Готовится без соли.
13
То же.
14
То же.
15
Готовится без лимонной кислоты.
16
То же.
17
Готовится без соли.
18
То же.
19
Готовится без сахара.
20
То же.
21
То же.
22
Готовится без соли.
23
То же.
24
Готовится без соли.
25
То же.
26
То же.
27
То же.
28
То же.
29
То же.
30
Готовится без соли.
31
То же.
32
То же.
33
То же.
34
То же.
35
То же.
36
Готовится без соли.
37
То же.
38
То же.
39
То же.
40
Готовится без сахара.
41
Готовится без соли.
42
Готовится без сахара.
43
Готовится без сахара.
44
Готовится без соли.
45
То же.
46
Готовится без соли.
47
То же.
48
Готовится без соли.
49
То же.
50
То же.
51
К пищевым костям относятся: говяжьи – суставные головки трубчатых костей, грудные и крестцовые кости. Реберные и лопаточные кости говяжьих туш для приготовления бульонов не используют, их сдают на техническую переработку. Позвоночные кости используют для приготовления соусов.
52
Набор овощей определяется самостоятельно.
53
Готовится без соли.
54
То же.
55
То же.
56
Можно использовать грибы белые свежие.
57
Химический состав взят на 20 г крупы.
58
При приготовлении слизистых супов потери овсяной крупы составляют 50 %, а овсяных хлопьев «Геркулес» – 33 %.
59
При приготовлении слизистых супов потери крупы составляют 50 %.
60
То же.
61
Готовится без соли.
62
То же.
63
Готовится без соли.
64
Готовится без сахара.
65
Готовится без соли.
66
То же.
67
То же.
68
Готовится без соли.
69
То же.
70
То же.
71
То же.
72
То же.
73
То же.
74
Готовится без сахара, без сметаны.
75
То же.
76
Готовится без сахара.
77
То же.
78
Готовится без соли.
79
То же.
80
То же.
81
Готовится без соли.
82
То же.
83
То же.
84
Готовится без соли.
85
То же.
86
Готовится без соли.
87
То же.
88
Готовится без соли.
89
Готовится без сахара.
90
То же.
91
Готовится без соли.
92
Готовится без соли.
93
Готовится без сахара.
94
Готовится без сахара.
95
То же.
96
Готовится без соли.
97
То же.
98
То же.
99
То же.
100
То же.
101
Готовится без соли.
102
Готовится без соли.
103
То же.
104
То же.
105
То же.
106
Готовится без соли.
107
То же.
108
Готовится без соли.
109
Готовится без соли.
110
То же.
111
Сырая мякоть креветок.
112
Готовится без соли.
113
То же.
114
То же.
115
Готовится без соли.
116
Готовится без соли.
117
То же.
118
