Ох, знала бы ты мама Шу какая вкуснотища будет если использовать это богатство!
— А давайте пари! Сегодня ужин готовлю я, но для этого я беру любые продукты и специи. Если вам понравится я вас научу как использовать все эти специи, а вы мне рассказываете все, о чем я вас спрошу. Если вам не понравиться я никогда больше не буду лезть в вашу работу. Ну и что вы захотите. Ну не знаю, выходной или может оклад ваш повысить.
— Что вы госпожа! Мне ничего не нужно! Вы просто готовьте, мне самой интересно что же получиться! И вы можете мне задавать любые вопросы я и так вам все расскажу.
Глава 9
Когда я ем, я глух не нем!
Это же надо так жрать, чтоб уши закладывало!
Когда есть любые продукты и не надо выдумывать из чего же приготовить что бы было вкусно это мечта любой хозяйки! Хозяйка я была так себе, а вот готовить я любила. Особенно заметно было по моей прошлой фигуре.
Я задумалась что бы приготовить такого, что не готовят в этом мире. Что же я не видела тут? Думала, думала и решила сильно не заморачиваться, ресторанные блюда еще успею приготовить, а сегодня сделаю свои любимые.
— Мне нужна помощница!
— Я помогу! — Лита вскочила со своего места.
С кладовых мы вынесли целую коробку продуктов и приступили к готовке. Я дала задание Лите почистить селедку. Да, она тут тоже была! Когда я стала солить ее и кусочек сала, у мамы Шу глаза повылазили из орбит.
— Госпожа! Это же соль! Неужели ее можно использовать? Она же ядовитая!
— Можно конечно, только в умеренных количествах! У меня дома говорили, что соль — это белая смерть.
Мама Шу ахнула
— И вы все равно готовите с ней?
— Не переживайте, все будет хорошо!
Дальше я поставила отваривать овощи и яйца на «Сельдь под шубой» и поставила вариться говядину, а Лита чистила яблоки на «Штрудель» и овощи на борщ.
— Скажите, а у вас есть приспособления что бы взбивать яйца?
— Венчик? Есть!
Я передала маме Шу яйца и масло.
— Начинайте взбивать, а я сейчас еще кое-что добавлю. — Я запарила порошок горчицы и добавила ее в миску и чуть подсолила.
— Продолжайте взбивать в густую массу. Лита, как сварятся овощи начисть их и ещё перетри помидоры и порежь мелко чеснок и этот острый перец.
А я сама стала готовить тесто на Штрудель, смешала все ингредиенты и начала раскатывать тоненькие пласты. Добавила яблоки, орехи и щедро присыпала корицей. Свернула в рулет, смазала желтком и поставила его выпекаться.
Все это время мама Шу пораженно смотрела на мои быстрые, уверенные действия и взбивала майонез. Конечно, тут же блендеров нет, не быстрое это дело.
Дальше я приступила к борщу. Нарезала овощи, поджарила их, добавила сок лимона, сахар, соль, молотый перец и лавровый лист, и кинула в кастрюлю к мясу с картофелем. Эх, сюда бы еще паприку или томатную пасту! В конце добавила капусту, а когда закипело добавила чеснок.
На кухне стоял такой аромат, что я не успевала глотать слюни, как я соскучилась по Земной, любимой еде.
— Попробуйте! Этот соус называется майонез. — Мама Шу громко вздохнула и пробовать не спешила — Не бойтесь! Это не опасно! — Я взяла ложку и попробовала сама. — Идеально!
Лита не выдержала и попробовала первой. У нее был такой удивленный взгляд!
— Мама Шу! Это очень вкусно! Давайте! — и поднесла к ней ложку. Та взяла ее в рот и быстро проглотила.
— Действительно! Очень необычно!
— Ну видите, а вы боялись! Лита, перетерла помидоры? Давай сюда. — я добавила туда соль и лимонной кислоты, уксуса у них тут нет.
Также Лита начистила уже варенные овощи, и мы все вместе нарезали их мелким кубиком. Я замариновала лук, порезала селедку и начала собирать «Шубу». На лице мамы Шу был скептический взгляд. Она как те американцы, которые не понимают, как можно сочетать не сочетаемое.
Наконец, все было готово. Я разлила борщ по тарелкам, добавила всем по ложке сметаны. Отдельно нарезала лук, чеснок и сало тоненьким ломтиками. Также поставила на стол аджику.
