1 действие

Казань. Кабинет в кулинарном училище. Солнечное весеннее утро.

За столом Каусар Мифтахович, перед ним на подносе продукция цеха полуфабрикатов. В кабинете он пока один. Взглянув на часы, он начинает пару. Он педант.

Каусар …получается у всех буквально это блюдо – котлетка в собственном соку…

Дверь распахивается на пороге Боб – высокий милый парень с челкой. Он жестикулирует в глубины коридора.

Боб Девчонки, девчонки, он здесь!

Входят несколько девочек.

Боб Давайте сюда все вместе сядем – здесь тенечек.

Марьям (маленькая девушка в мусульманском платке) Бобик – ты вчера что нибудь записывал?

Боб Да, конечно, на пары надо ходить

Марьям У моей сестры вчера был никах. Вот смотри… это Ляйсан, нравится платье?

Боб Красиво выглядит,

Марьям А это ее парень, Кульдан, А это его папа и мама, видишь довольные? Они ее давно хотели поженить – чтобы не загулялась. А это мои племяшки.

Показывает фото в телефоне, умиляются оба.

Каусар Я вам не мешаю девочки? Мне может просто в уголке постоять пока вы душу продали за связь?

Боби Давайте сюда – здесь тенечек.

Каусар Я не представляю, что грядет…

Боб А что?

Каусар У вас в голове, вообще, что – то есть кроме ленты новостной в обхвате? Какие-нибудь заботы о человечестве? Хлопоты о нем? Вот вы вообще хоть раз задумывались, что человечество у нас с вами будет есть – буквально завтра?

Боб Я буду кашу наверное…

Каусар Пока я, конечно, у плиты – человечество от голода не умрет, а вот что будет завтра… Когда вот ты, Малинов, начнешь готовить человечеству? Сможет ли оно это переварить? Иль народы вспучатся, материки рыгнут от ужаса!

Боб Я постараюсь справиться – я знаю восемь правил супа,

Каусар Какие же?

Боб Суп нельзя кипятить…. В супе нельзя кипятить…. цветное мясо с белым?

Каусар Суп не место для расизма, Малинов! Открыли тетради достали ручки. Пишем: «Технология приготовления котлет.

На вкус мясного блюда котлеты в первую очередь влияет качество мясного сырья. Качество у мяса может быть разным. Наилучшие котлеты мы с вами получим из мяса высшей категории – наихудшие – их хлеба»… (разглядывая новостную ленту) И из глупых зрелищ… Посмотрите ребята! (читает) «Песик из Швейцарии по кличке Патриот не смог вынести расставания с другом. История началась с того, что фермерская корова приютила собаку в своем хлеву в холодные зимние месяцы. Собака так подружилась с коровой, что когда хозяева фермы решили продать корову по имени Куколка – песик, подобно храброму солдату заперся в хлеву и отказался от пищи. Хозяевам пришлось вернуть корову в родной хлев. Теперь друзья снова вместе» Ойй, какие мордочки, такая умненькая коровка, а это такой мохнатик, такой обаяшка, а глазки какие! Как бусинки! Вот это дружба так дружба! Учитесь, ребята! Мясо оно тоже разное по качествам бывает. Пишем: «Хорошо промытое мясо нужно внимательно осмотреть и выбрать подходящие куски. Для изготовления котлет часто используется пропущенный через мясорубку фарш из разных видов мяса – говядины, свинины, мяса кур и тд». Да, ребята и из коровки тоже, помните какие глазки?

Марьям Можно выйти?

Выбегает.

Боб, не спрашивая разрешения, выходит за ней, садится рядом с ней на диван в коридоре училища,

Боб У тебя все в порядке?

Марьям Как то нехорошо стало…

Боб Чем тебе помочь? Хочешь воды? Конфетку?

Марьям Воды. У тебя есть жвачка?

Пьет, засовывает в рот жвачку, и закрыв глаза, прислоняется спиной к нему, Боб обнимает ее.

Марьям Бобик, расскажи что-нибудь?

Боб О чем?… Хотя знаешь, я давно хотел сделать такое признание…

Марьям (перебивая) Расскажи, что ты ел сегодня!

Боб Я встал, принял душ и начал готовить завтрак…

Марьям О! А какой? Я люблю, когда ты рассказываешь про еду… (жует)

Боб У меня была булочка – я ее нарезал и потом взял помидорку одну и огурец – сделал салат, еще я туда добавил красного перца и немного чеснока и перья лука, и приправу травы прованса. Но потом мне стало скучно, и я сделал смузи из банана и груши, потом я сделал чай – и взял еще булочку – с….

Марьям засыпает.

Боб И пока я это ел, я смотрел всякие новости. И тоже, кстати, видел собачку с коровой. И думал, что надо как то мне решить с армией. И думал, что хорошо бы съездить в Швейцарию и неужели там холодно, и думал про животных – какие они интересные, и думал, что приготовить на ужин, и хорошо бы нам всей группой сходить в кино. И думал, и думал, и думал….

2 действие

Песня «Молодая свобода»

Просто – как чемодан – он открыл твою душу,

Свои вещи забрал и порядок нарушил.

Пусто… но и легко! Он ушел – не вернется,

То, что ждет тебя дома – домом только зовется…

Села в поздний автобус… фонари – словно взрывы…

…Лужи – словно колодцы… но взгляни на дорогу!

Видишь под светофором, улыбаясь как солнце,

Улыбаясь, стоит молодая свобода!

Так взгляни на свою молодую свободу –

Как красивы вы обе, как доступны вы обе!

Если хочешь одно отделить от другого –

Ты красивей намного, а доступней свобода!

Села в поздний автобус, и замерзшие ноги

Отойдут понемногу от неверной дороги.

Видишь под светофором, улыбаясь как солнце,

Улыбаясь, стоит молодая свобода!

Три минуты пути – позади остаются

И свобода уйти, и победа вернуться!

Три минуты пути – позади остаются

И победа уйти, и свобода вернуться!

Высоко от нас горы, далеко от нас море

Это горе так горе,

а любовь разве ж горе?

Швейцария, тихая Женева, полдень.

Две девушки из России – Света и Глория выходя на улицу из гостиницы. Света бойкая хорошенькая блондинка, Глория девушка с медовыми волосами и глазами олененка Бемби.

Глория Замечательно, что мы оказались вместе в автобусе, я б со своим недофранцузским языком не добралась бы, мне кажется. Я в Париже ничего не понимая бродила.

Света Везение! Чтобы двое из Казани ехали в одну Женеву в один день. Ну как тебе здесь?

Глория Я сегодня в первый раз вышла – язык пыталась подучить, этикет, Европа все-таки – культура, уровень, тишина такая.

Света А тебе не кажется что здесь тоска смертная?

Я когда в первый раз приехала, подумала: Ну хорошо, ну хоть высплюсь. Потом смотрю – я уже и днем сплю. Хожу – и шаги себе считаю грубым голосом – чтобы взбодриться. Они – швейцарцы – так и живут. Если в России у всех бессониица как будто – здесь все просто существуют в полусне.

Глория Я за эту неделю один раз почувствовала биение жизненого пульса этого спокойного города – в магазине передвинула на витрине какой то сыр на сантиметр. Продавщица сквозь сон зашипела на меня, словно сода на уксус.