Литмир - Электронная Библиотека

Романова Виктория

Витамины для мозга: 20 рецептов для ясности ума

1. Зеленый смузи с авокадо и шпинатом

Этот смузи полон витаминов E и B6, а также антиоксидантов и омега-3 для улучшения работы мозга и защиты клеток от стресса.

Ингредиенты:

1 спелый авокадо

1 стакан свежего шпината

1/2 банана

1/2 стакана миндального молока

1 столовая ложка льняного семени

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Пейте сразу после приготовления, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ.

2. Салат с киноа и тыквенными семечками

Этот салат богат магнием, витаминами B6 и B12, которые помогают улучшить концентрацию и поддерживать работу нервной системы.

Ингредиенты:

1 стакан вареной киноа

1/4 стакана тыквенных семечек

1/2 авокадо, нарезанное кубиками

1 маленький огурец, нарезанный

1 столовая ложка оливкового масла

Сок половины лимона

Щепотка соли и перца

Приготовление:Смешайте все ингредиенты в большой миске, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Подавать можно как легкий обед или ужин.

3. Овсянка с орехами и ягодами

Овсянка – это отличный источник клетчатки, а добавление орехов и ягод снабжает мозг антиоксидантами и витамином E.

Ингредиенты:

1/2 стакана овсяных хлопьев

1 стакан воды или молока (миндальное или кокосовое)

Горсть грецких орехов

1/4 стакана черники

1 столовая ложка меда

Приготовление:Варите овсянку на воде или молоке до готовности. Добавьте орехи, ягоды и мед перед подачей.

4. Яичница с брокколи и шпинатом

Богатая витаминами B6 и B12, эта яичница улучшит когнитивные функции и зарядит энергией на весь день.

Ингредиенты:

2 яйца

1/2 стакана брокколи, нарезанного на мелкие кусочки

1/2 стакана свежего шпината

1 столовая ложка оливкового масла

Щепотка соли и перца

Приготовление:Разогрейте масло на сковороде, добавьте брокколи и шпинат, обжарьте до мягкости. Вбейте яйца, помешивая, пока они не приготовятся.

5. Смузи с черникой и льняным семенем

Этот напиток богат антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами и витаминами B6, которые поддерживают работу мозга и укрепляют память.

Ингредиенты:

1/2 стакана замороженной черники

1 банан

1 стакан кокосового молока

1 столовая ложка льняного семени

1 чайная ложка меда (по желанию)

Приготовление:Все ингредиенты смешайте в блендере до однородности. Пейте сразу.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

1
{"b":"918767","o":1}