Большинство населения Египта – феллахи (крестьяне, которые занимаются земледелием). Они редко покидают родную деревню, разве только выезжают на базар в ближайший город. Все деревни похожи друг на друга: скопление домов из кирпича с плоской крышей. Половину единственной комнаты занимает большая плоская печь, на которой обычно спят зимой. Печь необходима даже в жаркой Африке: хотя в январе днем температура может подниматься до +30°С, ночью она опускается до 0°.
Печи топят кизяками, а дым выходит прямо в дверь. Еду готовят в печах около дома, которые топят сухими листьями и стеблями растений. Привычная для феллахов еда – каша из проса, бобов, кукурузы, лепешки, финики, кислое молоко. Баранину и говядину едят не чаще одного раза в неделю.
Работают на полях обычно всей семьей, включая детей. Чем больше детей в семье, тем больше почета их родителям, особенно матери. Большинство египтян составляют арабы, которые исповедуют ислам. Хотя ислам разрешает многоженство, тем не менее в Египте это не принято.
Каир и Александрия
Самые большие города Египта – Каир и Александрия – всегда были главными торговыми центрами, это был центр экономической жизни страны.
Каир был основан арабами в 10 в. несколько севернее того места, где более 4 тыс. лет назад находился Мемфис – столица Древнего Египта. В Каире проживает примерно шестая часть всех египтян, а на его предприятиях работает треть всех египетских рабочих.
Кварталы вдоль берегов Нила застроены высотными домами, в которых расположились конторы фирм, издательства, редакции газет, лучшие магазины и гостиницы. В старой части Каира живет и работает трудовой народ. Здесь со времен средневековья сохранились узкие улочки с ветхими домами безо всяких удобств. На шумных базарах работают ремесленники, изготавливающие традиционные предметы египетского быта, которые пользуются спросом у многочисленных гостей столицы.
Каир – это и промышленный, и культурный центр Египта. В его университете учится молодежь из стран Африки и Азии. Мусульманский университет готовит высшее духовенство, но одновременно при нем есть инженерный и женский факультеты, отделение арабского языка. В библиотеках Каира хранятся тысячи ценнейших книг.
В пригороде Каира построен крупнейший в Египте металлургический завод, снабжающий всю страну чугуном и сталью. Здесь же выпускают металлорежущие станки, вагоны, автомобили, цемент и другие строительные материалы, шелковые ткани.
Дельта Нила, где находится Каир, – самая густонаселенная часть страны. Нераспаханной земли здесь почти не осталось, лишь вдоль берегов Нила растут различные виды акаций, сикоморы (род фикусов), тамарикосы. С берегов Нила совсем исчез знаменитый папирус. (Теперь это растение можно видеть лишь по берегам озер в северной части дельты Нила.) В эти места прилетают на зимовку аисты, белые, пурпурные и серые цапли, дикие гуси, много других птиц.
Александрия, ныне второй после Каира индустриальный центр страны, была основана Александром Македонским в 332–331 гг. до н.э. Город имеет богатую историю. Александрия была столицей Египта (305–30 гг. до н.э.) и одним из мировых культурных центров того времени, а в 7 в. перешла под власть арабов. О далеком прошлом ныне напоминают памятники архитектуры, античности, мусульманские мечети.
На верфи современной Александрии строят и ремонтируют суда. В городе работают металлургический и шинный заводы, выпускаются телевизоры и радиоприемники, сигареты, овощные и фруктовые консервы, пряжа, ткани, обувь, бумага. С берегов Суэцкого канала на нефтеперегонные заводы Александрии поступает нефть.
Суэцкий канал был открыт в 1869 г. Проходя через Суэцкий перешеек, он соединяет Красное и Средиземное моря. По Суэцкому каналу лежит кратчайший водный путь из Европы в Азию. Длина канала – 161 км, ширина – 120–150 м. Для того чтобы крупные суда могли разойтись, через каждые 40 км устроены расширенные участки, но даже на этих участках одному из судов приходится причаливать к берегу. Однако большим современным нефтеналивным судам, везущим нефть из Саудовской Аравии в Европу, приходится ходить вокруг Африки.
Через Суэцкий канал в порты Атлантического и Индийского океанов везут нефть, которую добывают на Аравийском полуострове и на месторождениях по берегам Суэцкого канала, джутовое волокно для изготовления мешков и канатов, соль, сигареты, хлопок, зерно, фрукты и многие другие товары.
На берегах Суэцкого канала выросли крупные города: Порт–Саид, Суэц, Исмаилия. В Суэце работают нефтеперерабатывающие заводы, верфи, где строят и ремонтируют суда, рыбоконсервные заводы.
Египетские пустыни
Почти всю территорию Египта занимают пустыни. Только на Средиземноморском побережье да в долине Нила можно увидеть кустарники и травы: ковыль, астрагал, дикий лук, шиповник. Зимой на побережье расцветают ирисы, маки, нарциссы, лютики. Летом они выгорают.
К югу от Средиземного моря находится Ливийская пустыня, необъятные просторы которой покрыты щебнем, обломками белого кварца или песком. На песчаных участках пустыни встречаются дюны, достигающие 150 м в высоту и тянущиеся на многие километры. Из растений здесь можно увидеть только лишайники и особый вид акации – невысокий, почти без листьев кустарник с серебристыми шипами.
На севере и в центре Ливийской пустыни встречаются огромные впадины площадью в несколько тысяч километров, самая большая из которых – впадина Каттара. Если в таких впадинах на поверхность выходят грунтовые воды, то здесь возникают оазисы. Жители таких оазисов выращивают овощи, фрукты, зерновые культуры.
К востоку от Нила раскинулась Аравийская пустыня, изрезанная руслами сухих рек (вади), по которым издавна проходили караванные пути от берегов Нила к Красному морю.
В мае–апреле из аравийских пустынь дуют горячие и сухие ветры. Арабы называют их "хамсин" (что в переводе дословно значит "пятьдесят"), так как эти ветры дуют пятьдесят дней, правда, с перерывами. Ветер приносит с собой пыльные тучи, сквозь которые едва пробивается солнечный свет. Температура воздуха повышается до +40°С и выше, влажность падает. Людям и животным нечем дышать, пыль забивает нос, рот. Слоем пыли покрываются поля. Растения часто не выносят жары и засухи и погибают.
Пустыни Синайского полуострова в основном каменисты, но на севере покрыты песчаными дюнами. К югу местность повышается, между горными грядами лежат глубокие ущелья. На юге Синайского полуострова находится самая высокая в Египте гора – Гебель–Катрин, высотой 2637 м. На ее вершине стоит православный монастырь, который носит имя мученицы Катарины, казненной в Александрии за отказ отречься от христианской веры. Территория монастыря на горе – зеленый сад, который кажется чудом среди безводной пустыни.
Эти места на Синайском полуострове связаны с библейскими преданиями. Именно здесь, как рассказывает Библия, находилась "неопалимая купина" – горящий, но не сгорающий терновый куст, в котором пророку Моисею явился Господь, призывая его вывести соплеменников в землю обетованную.
Здесь же находится гора Синай, священная для христиан, иудеев и мусульман. Считается, что на этой горе Бог вручил Моисею "Десять заповедей". На последнем участке перед вершиной на горе Синай (ее высота 2285 м) устроена лестница в несколько сот ступеней, называемая "Врата в небо". На вершине горы возведены несколько часовен и мечеть.
