ТОЛОКНЯНКА ОБЫКНОВЕННАЯ -Arctostaphylos uva ursi Spr.
Семейство вересковые — Ericaceae
Другие названия
Амирик, амприк, ампрык, боровка, бруслинник, брусничник, виноград медвежий, водяница, волчьи ягоды, гладуш, костянка, медведник, медвежьи ушки (ягоды), мучанки, мучаница, мученик, мученичник, мучница, ополос, расходник, смородух, смочница, толокилика, толокница, толокняк, толокняник, толокнянка лекарственная, толоконка, толоконник, толочанник, чипис.
Ботаническая характеристика
Вечнозеленый многолетний распростертый, ветвистый кустарник высотой 25—130 см. Листья очередные, темно-зеленые, кожистые, продолговато-яйцевидные, мелкие, 12—26 мм длины, 4—9 мм ширины. Цветки розоватые, 5—6 мм длины, собраны короткими верхушечными кистями. Плод -красная пятисемянная, мучнистая, шаровидная ягода 6—8 мм в диаметре. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-сентябре.
Заготовка
Для лечебных целей заготавливают листья растения. Заготовку проводят весной (после оттаивания снега и до начала или в начале цветения) или осенью (в период плодоношения). Облиственные веточки растения связывают в пучки и сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 50-60° С. После чего их обмолачивают и на решетах отделяют листья. Сухое сырье можно хранить до 5 лет.
Химический состав
В листьях содержится от 8% до 25% гликозида арбутина, около 30-35% дубильных веществ, флавоноиды, галловая кислота — 6%, галлотанин, эллаговая кислота, эллагота-нин, урсоловая, хинная, муравьиная кислоты, небольшое количество эфирного масла.
Фармакологические свойства
Препараты растения оказывают мочегонное, антисептическое действия главным образом в мочевыделительной системе. Антисептическое действие обусловлено гидрохинином, образующимся в организме при гидролизе арбутина и выделяющимся с мочой. Препараты оказывают дезинфицирующее и диуретическое действия, благодаря чему мочевые пути «отмываются» от продуктов воспаления и вместе с тем обеззараживаются.
Применение в медицине
Толокнянку применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при поносах, вялом пищеварении, подагре; наружно — при язвах и гнойных ранах.
Лекарственные препараты
Отвар толокнянки готовят из 5 г листьев и 100 мл воды. Листья измельчают до 0,3—0,5 мм, заливают водой комнатной температуры, кипятят 15—30 мин и процеживают. Хранят в прохладном месте.
Настой толокнянки готовят так же, как отвар, но заливают кипящей водой, кипятят 5-10 мин и настаивают 40 мин.
Противопоказания
Отвары и настои имеют неприятный вкус. В больших дозах действуют раздражающе на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и могут вызвать тошноту, рвоту, понос и другие побочные явления.
Места произрастания
Растет в северной и средней полосе Европейской части России, в Западной Сибири, во всех районах Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Изредка встречается в горах Западного Кавказа. Растет по преимуществу в сосновых сухих борах, на открытых песчаных местах, приморских скалах. Этот вид типичен для лесной зоны Северного полушария.
ТОПИНАМБУР - Htlianthus tuberosus L.
Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae (Compositae)
Другие названия
Земляная груша.
Ботаническая характеристика
Многолетнее клубненосное травянистое растение высотой более 2 м. Корень ветвистый, с многочисленными корнеплодами разной формы. Стебель прямой. Маловетвистый с многочисленными очередными, шершавыми, как и стебель, листьями. Со стороны напоминает молодой подсолнечник. Цветки золотисто-желтые, собраны в крупные корзинки, диаметром 5—7 см и более. Цветет с конца июня по сентябрь.
Заготовка
С лечебной целью используют стебель, листья и корень растения. Траву заготавливают в начальной стадии цветения растения, корни выкапывают после увядания растения или весной. Надземную часть консервируют или сушат как все травянистые растения. Корнеплоды в свежем (сыром) виде хранят в погребах в деревянных ящиках, как картофель.
Химический состав
Клубни земляной груши по химическому составу близки к картофелю, хотя питательная ценность их ниже. В клубнях топинамбура содержится большое количество полисахарида инулина. При его расщеплении в организме образуется фруктоза, необходимая в пищевом рационе больных сахарным диабетом. В клубнях содержится также пектин, клетчатка, органические кислоты и витамины. Топинамбур - самое удивительное растение из всех известных на земле. Мощный профилактический и лечебный эффект его определяется уникальным биохимическим составом. Человек, получающий комплекс биологически активных веществ из этого растения, становится неуязвимым для стрессов и болезней. Этому способствуют содержащиеся в топинамбуре пектин, инулин, инсулин, незаменимые аминокислоты, ферменты, витамины и минеральные вещества.
Фармакологические свойства
Попадая в организм, вещества, входящие в топинамбур, активно включаются в обмен веществ его тканей и органов, обеспечивая восстановление после метаболических изменений в миокарде и нарушений сердечного ритма; снижение тонуса сосудов при гипертонической болезни и сахарном диабете; увеличение гемоглобина, инсулина, снижение холестерина в крови, кислотности желудочного сока, желчеобразование; уменьшение отложения солей в суставах при подагре и образовании камней в печени, почках, мочевом пузыре; способствуют выведению токсических и радиоактивных веществ из организма, предупреждению развития раковых болезней, уменьшению отеков сердечного и почечного происхождения, увеличению моторной функции кишечника при запорах, повышению невосприимчивости (иммунитета) организма к туберкулезу и другим инфекционным и воспалительным заболеваниям. Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, клетчатки, органических кислот и комплекса витаминов, клубни земляной груши связывают многие токсические вещества, соли тяжелых металлов, в том числе и радиактивные элементы, и способствуют выведению их из организма.
Применение в медицине
В народной медицине топинамбур используют при гипертонии, гиперацидном гастрите, головной боли, сахарном диабете, желудочных резях, кишечных коликах, запорах, артритах, полиартритах, радикулите, отложении солей и др. Свежий сок клубней употребляют для снижения кислотности желудочного сока, он полезен при изжоге. «Тесто», приготовленное из протертых клубней земляной груши, применяют при ожогах, псориазе, экземе. Сваренные клубни прикладывают к суставам при артрите и подагре. Измельченные листья земляной груши рекомендуют для ванн людям, страдающим остеохондрозом, отложением солей, артритами, бурситами, состояниями после травм опорно-двигательного аппарата. Подобные ванны полезны и больным с сосудистыми нарушениями (атеросклероз сосудов нижних конечностей, склеродермия, склеродактилия). Для ванн взрослому человеку достаточно заварить в 3 л воды 8—10 листьев топинамбура, настоять в течение 30 мин и процедить в ванну. При приеме ванны возникает ощущение, схожее с приемом горчичных ванн. Не рекомендуется принимать ванну более 10—15 мин. Курс лечения 8 ванн.
Кашицу из клубней топинамбура рекомендуют лицам с раздраженной, воспаленной кожей, себореей. Процедура в этом случае длится 20 мин каждые 3 дня. Курс лечения 7—10 сеансов. Имеются сведения, что свежеприготовленный сок из клубней топинамбура при приеме внутрь и при наружном применении способствуют восстановлению пигментации при витилиго.
