В. П. Прочаев.

Рис. 2. Плантация хмеля.

Рис. 1. Женские соцветия (шишки) хмеля.

Хмельни'к, город (с 1957), центр Хмельницкого района Винницкой области УССР. Расположен на обоих берегах р. Южный Буг, в 67 км к С.-З. от Винницы. Ж.-д. станция 20 тыс. жителей (1974). Заводы: машиностроительный, авторемонтный, маслодельный; мебельная, швейная фабрики и др.

  Х.— бальнеологический курорт. Лето тёплое (средняя температура июля 19 °С), зима умеренно мягкая (средняя температура января —5 °С); осадков 550 мм в год. Лечебные средства: радоновые углекислые гидрокарбонатно-кальциево-магниевые и гидрокарбонатно-кальциево-натриевые источники, воду которых применяют для ванн. Лечение болезней органов движения и опоры, периферической нервной системы, гинекологических, кожи. Санаторий, ванные здания.

Хмельни'цкая ле'топись, украинская летопись 17 в. о событиях на Правобережной Украине в 1636—50. Составлена неизвестным автором в м. Хмельник на Подолии (ныне г. Хмельник Винницкой области), откуда и название летописи. Автор описывает антишляхетские крестьянско-казацкие восстания под руководством П. Павлюка, К. Скидана и особенно Освободительную войну украинского народа, которую возглавил Б. Хмельницкий. Х. л. проникнута сочувствием к простым людям и освободительной борьбе украинского народа. В ней имеются сведения о набегах татар на Украину, неурожайных годах, стихийных бедствиях (в связи с этим приводятся цены на рожь, просо, гречиху) и др.

Хмельни'цкая о'бласть (до 1954 — Каменец-Подольская), в составе УССР. Образована 22 сентября 1937. Площадь 20,6 тыс. км². Население 1563 тыс. чел. (1977). Разделена на 20 районов. Имеет 11 городов, 24 посёлка городского типа.

  Центр — г. Хмельницкий. Х. о. награждена орденом Ленина (26 февраля 1958). (См. карту. )

  Природа . Х. о. расположена в пределах центральной части Подольской возвышенности (высота 220—330 м, максимальная 396 м ), изрезанной долинами рек, оврагами и балками (особенно в южной части, прилегающей к Днестру). Климат умеренно континентальный. Лето тёплое и влажное; средняя температура июля 19,4 °С; зима мягкая, средняя температура января —5,6 °С. Осадков выпадает 560—620 мм в год. Продолжительность вегетационного периода около 217 сут. Реки принадлежат бассейну Чёрного моря. В северной части — верховья Горыни и Случи с Хоморой (бассейн Припяти), в центральной — верховья Южного Буга, на Ю. — Днестр с притоками Збруч, Жванчик, Смотрич и др. Почвы главным образом малогумусные чернозёмы; на Ю.-В. и в Приднестровье — оподзоленные чернозёмы, серые и светло-серые, суглинистые, на С. — дерново-подзолистые в комплексе с дерново-карбонатными и чернозёмными почвами.

  Х. о. находится в лесостепной зоне, лишь на крайнем С. преобладают леса (Волынское Полесье), в основном сосновые. В целом под лесами 13,1% территории. Животный мир: заяц, лисица, волк, кабан, косуля, лось, белка, куница, полевые грызуны; по берегам рек и водоёмов — ондатра, выдра, дикие гуси, утки.

  Население. Х. о. населяют украинцы (90,8%, по переписи 19/0), русские (4,3%), поляки, евреи, белорусы и др. Средняя плотность населения 75,9 чел. на 1 км² (1977). Наиболее плотно заселены центральная и южная части области. Городского население составляет 34% (1977). Важнейшие города: Хмельницкий, Каменец-Подольский, Шепетовка, Славута.

  Хозяйство. За годы социалистического строительства Х. о. из отсталого аграрного района превратилась в аграрно-индустриальную область.

