Допустим, у нас нет долгожителей, но здоровье детей тоже падает. Дети недомогают от болезней, которые ещё 30 лет назад в их возрасте были редкостью! Детей кормят матери, а не кое-как сами выживают в трущобах. Питание дома, в школе, в общаге потребляется с дефицитом полезных веществ, что не позволяет организму полноценно развиваться и поддерживать достаточный уровень здоровья и самочувствия. Люди с лёгкостью принимают любую информацию, из источников низкого качества. Те же сайты о питании, дают только поверхностный и некорректный материал. Кто проверял информацию на них? Откуда взяты нормы потребления? Кто сказал, что питание, о которой написана статья, и та пища, о которой вещают с экранов, для вас будет полезна, и сейчас она вам необходима?
Литература направлена на удовлетворение аппетита читателей, но никак не настоящие потребности организма, так как человек больше задумывается при выборе о вкусе, чем о пользе и питательности готового продукта.
Из-за низкого качества изданий люди воспринимают ложь за правду, и им настолько приятна эта сказка, что они готовы советовать рецепты всем желающим. Каждый говорит, продукт полезен, но мне интересно было бы узнать основания, с чего они сделали такие выводы. Досконально разбираясь в питании, я не всегда обладаю возможностью проверить продукты на полезность, усвояемость и прочее, но люди уверены на все 100%, что они готовят для себя любимых полезно и главное, ПРАВИЛЬНО!
Часто люди не понимают, насколько безвредно то, что готовят, это значит, вы питаетесь для удовлетворения желания вкусно поесть. И ниже встретите тысячи аргументов на ваше полезно, причём это всего лишь ваше мнение и не более. Часто надо бы задуматься, о сути написанного, об аргументации, здоровье автора, подтверждении излагаемых методов и прочее. Ведь просматривая тот же видеохостинг, обратить внимание на внешний вид (дряблые руки, отёки, обвисшую кожу) и состояние тех, кто говорит, что это здорово, полезно и правильно. Нас может не интересовать, как выглядит человек в кадре или в жизни, однако внешность определяется его питанием, двигательной активностью и состоянием здоровья. Но ведь нас интересует рецепт, а не сам автор! Здесь и скрыта ошибка: вы берёте с кумира пример и следуете его рекомендациям, а значит, идёте его дорогой. В итоге будете выглядеть и болеть как рассказчик рецепта.
Про юных авторов скажу, что молодость быстротечна. Поэтому, если желаете брать пример с кого-то, выбирайте себе достойных кумиров. Выбрать вам поможет пытливость, то есть надо завалить автора вопросами и посмотреть, насколько он профессионал. Ошибочно доверять количеству лайков и популярности, всё можно сегодня купить.
Представьте банку, в которой три чётко выделенные среды:
1) пена – в ней плавают авторы, которые не понимают вообще, о чём идёт речь, но у них есть желание о чём-то рассказать. Их задача – выкинуть любой материал на публику, а дальше их не интересует. Составляют 10% наполнения эфира. Авторы данного уровня эмоциональны и готовы на импульсивные поступки, ещё не, разобравшись в фактах, высказывают своё мнение публично. Эмоции и приятный голос подкупают обывателей, и они слепо идут за автором, который сам с собой такого никогда и не делал. Любой человек может написать книгу и снять ролик, даже если вчера он на пенсию вышел, а до этого всю жизнь в кочегарке отработал;
2) основная масса банки – жидкость – это люди, которые начитались литературы, фальшивых примеров, но так толком ничего и не понимают, что, откуда и как берётся. Они могут долго о чём-то приятно и красиво рассказывать, но глубины и понимания нет. Только другой эксперт может сказать, прав автор или заблуждается, а все остальные будут поглощать мнение автора. Люди данного уровня являются авторитетами для обывателя, главное это почитать и рассказать, даже если сам не понял. Характеризовать эту группу лиц можно как мнимые эксперты или специалисты – знания, образование, диплом, сертификаты есть, а в вопросе не разбираются. На рынке таких товарищей 90%, почему и столько проблем со здоровьем, так как обыватели идут за ними, а далее губят свой организм, веря в рекомендацию, но дополнительно делают массу всего другого;
3) осадок, концентрат – эксперты, профессионалы – это люди спокойные, приводят множество аргументов и сами комментируют их с пояснениями. Возможно, их не так интересно слушать, как первых или вторых, но зато эти люди говорят всё по факту и действительно разбираются в теме. Таких людей единицы, им некогда вещать на массы и вешать лапшу на уши. О них мало кто знает, к ним записываются на приём по рекомендации, и не факт, что они возьмутся за каждого, покупают их издания (люди первой и второй среды тоже могут писать литературу, но наполнение состоит из эмоций, мыслей и сомнительного эксперимента автора), но главное есть результат, а в первых двух только процесс и тот низкого качества.
