надо потреблять 75 г. Жиров различных по своей природе и виду. О том, чтобы совершенно отказаться от жиров не может быть и речи. Надо избегать углеводов, то есть мучных продуктов.
Как подсчитывать калории
Красота на тарелке
Что можно порекомендовать конкретно? Главное есть побольше овощей и фруктов богатых витаминами, органическими солями, серой и железом (то есть морковь, сельдерей, шпинат, петрушку, лук) витамин а содержится в зеленом салате, моркови, апельсинах, молоке. Больше всего нам не хватает витаминов с и в1, главным образом по причине неправильного питания. Например, витамин в1 содержится в муке грубого помола, в изделиях из белой муки его почти нет.
Железо, оказывающее немалое влияние на чистоту и свежесть кожи, содержится в мясе, огурцах, малине, крыжовнике, вишне, яблоках, а также в шпинате и красной капусте.
Сера содержится в сельдерее, чечевице, помидорах, грецких орехах.
Йод, содержится в шпинате, луке, свекле, грушах.
Магнивые соли, придающие упругость мышцам и сухожилиям, содержатся в вишне крыжовнике, шпинате, редисе и лимонах.
Фосфор, необходимый для восстановления сил при напряженной работе, содержится в белокачанной, брюссельской и цветной капусте, огурцах, редисе.
Французский салат красоты
2 полные ложки овсяных хлопьев;
6 ложек кипяченой холодной воды;
3 ложки кипяченого холодного молока;
1 ложка сахара;
1 большое яблоко;
сок одного лимона;
Залить овсяные хлопья водой, оставить на час. Добавить молоко, сахар, натертое яблоко, сок лимона. – Салат готов.
Американский салат красоты
5 ложек овсяных хлопьев;
5 ложек кипяченой холодной воды;
2 ложки молока или сливок;
1 ложка меда (можно и две);
4—5 лесных орехов;
Овсяные хлопья на ночь залить водой. Утром добавить все остальное. Смешать и сьесть очень медленно.
Глава 3
Новейшие достижения
Стройная фигура, свежий цвет лица, густые и блестящие волосы – об этом мечтает каждая женщина. И старается ухаживать за своей внешностью по мере времени и средств: качественные шампуни и кремы, спорт, здоровое питание, отсутствие стрессов. Однако с возрастом осуществлять эту программу становится все сложнее – то появится новая морщинка, то талия, которую когда-то ваш возлюбленный мог обхватить двумя ладонями, стала шире раза в три, то овал лица потерял свою четкость. Мало ли проблем подкидывает нам зеркало после тридцати! Рано или поздно наступает время, когда привычные методы сохранения красоты уже не срабатывают и ситуация требует более профессионального подхода. Вариантов, с помощью которых современная косметология может вернуть нам молодость, сотни, мы рассмотрим лишь самые популярные и современные.
Лазерная шлифовка кожи
Сущность лазерной шлифовки кожи заключается в устранении старых слоев клеток, в результате чего происходит удаление рубцовых тканей и обновление клеточного состава кожи. За счет улучшения кровообращения, разрушения старых фиброзных и формирования новых эластичных волокон, происходит разглаживание морщин, улучшение внешнего вида кожи, увеличение ее упругости. Очевидным достоинством лазерной шлифовки является возможность точно дозировать лазерный поток.
В основе методики лежит применение лазерного луча, который, проникая в поверхностные слои кожи (на 1—20 мкм), производит испарение клеток. За счет устранения старых слоев, а затем регенерации, кожа полностью обновляется. Помимо эффекта абляции, или испарения тканей, лазер приводит к появлению и других тепловых эффектов рядом с зоной воздействия. Так, «раздробленные» коллагеновые волокна стимулируют появление новых клеток, которые в свою очередь синтезируют новые волокна.
В настоящее время в косметологии используется два вида лазерных лучей – эрбиевый и карбондиоксидный (CO2). Энергия излучения эрбиевого лазера сосредоточивается в тонком слое кожи толщиной около 1 мкм. Излучение карбондиоксидного лазера проникает глубже – до 20 мкм. Основным тепловым эффектом эрбиевого лазера является абляция – испарение клеток, а современная аппаратура позволяет использовать этот вид лазера и в режиме коагуляции. Карбондиоксидный лазер всегда вызывает дополнительно коагуляцию тканей, поэтому его используют обычно тогда, когда требуется максимальный эффект обновления кожи, однако это связано с более высоким риском осложнений.
Эрбиевый лазер действует «осторожнее», в результате чего осложнения при этой процедуре – рубцы, гипо– и гиперпигментация, встречаются крайне редко. Показанием для лазерной шлифовки кожи является так называемое фотостарение кожи. В результате действия ультрафиолета на кожу происходит постоянное увеличение поверхностных клеточных слоев, накопление фиброзной ткани, уменьшение жидкости, что в результате и способствует возникновению морщин и уменьшению эластичности. Другим не менее важным показанием для лазерной шлифовки является наличие рубцов. Рубцы являются прослойками соединительной ткани, которая образуется в результате механических травм, ожогов. Лазерная шлифовка постепенно уничтожает соединительную ткань и стимулирует рядом лежащие клетки к делению. В результате этого рубец может стать более эластичным и значительно уменьшиться в размерах.