1) крупные жвачные животные семейства полорогих отряда парнокопытных. Близки к буйволам. Характеризуются тяжёлым, грузным туловищем с короткой шеей и короткими сильными ногами; передняя часть верхней губы лишена волос, и на ней расположено голое и влажное «носовое зеркало»; хвост длинный, обычно с кисточкой удлинённых волос на конце; на нижней части шеи и груди кожа у многих видов образует свисающую складку (подгрудок); у самок по 4 соска. Рога у Б., в отличие от буйволов, округлые и гладкие, имеются как у самцов, так и у самок (кроме некоторых комолых пород домашнего скота). Дикие виды Б. встречаются в Европе, Азии и Северной Америке; многочисленные породы домашнего крупного рогатого скота распространены повсеместно. Дикие Б. живут в тропических лесах, в лесостепи, населяют открытые степные пространства и пустынные нагорья от областей, лежащих ниже уровня моря, до высоты 5 тыс. м. Стадные животные. Питаются разнообразной растительной пищей. Самки рождают по одному телёнку. Различают 4 рода Б.: настоящие Б., яки, лобастые Б. и бизоны.

  Настоящие Б. (Bos) не имеют диких представителей. К этому роду принадлежал крупный дикий Б. — тур (Bos primigenius), ранее широко распространённый в Юго-Восточной Азии и Европе. Последний тур был убит в Европе в 1627. Тур был одомашнен и явился прародителем крупного рогатого скота (серая украинская, ярославская, холмогорская породы и др.).

  Яки (Poephagus) представлены единственным диким видом — яком (Тибет и смежные с ним области). В одомашненном состоянии встречается в горных районах Средней и Центральной Азии (в СССР главным образом в Казахстане, Киргизии и Южной Сибири). Лобастые Б. (Bibos) включают 3 вида диких Б. из Южной Азии: гаур (гаял — его одомашненная форма), бантенг(домашняя форма бантенга — так называемый балийский скот), серый бык, или купрей (Bibos sauveli), обитающий в лесах Камбоджи. Бизоны (Bison) включают 2 диких вида — бизон и зубр, которые не были одомашнены.

  2) Самцы крупного рогатого скота; см. Бык.

  Лит.: Соколов И. И., Опыт естественной классификации полорогих, М. — Л., 1953 (Труды Зоологического института АН СССР, т. 14); его же, Копытные звери, М. — Л., 1959 (Фауна СССР. Млекопитающие, т. 1, в. 3); Боголюбски и С. Н., Происхождение и преобразование домашних животных, М., 1959; Млекопитающие Советского Союза, под ред. В. Г. Гептнера и Н. П. Наумова, т. 1, М., 1961; Bohiken Н., Vergleichende Untersuchungen an Wildrindern, «Zoologische Jahrbücher, Abteilung für allgemeine Zoologie und Physiologic», 1958, Bd 68, Н. 1/2.

  И. И. Соколов.

Быки: 1 — тур; 2 — зубр; 3 — як; 4 — бизон; 5 — бантенг; 6 — гаял.

Бы'ков Василь (Василий) Владимирович (р. 19.6.1924, деревня Бычки Ушачского района Витебской области), белорусский советский писатель. Участник Великой Отечественной войны, которая определила темы, сюжеты и героев его произведений. Стойкость, героизм и человечность советского солдата не только в победах, но и в поражениях составляют главное содержание повестей Б. “Журавлиный крик” (1960), “Фронтовые страницы” (1966), “Третья ракета” (1962), “Альпийская баллада” (1964), “Атака с ходу” (“Проклятая высота”, 1968), “Круглянский мост” (1969), “Сотников” (1970). Критике подверглась повесть “Мёртвым не больно” (1966) за абстрактно-обобщённое изображение отрицательных персонажей (см. статью Севрук В., “Правда о великой войне”, “Правда”, 1966, 17 апреля). Награждён орденом Красной Звезды и медалями.

  Лит.: Пiсьменннiкi Савецкай Беларусi. Kapоткi бiябiблiяграфiчны даведнiк, Мiнск, 1970.

