5. ЕДА

Собира́тельство – одна из древнейших форм хозяйственной деятельности человека, состоящая в собирании пригодных в пищу природных ресурсов: дикорастущих съедобных кореньев, плодов, ягод, мёда, грибов.

ягоды: землянику, кизил, черемша, клюкву, чернику

плоды: шиповник (для чая), яблоки, желуди

травы: зверобой, чабрец, шалфей, ромашку, пижму, девясил, алтей природный материал для поделок: шишки, кору деревьев, листья, семена красивые с крылышками, пух и др.

грибы: белый гриб, опята, грузди, лисички, волнушки.

–Орехи. Если вы живете в частном доме, или у вас есть огород, а если нет то обязательно приобретите и на нем выращивайте как можно больше съедобных растений, и высаживайте деревья. Например – это картошка, капуста, помидоры, огурцы, петрушка, перец, морковь, свекла, укроп, лук, горох, арбузы и дыни, малина, клубника, земленика, груша, яблоня, персик, грецкий орех. После сбора урожая все это закатать на зиму, и каждый день открывать баночку другую.

Существуют бартерные рынки на которых можно обменять одежду и вещи на еду, часто от знакомых я слышу что они ездили на такой рынок в Молдове, да там нет продуктов из магазина, но зато там есть можно обменять штаны на мясо, молоко, творог, яйца. Кстати моя мама ездила на тот рынок когда я был мелкий, помню как она приводила сумки с продуктами, это не были вкусняшки, но я все равно радовался когда видел много сметаны и творога. Не потому что я их редко видел, а потому что понимал что на крайний случай если не будет денег то туда можно съездить и приобрести еду. Если вы поездите туда раз в месяц и сделаете крупный обмен, то вам вполне может хватить творога и сметаны и мяса на целый месяц. В основном на том рынке сельские жители по это и продукты такие, что можно произвести в деревне, у кого есть корова приносят молоко, у кого есть курица приносит яйца, кто-то свинью бережет и мясо принесет, кто-то выращивает картошку, капусту, зелень, некоторые принимают и все эти продукты выносят на обмен. Меня прям вдохновляют такие рынки. Если до рынка нужно ехать далеко, то можно скооперироваться с соседям, нанять знакомого у которого есть машина и поехать вернувшись на бензин и на чаевые водителю, чтобы дорого обошлась не дорого.

Конечно в пищу необходимо употреблять мясо. В нашем случае добываем его на рыбалке и на охоте, либо занимаемся животноводством. Эти занятия больше подходят мужчинам. Виды ловли мирной рыбы – это так называемый фидер или снасть с кормушки рассчитанная на ловлю рыбы со дна и постоянным подкармливанием. Донка – рыболовная снасть, предназначенная для сужения приложений рыбы. Метод для карпа. Поплавочную удочку. Спининг – ловля хищной рыбы на движущуюся приманку натуральную или исскуственную блесну или воблера.

Хранение вашего урожая. Если вы живете в городе, то для скоропортящихся продуктов потребуется холодильник, для орехов и разных трав, достачно кладовой или балкона. Места нужно много так как собирать желательно столько, что-бы хватало на год, ну или хотя бы на зиму. Орех хранить в мешках, травы тоже в мешочках, шиповник и ягоды в банках. Из груши яблони, сливы сделать варенье или компот и закатать. Рыбу засушить или закоптить, засолить или заморозить. Погреб и подвал являются наилучшим местом для зимнего хранения, ведь именно там проще всего соблюсти заданные температуру и влажность воздуха. Погреб не должен промерзать в течение зимы. В хороших условиях морковь может спокойно храниться целый год, вплоть до следующего урожая, а вы будете иметь возможность регулярно получать к своему столу свежие витамины с собственного огорода.

Источник – PodvalDoma.ru

Хранение яблок. На дно коробки насыпать слой (примерно 3 см) чистого(промытого и высушенного) песка с добавлением золы. На песок уложить слой яблок так, чтобы они не касались друг друга, засыпать полностью смесью песка и золы. Сверху таким же образом разместить ещё 2-3 слоя. Песок с золой можно заменить другими сухими и сыпучими материалами: шелухой гречихи, льняными очёсами, луковой шелухой.

Хранение закаток.

