Рассмотрены основные физические и химические процессы, определяющие структуру пламени, и дано математическое описание одномерного ламинарного пламени, используемое при анализе экспериментальных данных. Подробно рассмотрены методы измерения параметров, оказывающих существенное влияние на структуру пламени, а также даны примеры физической и химической интерпретации экспериментально получаемых данных по структуре пламени. В книге приведен обширный справочный материал по кинетике и механизму реакций, протекающих в пламени.