  Из отраслей пищевой промышленности особенно развита сахарная (16 заводов; крупные в Теофипольском, Волочисском, Городокском, Староконстантиновском районах). В 1975 произведено 425,2 тыс. т сахара-песка и 76,4 тыс, т сахара-рафинада. Предприятия маслосыродельной промышленности размещены в Хмельницком, Каменец-Подольском, Городке, Староконстантинове и др., спиртовой — в Аннополе, Должке, Маниковцах. Имеются: мясная (мясокомбинаты в Хмельницком, Каменец-Подольском, Шепетовке), овоще-консервная (Каменец-Подольский, Меджибож, Новая Ушица и др.), пивоваренная (Хмельницкий, Зиньков, Славута) и кондитерская (Хмельницкий) промышленность. В лёгкой промышленности выделяются: суконная (Дунаевцы, Славута), швейная (Волочиск, Каменец-Подольский, Летичев, Славута, Хмельницкий), трикотажная, кожгалантерейная, обувная (Хмельницкий), прядильно-ткацкая (Каменец-Подольский). Машиностроение и металлообработка, получившие развитие в послевоенные десятилетия, представлены станкостроительными и инструментальными заводами (Хмельницкий, Каменец-Подольский, Городок, Лозовое), заводами электротехнический (Хмельницкий, Каменец-Подольский), приборостроительный (Каменец-Подольский), с.-х. машиностроения (Хмельницкий, Каменец-Подольский, Шепетовка), автоагрегатным (Каменец-Подольский), машиностроительный для лёгкой и пищевой промышленности (Красилов). Деревообрабатывающие предприятия и мебельные фабрики — в Хмельницком, Каменец-Подольском, Шепетовке, Волковинцах, Летичеве, Изяславе, Дунаевцах, Славуте. Бумажные фабрики (Понинка, Поляны), картонная фабрика (Проскуровка). За послевоенные годы создано производство стройматериалов в Хмельницком, Каменец-Подольском, Славуте, Староконстантинове. Стекольные и фарфоро-фаянсовые заводы — в Славуте, Полонном.

  Сельское хозяйство зерново-свекловичного направления сочетается с молочно-мясным животноводством. В 1976 в области было 452 колхоза и 35 совхозов. В земельном фонде с.-х. угодья (1975) составляют 76,8%, в том числе под пашней 67,9%, сенокосами 4,3%, пастбищами 2,2%, садами и ягодниками 2,4%. Посевные площади в 1976 возросли по сравнению с 1913 на 41%. Вся посевная площадь (1976) 1397,7 тыс. га, в том числе под зерновыми культурами (пшеница, зернобобовые, кукуруза, ячмень, гречиха) 714,6 тыс. га, техническими (сахарная свёкла, подсолнечник, цикорий, рапс, табак) 178,6 тыс. га, овощами и картофелем 112,4 тыс. га, кормовыми 392,1 тыс. га. Площадь садов — 64,4 тыс. га, в том числе в плодоносящем возрасте 45,9 тыс. га.

  В животноводстве ведущее место принадлежит молочно-мясному скотоводству. На начало 1977 насчитывалось (в тыс. голов): крупного рогатого скота 1118,9 (в т. ч. коров 423,2), свиней 854, овец и коз 218. Развито птицеводство, рыбопрудовое хозяйство и пчеловодство.

  Протяжённость железных дорог (без подъездных путей) 732 км. в 1975. Наиболее важные линии Киев — Львов (через Казатин, Жмеринку и через Казатин, Шепетовку), Киев — Ларга (через Жмеринку, Хмельницкий, Каменец-Подольский). Общая протяжённость автодорог 8,4 тыс. км (1975), в том числе с твёрдым покрытием 5,3 тыс. км. Важнейшие направления автодорог: Хмельницкий — Винница — Киев, Хмельницкий — Тернополь — Львов, Хмельницкий — Каменец-Подольский — Кишинев — Одесса, Хмельницкий — Шепетовка — Ровно. Судоходство по Днестру. Город Хмельницкий имеет воздушное сообщение с Москвой, Ленинградом, Киевом, Минском, Донецком, Харьковом и др. Экономическую карту Х. о. см. в ст. Украинская Советская Социалистическая Республика .

  С. К. Гуменюк.

  Культурное строительство и здравоохранение. В 1914/15 учебном году на территории Х. о. было 1196 общеобразовательных школ (79,1 тыс. учащихся), 3 средних специальных учебных заведения (573 учащихся), вузов не было. В 1976/77 учебном году в 1176 общеобразовательных школах всех видов обучалось 267,2 тыс. учащихся, на 1 января 1977 в 29 профессионально-технических училищах системы Главпрофобра обучалось 14 тыс. учащихся, в 13 профессионально-технических учебных заведениях, дающих среднее образование, — 4,9 тыс. учащихся, в 16 средних специальных учебных заведениях 16,8 тыс. учащихся, в 3 вузах (Хмельницком технологическом институте бытового обслуживания, Каменец-Подольском педагогическом и Каменец-Подольском с.-х. институтах) свыше 14,1 тыс. студентов. В 1976 в 597 дошкольных учреждениях воспитывалось свыше 48,8 тыс. детей.