В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов различных регионов России.Доступные продукты.Закуски, первые, вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, сладости и напитки разнообразно представлены в этом издании.Книга хорошо иллюстрирована.