Свежевыжатые фруктовые соки являются больше очистителями внутренней среды организма, ощелачивают ее. Соки служат наилучшим питательным сырьем, поставляя естественные витамины, минеральные вещества, энзимы, растительные гормоны, незаменимые аминокислоты и легкоусвояемые сахара. Комбинируйте их и добивайтесь наилучшего самочувствия.

Этот сок помогает приводить весь организм в нормальное состояние. Он содержит множество натуральных витаминов: В, С, D, Е, K и каротина, которые организм быстро усваивает.

Сок моркови тонизирует наш организм и увеличивает жизненный принцип Питта. Именно из-за этих свойств он служит основой, в которую примешиваются другие соки.

Вот наиболее характерные особенности воздействия этого сока на наш организм:

1. Улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов.

2. У кормящей матери при употреблении морковного сока улучшается качество молока.

3. Он занимает третье место по фитонцидным (обезвреживающим) свойствам после чеснока и лука. Употребление его более 500 мл в день производит обеззараживание нашего организма. В результате этого повышается сопротивляемость организма к разного рода инфекциям: горла, глаз, миндалевых желез, гайморовых пазух, дыхательной системы.

4. Прекрасно очищает печень от различных закупорок. Зачастую при очищении морковным соком печени выделяется такое большое количество шлака, что кишечные и мочевые каналы не в состоянии выделить такое обилие растворенного шлака. Шлаки переходят в лимфу и затем выделяются из организма через поры кожи. Этот растворенный шлак имеет оранжевый или желтый пигмент, и поэтому кожа может окрашиваться в желтый цвет или побледнеть. Изменение кожи в эти цвета после приема морковного сока указывает на происходящий процесс очищения.

5. Морковный сок – одно из лучших средств борьбы против язв и раковых заболеваний. При употреблении морковного сока с этой целью исключается всякая пища, содержащая сахар, крахмал, муку, только тогда будет достигнут эффект.

Следует помнить, что язвы – это ослабление от хронического голодания клеток, так как вареная пища не дает им необходимого. Употребление необходимого питательного материала, содержащегося в морковном соке, возвращает наши клетки в здоровое состояние. Многочисленные наблюдения показали, что больные, пораженные раком, переключившиеся на режим питания сырой растительной пищей и соками, получают большую пользу.

6. Надпочечники и половые железы нуждаются в питательных элементах, содержащихся в морковном соке. Иногда только питье этого сока излечивает бесплодие.

7. Излечиваются разнообразные заболевания кожи (сухость, дерматиты) и стенок кишечника (колит).

Наиболее ценным свойством сырого сельдерея является наличие в нем большого количества органического натрия. Одним из свойств натрия является поддержание кальция в растворенном состоянии. Вот некоторые свойства этого сока.

1. Кальций в процессе термообработки превращается в непригодное для использования организмом состояние и накапливается. Это приводит к артриту, диабету, коронарным нарушениям, варикозному расширению вен, камням в желчном пузыре и почках. Потребление сока сельдерея избавляет организм от солей кальция.

2. Натрий разжижает кровь и лимфу, предотвращая их слишком сильное сгущение. К тому же натрий является одним из важных элементов для выведения из организма углекислого газа. Недостаток органического натрия вызывает бронхиальные и легочные недуги, которые усугубляются от курения (пассивного курения).

3. При нервных расстройствах, являющихся результатом перерождения оболочки нервов, употребление соков моркови и сельдерея помогает их восстановлению.

4. Сельдерей богат магнием и железом, а именно такое сочетание очень полезно для питания клеток крови.

5. При дефиците в поглощаемой пище достаточного количества серы, железа, кальция могут возникнуть такие болезни, как астма, ревматизм, геморрой и другие. Чрезмерное содержание в пище серы, фосфора может вызвать состояния раздражительности, неврастении и даже умопомешательства.

6. Сухая жаркая погода переносится легче, если выпить рюмку свежевыжатого сельдерейного сока утром и столько же днем, между приемами пищи. Это создаст температурный баланс тела, и вы будете чувствовать себя превосходно.

В растении происходит синтез живой органической материи. Самым существенным и сильным фактором в этом процессе преобразования являются энзимы и солнечная энергия. Все это таинство происходит в молекулах хлорофилла.

Молекула хлорофилла состоит из атомов углерода, водорода, азота и кислорода вокруг одного атома магния. В гемоглобине крови имеется подобное расположение атомов, но только вокруг атома железа. В этой аналогии и заключена тайна, объясняющая, почему хлорофилл так ценен для человеческого организма.

Одним из наиболее богатых хлорофиллом растений является люцерна. Употребление в пищу сока люцерны дает человеку здоровье, силу и энергию до глубокой старости, при этом сопротивляемость организма к инфекциям – феноменальная. Сок люцерны очень силен, поэтому его лучше пить с морковным соком.

1. Хлорофилл очень помогает при расстройстве дыхательной системы, хорошо удаляя слизь из легких и гайморовых пазух.

2. Сок люцерны в смеси с морковным помогает при болезнях артерий и расстройствах сердечной деятельности.

Свекольный сок – самый ценный для образования гемоглобина и для улучшения состава крови вообще. Женщинам он особенно полезен, если пить его ежедневно минимум 500 мл (в смеси с морковным). Во время менструальных расстройств сок свеклы полезно пить небольшими порциями (50—100 мл) 2–3 раза в день.

Некоторые другие свойства свекольного сока.

1. В свекле содержится более 50 % натрия и только 5 % кальция. Это соотношение необходимо для поддержания растворимости кальция, в особенности когда вследствие употребления вареной пищи в организме накопился неорганический кальций в кровеносных сосудах, например при расширении и затвердении вен или сгущении крови, вызывающей высокое кровяное давление и другие нарушения сердечной деятельности.

Двадцатипроцентным содержанием в свекле калия обеспечивается питание всех физиологических функций организма, тогда как 8-процентное содержание хлора является великолепным органическим очищающим средством печени, желчного пузыря и почек, стимулируя деятельность лимфы во всем теле.

3. Следует специально отметить, что большие дозы свекольного сока (да и малые, как показала практика) при однократном употреблении могут вызвать очистительную реакцию – небольшое головокружение или тошноту. Поэтому в первое время лучше пить его в сочетании с морковным соком, постепенно увеличивая количество свекольного, пока организм не станет легко переносить его полезное очистительное действие.

Обычно достаточно 200–300 мл свекольного сока в день, а начинать надо с 2 ст. ложек.

Огурец является одним из наилучших естественных мочегонных средств. Помимо этого, он ускоряет рост волос, предотвращает от расщепления ногтей вследствие большого содержания кремния и серы, в особенности с морковным, шпинатным и салатным соками.

1. Смесь моркови и огурца хорошо влияет на ревматические заболевания, ибо такие болезни являются следствием задержания мочевой кислоты в организме. Если добавить свекольный сок, то это ускорит общий процесс выведения мочевой кислоты.

2. Высокое содержание калия в огурцах делает их очень полезными при высоком и пониженном кровяном давлении.

3. Огуречный сок способствует улучшению состояния зубов и десен.

4. При лечении многих кожных заболеваний улучшение наступает при регулярном приеме огуречного сока с добавлением морковного и сока листового салата.

5. Смесь соков моркови, свеклы и огурцов дает нам одно из великолепных очистительных и целительных средств для желчного пузыря, печени, а также предстательной железы и других половых желез.