Я думала у них тогда глаза из орбит выпрыгнут, ошибалась! У них был такой шок, они мне кажется думали, что я сошла с ума.
— Можно приступать! Смотрите на меня и повторяйте за мной! — я взяла ломтик хлеба, намазала тонким слоем аджики, сверху положила кусочек сала и откусила. По кухне прошелся мой стон. Боже как это вкусно, как я скучала по такой еде!
Мама Шу и Лита посмотрели на меня и быстро начали делать себе такие же бутерброды!
— Вот это да! Божественно!
— А теперь ложечка борща!
— Ох! Это самое вкусное что я ела в своей жизни! Только не обижайся мама Шу. — Сказала Лика.
— Ты что? Как обижаться? Это же правда! Это изумительно.
— А можно есть борщ просто с луком. Только в соль макнуть его надо. Вот так!
— И чем это тут так вкусно пахнет? Меня будут сегодня кормить в этом доме? — На кухню зашел мистер Штапс. Боже, я про него совсем забыла!
— Да, конечно, вам сейчас накроют в столовой!
— Нет, нет. Я с вами сяду.
Когда ему налили борщ он был очень удивлен.
— Никогда ничего подобного не пробовал! Очень вкусно мама Шу!
— А я здесь не причём! Это все наша Марьямушка!
— Кушайте на здоровье! Я еще приготовила салат, но ему надо постоять, так что завтра ждем Вас на новое блюдо! А сейчас давайте пить чай со Штруделем!
— У нас гости? — Мистер Штапс был удивлен. — Я не знал!
— Что вы, нет! Это название десерта. — И мы дружно засмеялись.
«Штрудель» также приняли на ура. Для них был шок, что можно готовить сладкую выпечку. На кухне витал умопомрачительный запах корицы. А маме Шу я клятвенно обещала рассказать и показать все рецепты, которые я знаю.
Позже мы позвали горничных к столу и угостили нашей стряпней. Лита показывала изумленным девушкам как мазать аджику на хлеб, и сама лопала за обе щеки, и это после десерта.
Не пришла только Иза. И где же она запропастилась? Спросила девочек. Они также не видели ее сутра.
— Странно!
— Госпожа Марьям! Давайте пройдем в кабинет и обсудим кое-какие вопросы.
Глава 10
Я сидела в кабинете и внимательно слушала поверенного.
— Как вы знаете, лорд Маргрэ, оставил на ваше попечение внушительную сумму. Я могу вам выдавать ее раз в месяц или по вашему требованию. Также если вам понадобятся средства на не предвиденные расходы можете смело обращаться ко мне. Хотя по той сумме что вам выделил лорд вы можете скупить хоть все королевство, деньги у вас еще останутся.
— Щедро…
— Да. Также если вы захотите внести изменения в поместье, смело можете крушить, строить, переделывать. У вас нет никаких ограничений.
— А если ему не понравится мои переделки?
— Не думаю! Лорд всегда был прогрессивен. Если то что вы задумаете будет свежо и красиво он против никогда не будет! Он сам не так давно тут начал глобальную перестройку, много что еще предстоит сделать. Третий этаж даже ещё не начинал.
— Я вас поняла мистер Штапс. Что-то еще?
— Да в принципе все.
— Скажите пожалуйста, вы случайно не знаете, когда вернётся лорд Маргрэ?
— Точно не могу сказать. Скорее всего через полгода. — Он был удивлён что я этого не знаю.
Пожелав друг другу спокойной ночи, я вышла из кабинета.
Щедрый муж у меня оказался. Я не планировала у него брать деньги вообще, но если у меня все получится с нижним бельем, то первый транш придется взять. Ну ничего страшного, заработаю и отдам! Не буду я от него зависеть!
***
Ночью мне опять приснился Арстрах.
— Здравствуй Мария! Ну что, как дела?
— Нормально! — Я все еще была зла на него!
— Не злись на меня, тебе тут будет лучше. Ты еще будешь счастлива!
— Как я могу быть тут счастлива? Я в другом мире, тут нет ничего знакомого и родного. Я никого тут не знаю! «Муж» уезжает, не успев как следует узнать друг — друга, оставляет меня одну с чужими людьми. Я уже месяц не видела своих родных, друзей. Я не знаю, как они там! Скажи, что случилось со мной в моем мире?