Когда вы будете разбираться, с какого наполнения перед вами человек, уровень жизни изменится. В питании надо разобраться в том, что вы хотите приготовить, будет ли оно полезно для вашей семьи. После ищете способ воплотить задуманное. Наткнувшись на автора, который говорит, что это полезно, а на деле вредно, легко поддаться заблуждению, так как у нас могут отсутствовать аргументы за и против позиции автора. Конечно, всего знать невозможно, но питание – это основа жизни любого организма. В потреблении пищи надо разбираться каждому, или придётся болеть.
1.1.6 Питание и наука
В Советском союзе наука была настоящей, сегодня громкие исследования и эксперименты "проводятся" за границей. На текущий момент публикуется масса результатов научных работ, вопрос в том, действительно ли они проводятся или только на бумаге? Столкнувшись с результатами эксперимента, я хочу посмотреть на его ход и условия проведения, но это невозможно.
Иногда встречаются ссылки на те или иные опыты, а на самом деле такого быть не может, например, с точки зрения нормальной физиологии. Опять же авторы любят приводить в своих книгах яркие примеры, которые как раз подтверждают их суждения, но не говорят о фактах в действительности. Писатели в экспериментах видят схожую мысль, подтверждающую его взгляды или опровергающую, где автор вправе выбрать подходящий ему. Рассказчики интерпретируют результаты опытов на свой лад, теряя суть эксперимента.
Все исследования, настоящие и подкупные, в основном нужны компаниям, которые продвигают свой товар. В результате важно приписать продуктам питания те или иные положительные свойства. На деле это далеко не так, хотя потребителю, всё равно что в упаковке. На этикетке написано «Вафли», эксперимент провели и доказали, что поднимают настроение, потребитель бросил себе в корзину, и зачем тут в чём-то разбираться. Также наклейка «Знак качества» или медаль вызывает доверие у потребителя, хотя никто эти награды не проверял, да и что они значат, покупателю всё равно.
Среди всех экспериментов уже не отличить истинные от ложных. Сегодня можно просто написать на любом продукте, что было проведено наблюдение и результат, а далее вывести красивые цифры и этого покупателя достаточно, чтоб убедить сознание в полезности и нужности. Производители заинтересованы в продажах, и всё, что они проплачивают это рекламу и лаборатории, где разрабатываются новые пищевые добавки. Сегодня и учёных можно не иметь, а эксперимент провести. Для этого нужно известное имя для ссылки на авторитет. Например, «В Великобритании в таком-то институте питания доказали». А в самом заведении ни сном ни духом об этом.
Советская наука начала своё становление с приходом к власти Ленина В. И. и продолжала бурное развитие до развала Советского Союза. Потом последовала перестройка, и многие умы уехали за границу, где продолжили развивать науку, но уже другой страны и в ином направлении. Советские учёные трудились на благо Родины, и вся научная деятельность оплачивалась за счёт бюджета страны, так как главной задачей было накормить население. Конечно, наука в СССР дала много плодов в разных сферах, но и пропитанием страна была обеспечена.
