Dans le vaste territoire des facons de dire la langue et les langues, on a delimite le champ de l'histoire et de la memoire, pour lui-meme et aussi dans ses relations avec le present et l'avenir. L'ensemble des contributions a ete reparti en sections, d'etendues variables, ordonnees, avec l'approximation que comporte ce genre de tentative, du plus proche au plus lointain - du plus central (grammaire) au moins central (les productions de la langue) : si le discours du grammairien et du lexicographe est largement represente en ouverture, celui du didacticien ne pouvait etre neglige.