Герой повести «Консервный нож», сотрудник службы безопасности Никита Пересвет, сталкивается с жестоким расчетом такой же службы, но галактического масштаба, для решения своих проблем использующей человечество в качестве своеобразного «консервного ножа».

В повести, которая дала название книге, читатель встретится с реликтовой формой жизни, занесенной на Землю миллионы лет назад.