ЯТРЫШНИК пятнистый -Orchis maculata L.
Семейство орхидные, или ятрышниковые — Orchidaceae
Другие названия
Детская трава, дремлик, земляное сердце, зозулинец, кисельный корень, кокуй, кукушка, кукушкины слезки (слезы)у кукушница, любка, мудятник, орхидея, пальчатокоренник, плакун-трава, салеп, сатир мужской, ядрышки.
Ботаническая характеристика
Многолетнее травянистое растение с подземным корневым клубнем. Каждый корне-клубень живет 2 года. Стебель простой, одиночный прямостоячий, 25—50 см высоты, несущий 4—8 листьев. Листья продолговато-обратнояйцевидные, пятнистые, дуговидноот-клоненные. По форме и расположению листья ятрышника напоминают листья тюльпана. Цветки неправильные, шлемовидные, розовато-лиловые, собранные в цилиндрический густой колос длиной 5—15 см. Плод — коробочка с многочисленными мелкими семенами. Цветет с мая до июля, плодоносит в августе.
Заготовка
С лечебной целью используют молодые корнеклубни, которые выкапывают во время цветения или непосредственно после отцветания, когда еще цветочная стрелка не отпала. Для лечебных целей используют только молодые мясистые бледно-желтые клубни. Их очищают от земли, промывают, очищают от кожицы, нанизывают на нитку и погружают в кипящую воду на несколько минут, чтобы предотвратить прорастание. Сушат на воздухе, подвешивая на нитках. При указанном способе обработки клубни теряют горький вкус и неприятный запах. Высушенные клубни называют «салепом». Хранят в сухом месте.
Наравне с ятрышником пятнистым заготавливают другие виды: ятрышник Фукса, ятрышник широколистный, ятрышник санасунитский, ятрышник трехзубчатый, ятрышник шлемоносный, ятрышник мужской, ятрышник дремлик, ятрышник обожженный, ятрышник болотный и др.
Химический состав
Корнеклубни содержат слизь — 47—50%, крахмал - 27-31%, декстрин - 13%, пентозаны, метилпентозаны, сахарозу — 1%, белки — 5%, горечи, летучие масла и другие вещества.
В надземной части ятрышника содержится гликозид лороглоссин.
Фармакологические свойства
Клубнекорни ятрышника благодаря содержанию слизи обладают обволакивающими свойствами.
Применение в медицине
Слизь салепа применяют при воспалительных заболеваниях органов пищеварения — колитах, гастритах, при язвенной болезни. Применяют также при катарах верхних дыхательных путей и воспалительных заболеваниях полости рта. Слизь салепа препятствует всасыванию веществ из желудочно-кишечного тракта. Ее применяют при отравлениях различными ядовитыми веществами, особенно выделяющимися через кишечник. В народе корень ятрышника называли кисельным корнем — использовался крестьянами для приготовления оздоровительных киселей и супов. Всего 40 г порошка клубней салепа возмещают человеку суточную норму питательных веществ.
Лекарственные препараты
Слизь ятрышника готовят непосредственно перед применением. Клубни размельчают, заливают горячей водой в соотношении 2 г высушенных корней на 200 мл кипящей воды, в течение 10—15 мин встряхивают. Полученную слизь хранят в прохладном месте не более 2—3 дней. Принимают по 1 ст. л. перед едой несколько раз в день и на ночь перед сном.
Слизь, приготовленную так же, как указано выше, применяют в клизме. На одну лечебную клизму требуется 50 мл слизи.
Слизь нельзя применять совместно с танином и другими вяжущими веществами, так как она при этом осаждается.
Места произрастания
Растет на лесных лугах, в сосновых лесах, на опушках березовых колков, в заболоченных лесах и на их окраинах в северо-за-падных и западных районах Европейской части России и в Сибири.
ЯЧМЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ -Hordeum vulgare
Семейство злаковые — Gramineae
Ботаническая характеристика
Известное культурное растение, выращиваемое на полях. Высокое содержание клетчатки в зернах ячменя при употреблении его в виде каши или супа, раздражает стенки кишечника, усиливает его перистальтику. При этом клетчатка почти не усваивается, что полезно при ожирении.
Заготовка
С лечебной целью используют вполне созревшие зерна растения и солому.
Химический состав
Ячменный солод содержит около 40% крахмала, 10% протеина, 10% декстрина, 30% клетчатки, энзим, минеральные соли и витамины А, В, D, Е.
Применение в медицине
Ячменные диеты эффективны при пиодермиях, псориазе, экземе и других заболеваниях кожи благодаря наличию в зернах жирорастворимых витаминов A, D, Е, находящихся в ячмене в оптимальных соотношениях с другими соединениями.
Слизистые отвары ячменной муки крупного помола пьют при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
В народной медицине отвар зерен пьют при простудных заболеваниях, а наружно применяют для ванн при кожных заболеваниях.
Лекарственные препараты
Ячменный отвар добавляют к коровьему молоку (1 ч. л. крупы заварить в стакане кипятка) при искусственном вскармливании детей. Для ребенка 1—2 месяцев — на 1 часть молока берут 3 части ячменного отвара. В дальнейшем количество отвара уменьшают.
Из зерен ячменя можно сделать солод. Для этого их надо поместить в подходящие для прорастания условия, а когда они прорастут, высушить их. Солод является хорошим средством для улучшения обмена веществ, при кожных сыпях, фурункулезе и пр.
Припарки из ячменного солода и муки применяют при груднице, наружных воспалительных процессах и опухолях.
Водный настой ячменного солода пьют при геморрое, золотухе, кашле, желудочных заболеваниях, почечнокаменной болезни и особенно при болезни мочевого пузыря и мочевых путей. Для этого заливают 1 л кипятка 2 ст. л. солодовой муки, настаивают 4 ч и пьют по 0,5 стакана 4—6 раз. При необходимости можно добавить сахар.
Места произрастания
Выращивают ячмень как зерновую культуру по всей России.
Источниками лекарственного сырья, помимо растений, служит также и сырье животного происхождения, хотя и в значительно меньшей степени.
ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
Лекарственное применение имеют различные жиры и жироподобные вещества (рыбий жир, воск и т. п.), мед, железы внутренней секреции (поджелудочная железа, гипофизы, семенники, яичники) некоторых домашних животных и диких зверей (медвежья желчь, мускус, бобровая струя), раковые жерновки, пресноводная губка-бодяга, шпанская мушка, коконы муравья (так называемые муравьиные яйца) и т. д.
БОДЯГА - Spongilla
Семейство губчатые — Spongillidae
Биологическая характеристика
Пресноводные губки, образующие колонии и относящиеся к типу кишечнополостных животных. Различают следующие виды бодяги: Spongilla lacustris L., Spongilla fragilis Lidy, Ephydatia fluviatilis L., E. Mulleri Lieberkun. Все они принадлежат к семейству губчатых.
В животном состоянии бодяга имеет вид желто-буроватой или оливково-зеленоватой слизистой массы с притупленными лопастями. Она достигает 40 см длины и плотно обрастает служащие ей опорой стволы ивы или другие находящиеся в воде предметы.
Заготовка
Бодягу собирают в течение всего лета. Ее вытаскивают из воды, очищают от земли, песка, ила и от остатков предметов, к которым она была прикреплена, тщательно промывают в воде и сушат на открытом воздухе на солнцепеке.
Готовое сырье должно состоять из высушенных сероватых или зеленоватых различной величины и очертаний кусков бодяги, очень легких, пористых и хрупких. На наружной поверхности ее местами имеются крупные отверстия. Запах отсутствует. При растирании между пальцами ощущается шероховатость от присутствия в губке мельчайших кремневых игл.
