Литмир - Электронная Библиотека

Там был стол, печь, но не русская, а обычная деревенская каменная, у тёть Ани такая же на даче в летней кухне стоит. Удобная, но топится или дровами или углем. Вот и тут такая, сбоку от неё пустота, видимо, под дрова, так как они там на донышке и лежали. У окна стол с раковиной, ничего так средневековье, водопровод и канализация имеются. С другой стороны стола, по стене, что-то на подобие кухонного гарнитура.

Тётя Лукерья открыла шкаф под раковиной.

— Вот смотри, это овощной шкаф, тут у меня есть всё, а когда заканчивается, я приношу из погреба. Это у нас мяки(овощ с зелёной кожурой и красноватой мякотью. Употребляют в пищу в любом виде. По вкусу схож с репой)*, её мы жарим, варим и просто можем кушать сырой, — так напоминает нашу картошку, но совсем другое, цвет имеет зелёный, а внутри, когда она разрезала, имеет красноватый оттенок.

— Это рыжки(- круглая морковка, с остро-солёным вкусом. В пищу употребляют, как и мяки)*, так же, как и мяки готовим, — да, похожи с мяки, но что снаружи, что внутри, как наша морковка цветом, потом посмотрю вкус.

— Это рут(лук, только имеет твердую кожуру, перед употреблением разминают, середка же имеет схожую структуру с хреном)*, это остряк(чеснок, но внешний вид, как у лука-порея, а запах и вкус, как у простого чеснока)*, а это Кровики, тут травы для вкуса, ну вот и всё из овощей.

Рут ни на что не похож, длинный овощ, твердый внешне, правда, тётя Лукерья помяла о стол и разрезала, запах схож с луком, но внутри, как хрен, волокнистое что-то.

Остряк — это чеснок, но не зубчиками, а как лук-порей.

— Да, надо будет привыкать к такому ассортименту.

— Привыкнешь, девочка. Вот смотри, открываешь, кидаешь вот этот мох и сверху дровишки, а потом мочишь вот этот камень и кидаешь его сразу же в топку, он быстро воспламенится.

И правда, взяла камушек, как наш уголёк, макнула в кружку, что была прикреплена к печке у топки, и сразу кинула в топку. Меньше минуты, и пламя появилось, очень интересно.

— А что это?

— Огнец(- самовоспламеняющийся камень, после того как его намочишь в солёной воде)*, его вот у нас в горе добывают, но он дешёвый, почти у каждого, говорят, такие горы есть.

— Ааа.

— Ну, вот туточки у меня утварь всякая, возьмём вот этот чугунок, нальём водицы и ставим на печь, сейчас мяско добавим, кроки(помидоры)* у нас много в погребе в леднике, варится правда долго, жесткое мясо.

— А давайте, пока моё используем? Там и куры есть, и колбасы пойдут для готовки.

— Ну, можно попробовать.

Мы сходили к леднику, там она мне так же всё показала, что и где. Мы взяли курицу и, нарубив кусочками, кинули в чугунок, остальное убрали. Овощи помыли и просто порезали и, когда закипела вода, добавили к мясу. На сковороде на жире обжарили рут и остряк и добавили к супу, наверное. Посолили, ну хоть соль такая же, и добавили пряные травы, измельчив тут же сразу в ступке.

Так же она нарезала овощи и, посолив, поставила на стол, нарезали хлеб. Ну, можно и пробовать.

Ну, суп как суп, пряные травы сбалансировали вкус, получился приятный нежный вкус куриного супчика, сюда бы лапшички, и совсем было бы хорошо. А вот свежие овощи имели интересный вкус: кровики, ну помидоры и помидоры, только как зимой, почти безвкусные и твёрдые, мяки, напоминают по вкусу репу, очень близкий вкус. А вот рыжик — интересный вкус, остренький и солоноватый, я даже попросила тётю Лукерью отрезать мне кусочек, но не солить. И да, солоноватый привкус идёт от самого овоща.

Интересно будет попробовать приготовить что-то необычное.

— Ну, как тебе?

— Вкусно, тётя Лукерья.

— Да зови уж по-простому, Луша.

— Луша, а что места-то много у тебя для посадок?

— Сейчас-то подготовленной нет, куда мне одной? Много разве надо? А так-то, если смотреть, много, просто надо Игната попросить, он сорняки снимет и пропашет.

— А как это, сорняки снимет?

— Так маг он, слабый совсем, только сил и хватает, участками верхний слой с земли снимать.