Дачный сезон заканчивается приготовлением компотов, варенья, разносолов и прочих консервов. Каждая хозяйка знает, что закатать консервацию – это половина дела. Важно организовать правильное хранение заготовок. На длительность жизни домашней консервации оказывает влияние качество продукции. При недостатке сахара компоты и варенье могут забродить, использование нестерильной тары способствует развитию патогенной микрофлоры, которая также приводит к потере вкусовых свойств продукта. Оптимальным местом для хранения консервации является погреб или кладовка. Температура в них поддерживается на уровне 0-15 градусов, что благоприятно для сохранности качества продуктов. Хранение заготовок в квартире возможно. Нужно лишь придерживаться основных правил: Размещать банки стоит в сухой прохладной комнате вдали от отопительных приборов; Помещение должно хорошо проветриваться. При избыточной влажности возможно образование плесени; Хранение заготовок на зиму может производиться на утепленной лоджии. Если балкон не утеплен, то при перепадах температур содержимое банок может испортиться. При заморозке банка может треснуть; Часть мелких консервов можно разместить в холодильнике; На банки не должны попадать прямые солнечные лучи. Поэтому размещать их следует под лестницей, диваном или под кроватью.

Хранение рыбы. Заморозка в морозилке продлит срок хранения до 5 месяцев. Также вяленая рыба может содержаться вне холодильника. При хранении в сухих, вентилируемых помещениях при температуре не более +20°C вяленая рыба с низким содержанием жира может храниться до 2 месяцев. Хранение грибов. Один из самых распространенных способов длительного хранения грибов – заморозка. Но, чтобы сэкономить место в морозилке, грибы лучше предварительно бланшировать или недолго отваривать в подсоленной воде (1 ст. л. соли на 1 литр воды). Источник: https://ogorodum.ru/kak-hranit-griby.html

6. ОДЕЖДА

Одежда конечно нам необходима, но постоянно ходить в новой одежде не обязательно, если кому-то очень хочется следить за модой, одеваться по последнему слову и при этом у него хватает денег, то пожалуйста, покупайте. Но если мы хотим сэкономить, тогда жду это как раз тот случай, т.к. именно одежда забирает большую часть денег. Штаны изнашиваются, носки рвутся, нижнем бельё растягивает и приходит в негодность очень быстро. Зимнюю куртку если аккуратно носить то можно приносить и 10 лет. Хороший свитер тоже можно носить несколько лет. Обувь взрослому человеку при аккуратно ношение можно приносить достаточно долго. На детей одежду и обувь нужно приобретать чаще так как они растут. Для того чтобы продлить срок носки одежды её можно ремонтировать, сейчас многие разучились это делать, пользоваться иголкой с ниткой а про швейные машинки вообще молчу. Что касается детской одежды, так её ремонтировать обязательно нужно, ребенок не следит за модой ему не важен бренд, главное тепло и удобно. На взрослого и на ребенка можно приобрести одежду б/у у знакомых либо в интернете, а также в секодхендах. Либо пошить самому у кого есть такой навык. Пошить шорты штаны или майку или трусы обычного покроя, достаточно легко. Представьте себе как легко можно пошить семейные трусы. 10 пар на год я думаю достаточно, стоимость их в магазине не маленькая к примеру 2 доллара 1 пара урожаем на 10 и получаем 20 долларов. Если же мы купим материал и резинку для трусов то подъем их в 2 раза дешевле. Пошив брюк более сложный но тоже экономит деньги. Есть много сайтов на которых показано как выкроить и пошить брюки, рубашку, нижнее бельё, даже тапочки домашние. Одежду можно переделать из большой в меньшую. К примеру вы нашли подходящие штаны б/у но по размеру они на вас большие, можно их переделать при помощи ножниц и швейной машины.при это не потратив на это ничего кроме своего личного времени. Но если подумать сколько времени мы тратим зря, на просмотр телевидения, то ничего страшного не случится если вместо сериала, который не несет в себе никакой ценности ни сюжетной, ни эстетической, а только одно насилие и разврат, вместо этого мы перед тем себе штаны. Не смотрите на некачественные вещи. Нужно выбирать вещь которая будет носиться долго, из плотного материала с хорошими швами. Обувь тоже должна быть качественная, ведь обувь из кожи можно приносить 5 лет если за ней ухаживать и ремонтировать, вовремя подклеить подошвы если надо подшить и не пинать камни. Купи в секондхенде. На разных сайта с объявлениями о продаже б/у одежды. Самопошив.