Вы держите в руках второй выпуск из серии брошюр «Винный погребок, или Открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов».

В данный выпуск вошли рекомендации по курению водки из картофеля и свеклы.

Брошюра основана на издании 1865 года, вобравшей в себя опыт винокурения в странах Европы в первой половине 19 века.

.