Эперне' (Epernay), город на С.-В. Франции в департаменте Марна, на р. Марна, у подножия куэсты Иль-де-Франс. 38 тыс. жителей (1975). Центр виноделия и торговли шампанскими винами. Производство инструментов, изделий из дерева.

Эпи... (от греч. ерí — на, над, при, после), часть сложных слов, указывающая на нахождение поверх чего-либо (например, эпидермис , эпителий ), перед чем-либо (например, эпиграф ) или возле чего-либо (например, эпицентр , эпицикл ), следование за чем-либо (например, эпигенез ), массовое распространение (например, эпидемия ).

Эпибла'ст (от эпи... и греч. blastós — росток, зародыш),

  1) (ботаническое) чешуевидный вырост на наружной стороне зародыша многих злаков, прикрывающий частично или полностью почечку. Хорошо выражен у большинства хлебных и луговых злаков, например у риса, мятлика и ячменя, а также у бамбуков. У просовых, сортовых (в т. ч. у кукурузы), у тростника отсутствует. Э. защищает почечку; при прорастании сильно набухает, накапливая как губка запас влаги и участвуя в прорыве покровов зерновки. Морфологическая природа Э. неясна.

  2) (Зоологическое) наружный эпителиальный слой дискобластулы у скорпионов, головоногих, моллюсков, акуловых и костистых рыб, большинства пресмыкающихся, птиц и низших млекопитающих, содержит материал эктодермы и мезодермы . Э. отделен от разобщенных в начале клеток внутреннего слоя (гипобласта) полостью — бластоцелем. Рис. см. в ст. Дробление яйца (В ).

Эпибле'ма (от греч. epíblema — покрывало, покрытие), ризодерма, волосконосный слой, поверхностная первичная однослойная всасывающая ткань корня, возникающая вблизи его конуса нарастания. Из клеток Э. формируются длинные тонкие выросты — корневые волоски (от 200 до 425 на 1 мм² Э.), которые значительно увеличивают всасывающую поверхность корня и, обволакивая частицы почвы, закрепляют в ней растение. Вода и ионы минеральных веществ активно поглощаются корневыми волосками через их ослизняющиеся пектиновые оболочки. Волоски выделяют наружу кислоты, взаимодействующие с веществами субстрата, и аккумулируют в клетках Э. ионы в количествах, во много раз превышающих концентрацию почвенного раствора. Э. недолговечна на корневых окончаниях; погибая, она заменяется вторичными тканями — экзодермой или перидермой, функция всасывания передается новому участку растущего корня, Э. которого продолжает обеспечивать поступление воды и других веществ в корень растения.

  Лит.: Эсау К., Анатомия растений, пер. с англ., М., 1969; Данилова М. Ф., Структурные основы поглощения веществ корнем, Л., 1974.

  И. С. Михайловская.

Эпиболи'я (от греч. epibolé — накидывание, кладка, слой) (эмбриологическое), обрастание, один из способов гаструляции , при котором клетки анимальной области зародыша распространяются по его вегетативной области — будущей энтодерме (или желтку — у животных с меробластическими яйцами). См. Морфогенетические движения . Ср. Деламинация , Иммиграция , Инвагинация .

Эпигене'з (от эпи... и ...генез ), учение о зародышевом развитии организмов как процессе последовательных новообразований в противовес признанию существования в половых клетках и зачатках зародыша изначального многообразия структур (см. Преформация , Преформизм ). Борьба между сторонниками Э. и преформационных представлений протекала на всем протяжении истории биологии. Одни ученые (Аристотель, У. Гарвей, И. Блуменбах, Х. Дриш и др.) отстаивали Э. с идеалистических, виталистических позиций, другие (Р. Декарт, П. Мопертюи, Ж. Бюффон, К. Ф. Вольф и др.) — с механико-материалистических. Смена господствующих в ту или иную эпоху концепций развития определялась уровнем знаний об оплодотворении и эмбриогенезе организмов. Победа Э. в середине 18 в. (благодаря в основным трудам К. Ф. Вольфа) способствовала развитию эмбриологии. Успехи цитологии в 70—80-х гг. 19 в. привели к появлению многочисленных теорий наследственности , опровергавших Э. Борьба между концепциями Э. и преформизма была особенно острой в механике развития . С возникновением генетики учение чистого Э. оказалось окончательно опровергнутым. На смену примитивным представлениям о развитии как процессе полного новообразования, зависящего лишь от внешних или нематериальных факторов, пришло современное учение о генетической информации , определяющей закономерности онтогенеза организмов. Однако конкретное развитие организмов подвержено, в пределах нормы реакции , большим или меньшим изменениям под влиянием внутренних и внешних факторов (см. Феногенетика ). В свете этих представлений попытки обосновать Э. с позиций кибернетики (В. Эльзассер и др.) несостоятельны. Столь же неприемлемо допущение дуализма между преформированными молекулярно-биологическими генетическими структурами и якобы исключительно эпигенетическими процессами развития. Современная биология рассматривает закономерности осуществления наследственной информации в развитии организмов как единый взаимообусловленный процесс.

  Лит.: Гайсинович А. Е., К. Ф. Вольф и учение о развитии организмов. (В связи с общей эволюцией научного мировоззрения), М., 1961; Аптер М., Кибернетика и развитие, М., 1970; Дэвидсон Э., Действие генов в раннем развитии, пер. с англ., М., 1972.

  А. Е. Гайсинович.

Эпигене'з (геологическое), различные природные изменения осадочных горных пород после их образования. Термин предложен в 1901—06 немецкими геологами Р. Беком и Б. Стельцнером. Советский геолог Л. В. Пустовалов в 1940 применил термин «Э.» для стадии литогенеза , следующей за диагенезом . Н. Б. Вассоевич (1957), поддержанный Н. М. Страховым, Н. В. Логвиненко и др., показал, что термин «Э.» является антонимом «сингенеза» и относится к терминам свободного пользования; им обозначаются любые вторичные изменения осадочных пород — катагенетические (см. Катагенез ) и гипергенетические (см. Гипергенные процессы ). В. Н. Холодов (1970) относит к Э. процессы, связанные с воздействием на осадочные породы инфильтрующихся минерализованных вод и газовых эманаций. Э. приводит к формированию особой группы эпигенетических месторождений , наиболее характерных для радиоактивных, цветных и редких металлов.

  Лит.: Вассоевич Н. Б., О терминологии, применяемой для обозначения стадий и этапов литогенеза, в кн.: Геология и геохимия, т. 1 (7), М., 1957; Страхов Н. М., Основы теории литогенеза, т. 1, М., 1960; Холодов В. Н., О терминах, применяемых при изучении вторичных изменений осадочных пород, «Литология и полезные ископаемые», 1970, № 6,

Эпигенети'ческие доли'ны, наложенные долины, сквозные долины рек, направление которых не связано с тектонической структурой и составом горных пород, слагающих пересекаемые рекой хребты, гряды и т. п. формы. Э. д. возникают в результате деятельности рек, выработавших свою первоначальную долину в породах более высокого структурного этажа, впоследствии частично или полностью уничтоженного процессами денудации. При углублении реки в породы нижнего структурного этажа долина сохраняет свое первоначальное направление, превращаясь в т. н. наложенную, или Э. д.