Настоящая книга — итог двадцатипятилетних исследований автором костных остатков из археологических раскопок. На основе собственных определений фауны из памятников неолита и энеолита на территории Молдавии, Украины и северного Кавказа и широко привлекая западноевропейскую литературу о древнейшем животноводстве, автор пытается восстановить физический облик домашних животных древности, характеризует значение охоты и животноводства в хозяйственной жизни восточноевропейского населения эпохи неолита, энеолита и ранней бронзы, рассматривает проблему происхождения домашнего скота в Восточной Европе.