«Пусть будет мир на Земле, и пусть он начнётся с меня…»

Эта книга, помогает снять недоверие к вегетарианству и страхи о его неполноценности. Она открывает знания о человеке, его истинной природе и пище, которая наделяет его здоровьем, красотой тела и души, чистым сознанием, сильным духом и добрым сердцем. Развенчивает мифы о еде и ломает стереотипы прошлого. Она поможет смело оставить предрассудки, рассказав, что в растениях есть всё необходимое для нашей жизни!

– Вы хотите сказать, что 8 миллиардов людей заблуждаются? – спросите вы меня.

– Да, – отвечу я без сомнений.

«Однажды во время прилива к берегу принесло очень много морских звёзд. Когда наступил отлив, все они стали высыхать на солнце. Мальчик, гулявший по берегу, стал бросать звезды в море. К нему подошёл человек и спросил: – Зачем ты делаешь это? Это просто глупо! Оглянись! Здесь миллионы морских звёзд, берег просто усеян ими. Ты ничего не изменишь!

Мальчик поднял следующую морскую звезду, бросил её в море и сказал: – Нет, я смогу изменить всё… для этой звезды».

Знание рождает доверие!

Задумывался ли кто-нибудь из чего он состоит? Как устроен? Как работает?

Почему полноценные знания анатомии, физиологии не даются в школе или в институте как базовые и основополагающие? Почему это практически никому не интересно? Странно, не правда ли? Хотя это самый первый вопрос, на который мы должны стремиться получить ответ, а чем же мы всё-таки «владеем», что у нас «в распоряжении»?

Если рассматривать популяризацию знаний о строении человека на общественном и образовательном уровне, то тут они будут, к сожалению, лишние. В современной денежной схеме здоровый и образованный человек вовсе не нужен. Он будет потреблять меньше товаров и услуг, особенно самых экономически выгодных: алкоголя, табака, медикаментов, продукции мясо-молочной промышленности, медицинского обеспечения, развлечений и прочего. Нет ничего выгоднее больного человека, а лучше ещё и зависимого от чего-либо, он регулярно покупает свой товар и лекарства.

Закоренелая устоявшаяся парадигма питания всеми правдами и неправдами сохраняется и защищается, в первую очередь, по соображениям выгоды… Кто-то очень ловко пользуется незнанием людей о строении человека, мира и природы в целом, нашими слабостями, привычками и желаниями, манипулируя в своих корыстных и недоброжелательных целях. Современный подход к питанию сначала разрушает здоровье, а потом убеждает, что спасение в фармацевтике и возможностях медицины.

Нас не учат, кто такой человек в действительности, об этом не говорят… Мы вырастаем и не знаем, кто мы есть… Живём и питаемся, в основном, по привычке или как все. Конечно, хочется верить, что «сверху» нам желают благополучия, но это не так.

Пропаганды здоровья остаётся всё меньше, но как много, в соотношении с этим, разрушающих факторов. Как дорого стоит отдых, как тяжело найти время и силы на зарядки, как мало уроков здоровья и культуры, как дорого стоит качественное питание, фрукты и овощи… И как сложно сохранить здравомыслие в этом потоке информации… Вблизи школ вы редко найдёте магазины со здоровой едой, зато продуктов химической промышленности предостаточно. И сразу рядом будут две-три аптеки, алкотека, стоматология и платная клиника… «Ничего личного, просто бизнес».

Но даже, если нам огласят правду, то придётся столкнуться ещё с одним препятствием – истине никто не поверит, потому что в человеке уже имеет место многолетнее влияние ложной информации и пропаганды, и, главное, самоуверенность и упёртость… Мы легко идём тем путём, который близок к нашим убеждениям, чтобы ни в коем случае, не почувствовать вину за совершённые ошибки.

Развеять мифы и найти истину в питании не позволяет не только сложившаяся финансовая система, но и упорная самозащита отдельно каждого человека, его страхи, консерватизм, «непогрешимость», самоуверенность… Причин в нас может быть очень много, и у каждого своя.

Недоверие и самозащита человека иногда становятся непрошибаемой «бронёй», которая похожа на серию из журнала «Ералаш» – «Не верю», где фокусник превращает мальчика в козу, он сидит и жуёт сено, но всё равно не верит в волшебство. Доказать, кому-то что-то практически невозможно, особенно, если человек не готов и не хочет принять правду. К сожалению, всё это не даёт двигаться вперёд и развиваться, а создаёт препятствия и, в последствии, болезни.

Вот и получается такая «яма» в сфере образования, здоровья и питания людей… Никто толком не знает, кто он есть, а если и узнает, то точно не захочет поверить…

В своём подходе я не придерживаюсь никаких эзотерических или религиозных направленностей, а с позиции современной науки, доступных знаний, здравомыслия, традиций нахожу истину и, далее, соединяя их с повседневной привычной жизнью, предлагаю простоту и гармонию в питании.

Я постараюсь развеять недоверие, страхи, прошлые установки, недопонимания в отношении вегетарианства, чтобы каждый, кто готов, начинал смело менять свой образ питания, образ мысли и образ жизни, развивая себя и мир в лучшую сторону: здоровую, нравственную, полноценную, и значит счастливую!

В чём-то мне повезло, ко мне вовремя пришли нужные книги и учителя, но в основном непростые жизненные ситуации, моё стремление к обучению, самостоятельность, трудолюбие, сила духа и высокие цели помогли найти ответ на вопрос, кто такой человек. Я всегда относилась к знаниям не поверхностно, а копала вглубь, до самого конца, какая бы правда меня там ни ждала…

В одной восточной притче рассказывается о том, как слепые мудрецы пытались понять, что перед ними, ощупывая слона. Один, ощупав ухо, подумал, что это веер. Другой, потрогав ногу, что это дерево. Третий, трогая хвост, решил, что это верёвка. Четвёртый, ощупывая бивни, увидел буйвола. Пятый, подошедший к нему сбоку, решил, что это стена. А трогавший хобот, принял его за змею. И кто же был прав? Тот, кто смог соединить все знания воедино, а не упорно твердить своё. Ведь заблуждение и крайности появляются, когда у человека не сформирована полная картина мира, потому что «слона» видно только с одной стороны.

Информации о питании очень много и вся противоречивая. Нельзя полагаться лишь на опыт и отвергать науку, также, как нельзя не доверять традициям и искать только научные подтверждения: важно учитывать верность и заблуждения обеих сторон.

Я изучила и проанализировала всю доступную на сегодня информацию, все стороны и взгляды на природу человека, его здоровье и питание: от простых до самых сложных, от традиционных до научно-доказательных, от популярных до мало известных, чтобы суметь найти истинные знания.

Даже несмотря на то, что в наше время всё больше и больше людей выбирают растительное питание как часть здорового образа жизни и нравственного совершенствования, всеобщее мнение гласит: «Вегетарианцы* или сумасшедшие, или дураки!» Это, конечно, совершенно неправда.