— Тут есть магия?

— Есть, как без неё. Сейчас, конечно, трудно, нужна регистрация, без неё штрафы платить обязуют, большие. Так, девонька, вижу, что устала, и правда, день-то у тебя нелёгкий был, пойдём я тебе покажу, где твоя комнатка будет, а я к Игнату сбегаю. Надо, чтоб приехал, сделал нам землю.

Я спорить не стала, и, сложив с Лушей всё снова в пакеты, занесли в комнату, что она выделила для меня.

Я действительно устала, состояние было странным, я понимала, что я не в родном мире, но всё воспринималось, как сон. Боюсь, когда придёт полное осознание, может накрыть паникой.

Я осмотрела комнатку: не маленькая, чистенькая. У стены кровать чуть ли не двуспальная, заправленная покрывалом из кусочков ярких тряпочек, не помню, как называется эта техника в рукоделии, я в шитье полный почти нолик, могу, конечно, заштопать, пуговички пришить и всё, наверное. На кровати лежала горка подушек, такие как на картинках о старых домах. От большой к маленькой, посчитала. Пять подушек. Рядом с кроватью стол, он как раз под окном встаёт, как и в зале, застелен скатертью, только тут кружевная, вязанная. Дальше стул со спинкой, у стены шкаф красивый большой, дальше кресло-качалка и на стене возле двери большое зеркало.

Вот у меня сложилось мнение, что не простая у меня тётя Лукерья, богатый дом для деревенской бабули.

— Вот это комната моей сестрёнки, Ульянки. Живи, сколько хочешь.

— А сестра где?

— Давно уж нет, погибла она. Ты отдыхай, потом поговорим, если интересно тебе, расскажу про свою семью и жизнь.

— Очень хочу.

— Отдыхай пока, потом поговорим, у нас много времени.

Она ушла, а я прилегла. Сомневалась, конечно, что усну, но сон сморил. Проснулась, когда уже светало, я поднялась, достала из сумки расчёску, и, приведя себя в порядок, я пошла искать Лушу. Она была за домом в огороде, смотрела, как молодой мужчина пахал. Такое только в книгах на картинках видела: плуг тянула лошадь, а мужчина толкал или держался за него, при этом управлял животным.

— Так много уже вспахал, — сказала я, осматривая сделанную работу.

— Проснулась, дочка, ну и хорошо. Много, он молодец, он за сегодня хочет всё сделать, завтра некогда будет, будет навозные кучи у селян за село вывозить.

— Он что, один всё делает?

— Один, у него молодая жена, он и старается, чтоб всё у них было в доме.

— Луша, скажи, а если нам привести навоз, дорого будет?

— А нам-то это зачем?

— Семена помнишь, я тебе показывала? Так вот там есть огурцы, вот они как раз в навозных грядках выращиваются, как арбузы и дыни.

— Так, надо с Игнатом поговорить, навоз, думаю, даром привезёт, а вот эти твои грядки делать, думаю его и попросить. Надо тогда решить, где будем их делать.

— Так давайте вон вдоль пахоты с обеих сторон и сделаем.

— Можно. Так иди, приготовь что-нибудь, сможешь?

— Попробую, будет даже интересно, что получится у меня из новых продуктов, — загорелась я идеей.

Перед тем как зайти домой, зашла в погреб, взяла из ледника тушку кроки, овощи, из своих пакетов приправы, и кое-какие соусы, что купила перед попаданием сюда.

Дома положила птицу под тёплую воду, чтоб быстрее разморозить. Так, что бы придумать? Слишком сложное не буду, всё-таки продукты пока мне не знакомы.

Птицу сейчас замариную в помидорах с приправами, к ней приготовлю мяки, пюре, наверное, сделаю. К нему какой-нибудь подливчик. Плохо, что салат приготовить нельзя. Хотя, подожди, Надюш, ты что тормозишь, там у тебя пакет с овощами, в них была капуста и морковка. Простой салат будет сюда идеально. Ну, начали.

Сбегала ещё раз в погреб, принесла вилочек, я брала не большой, мне ж одной много ли надо, нашинковала, помяла и, приправив, поставила постоять. Сама же быстро разделала птицу и залила соевым соусом, просолится и смягчится, а пока быстро помыла помидоры и почти нарубила в фарш. Добавила пряности и так же отставила, сейчас пусть птичка ещё чуть-чуть полежит в сое, а потом и помидорами залью.

3
{"b":"903811","o":1}