Бы'ков Константин Михайлович [8(20).1.1886, Чухлома, ныне Костромской области, — 13.5.1959, Ленинград], советский физиолог, академик АН СССР (1946), академик АМН СССР (1944). Ученик И. П. Павлова. В 1912 окончил Казанский университет и до 1921 работал там же. В 1921—50 — в институте экспериментальной медицины. Одновременно профессор ряда вузов в Ленинграде. С 1950 директор института физиологии им. И. П. Павлова АН СССР. Основные работы по изучению функциональных взаимоотношений коры головного мозга и внутренних органов, физиологии пищеварения, по химической передаче возбуждения. Б. разработал учение о влиянии коры больших полушарий на внутренние органы и о чувствительности последних (см. Интерорецепция). Премия АН СССР им. Павлова (1939), Государственная премия СССР (1946). Награжден орденом Ленина, 4 др. орденами, а также медалями.

  Соч.: Избр. произв., т. 1—3, М., 1953—58.

  Лит.: Константин Михайлович Быков, М., 1952 (Материалы к биобиблиографии ученых СССР. Сер. биологических наук. Физиология, в. 4).

Бы'ков Николай Алексеевич [6(18).12.1862 — 23.4.1939, Ленинград], советский теплотехник, специалист по двигателям внутреннего сгорания. В 1881 поступил в Казанский университет, из которого в 1882 был исключен за участие в студенческих волнениях. В 1888 окончил медицинский факультет Казанского университета и работал врачом. В 1896 окончил Петербургский технологический институт. С 1899 преподавал в Технологическом и Электротехническом институтах в Петербурге (с 1910 профессор), после Октябрьской революции — в Военно-морской академии. В 1902 впервые в России начал читать курс двигателей внутреннего сгорания, а также курс паровых турбин. В 1900—30 участвовал почти во всех испытаниях новых тепловых машин. В 1928 опубликована основная работа Б. “Термодинамика”.

  Соч.: Дополнительные статьи по термодинамике, Л., 1929.

Бы'ков Павел Борисович [р. 28.3(10.4).1914, с. Тюменево, ныне Рязанской области], рабочий, новатор производства, один из инициаторов освоения методов скоростной обработки металла. Член КПСС с 1947. Будучи токарем Московского завода шлифовальных станков, Б. в 1938 начал осваивать метод скоростного резания. Б. применил твердосплавный инструмент, улучшил геометрию токарного резца, изменил коренным образом технологию обработки деталей, модернизировал станок, благодаря чему добился повышения производительности труда. Государственная премия СССР (1949). В 1950, работая на скорости 1000—2400 м/мин, выполнил 25 годовых норм, в 1953 добился скорости резания 3800 м/мин. В 1957 окончил станкоинструментальный техникум. С 1959 инженер-технолог того же завода. Депутат Верховного Совета СССР 3—4-го созывов. Б — автор книг: “Наш вклад в пятилетку” (1947), “Путь к счастью” (1951).

П. Б. Быков.

Бы'ков, посёлок городского типа в Сахалинской области РСФСР. Расположен на р. Наиба. Конечный пункт ж.-д. ветки от станции Сокол. 10,3 тыс. жителей (1968). Добыча угля.

Бы'кова Елизавета Ивановна [р. 1(14).11.1913, с. Боголюбово, ныне Владимирской области], советская шахматистка, заслуженный мастер спорта СССР (1953), международный мастер (1953). Чемпионка СССР (1947, 1948, 1950) и мира (1953—1956, 1958—62) по шахматам среди женщин. Награждена орденом "Знак Почёта".

  Соч.: Соревнования на первенство мира по шахматам среди женщин, М., 1955; Советские шахматистки, 2 изд., М., 1957; Вера Менчик, М., 1957.

Бы'ковец, посёлок городского типа в Каларашском районе Молдавской ССР. Ж.-д. станция (на линии Кишинев — Унгены). 2,2 тыс. жителей (1969). Консервный завод, птицефабрика.