– Соглашайся,– жалобно попросила Инга.
– Я хочу уточнить все детали.
– Какая ты! Спрашивай! – заявила уверенная компаньонка. – Отвечу на любые вопросы! И в деталях!
– Ты снимаешь квартиру и превращаешь ее в салон – это вложения…
– А ты когда училась, – прервала ее Инга, -ты в себя вкладывала?
– Конечно, – ответила Маргарита, удивленно посмотрев в глаза собеседницы.
–Ты инвестировала в себя,– с умным видом начала Инга,– теперь твои знания должны приносить дивиденды! Я правильно говорю?
– Почти,– проговорила Маргарита, удивляясь познаниям зайки.
– Слушай дальше! Первое время наш салон будет работать всего два- три часа в день. Ты же должна большую часть времени “пахать” на эту контору! У тебя же нет “подушки безопасности”?
Инга сделала паузу, чтобы дать собеседнице время обо всем подумать.
– А зайка сегодня решила меня убить своими познаниями,– подумала Маргарита,– вот тебе и выполнение “ бестолковой работы”.
– Да,– продолжила Инга и о законности нашего мероприятия я тоже все продумала. У меня будет ИП (индивидуальный предприниматель), а ты работаешь по найму, за фиксированную плату.
– Значит, ты не хочешь работать на “дядю”, а я должна работать на “тетю”?
– Неет! – закричала Инга. – Это для налоговой будут такие документы, а на самом деле у нас “деловое соглашение”! Поняла?
– В каком соотношении, по твоему мнению, будет делиться чистая прибыль?– серьезным тоном спросила Маргарита.
– 50 на 50! А разве между партнерами могут быть иные цифры?
–Хорошо. Сколько времени тебе нужно на обустройство нашего салона?
Зайка улыбнулась.
–Конечно, нашего. Около месяца,– подумав несколько секунд, ответила Инга.
– Да, вот еще что, – робким голосом проговорила Маргарита, – когда будешь искать подходящую квартиру…
– Она будет рядом с нашим офисом,– предугадала ее вопрос Инга. – Подойди сюда.
Зайка взяла Маргариту за руку и потянула к окну.
– Как тебе этот дом? – торжественно спросила Инга.
– Какой? Новый?
– Конечно, и в двух шагах от офиса, и квартиры там не то, что в “хрущевках”
– Если там будет наши салон, то “ Королева в восхищении!”
– Опять твои Ильф и Петров?
– Нет, Михаил Булгаков!
– Ты знаешь,-вдруг заявила зайка,– а ведь я не обижаюсь на тебя! Я поняла, что очень скоро прочитаю и “ 12 стульев”, и Булгакова. Вот еще что…
Инга замолчала, обдумывая то, что она хотела сообщить Маргарите.
–Говори, если ты хочешь, чтобы я составила гороскоп на наш бизнес, то я это уже сделала. Солнце – это золото, Луна – серебро, Меркурий – покровитель торговли и предпринимательства, а Венера – планета трудолюбивых и все эти планеты находятся во доме “Благополучия” Звезды благоволят нам.
– Это здорово! – выпалила Инга,– но я не об этом хотела тебя спросить.
Маргарита удивленно посмотрела на нее и подумала:
– Удиви меня еще раз сегодня!
– Я хочу уговорить нашего босса сократить обеденный перерыв на тридцать минут и рабочий день у нас будет до 17.30. Горячие обеды я организую, поэтому голодными вы не останетесь. Как тебе такая идея?
– Ты меня сегодня удивляешь!
– О,– радостно воскликнула Инга,– это я умею. Все решено! думай теперь, как мы назовем наш салон! “Как ты яхту назовешь, так она и поплывет!”
Маргарита приоткрыла от удивления рот.
– Это любимая фраза моего любовника,– гордо ответила Инга,– я учусь быстро.
Глава 6. Первый клиент
Через неделю после разговора с Ингой директор пригласил сотрудников офиса на собрание. Все, конечно, уже догадывались, о чем хотел поговорить босс, но решили не опережать события.
–У меня два сообщения,-начал директор,-с завтрашнего дня у нас меняется график работы. Сокращается обеденный перерыв до тридцати минут, а рабочий день уменьшается на это же время.
Сотрудники молча восприняли эту информацию.
–Хорошо, а по второму вопросу выступит Инга Сергеевна.
–Сейчас зайка научит нас родину любить, -хихикнул Генка из отдела коммуникаций.
–Конечно, -бойко начала Инга, -родину любить я вас не научу, уже поздно, но горячие обеды каждый день обещаю.
–Сама будешь варить нам?-с ехидством спросил Генка.
–Нет, -гордо ответила Инга,– еду будут доставлять из ресторана "Редкая жемчужина".
Народ загудел, но общего недовольство прервал Сергей Валерьевич, главный бухгалтер.
–Я иногда обедаю в этом ресторане и хочу заметить, что цены там не просто запредельные, а космические. Меньше пяти тысяч обед мне не обходился. Посчитайте, сколько мы проедим денег за месяц!
–Или нам будут готовить "дошик"?-язвительно спросил Генка. -Нет, мы будем заказывать три корочки хлеба, а горячая вода есть в кране.
Инга молча достала из папки листы и раздала присутствующим.
–Это что?– возмутился Сергей Валерьевич,– Ты нас дураками считаешь? Я цифры знаю лучше, чем ты буквы.
–Коллеги, -обратился к собравшимся директор, выслушайте Ингу Сергеевну, а потом задавайте вопросы.
–Я раздала вам меню из трех блюд на каждый день. Чай или кофе буду готовить в офисе. И обед обойдется каждому всего в триста рублей.
–Как такое возможно?-закричал Сергей Валерьевич, – я заказывал "Цезарь" в этой "жемчужине" и платил за него семьсот рублей, а тут написано девяноста шесть.
Собравшиеся снова начали шуметь, каждый пытался выкрикнуть свое предположение, но общий гул заглушал все слова. Инга внимательно смотрела на орущих коллег и вдруг со всей силы швырнула свою папку на пол. Неожиданный поступок зайки заставил всех замолчать.
–Вы орете, как школьники на перемене,-строго сказала она, -давайте я поясню ситуацию.
Все молча закивали.
– Пустая трата времени никому не нужна, -робко резюмировал Генка.
–И необоснованная трата денег, -добавил Сергей Валерьевич.
– Уточняю и объясняю все тонкости ресторанного бизнеса,– по-деловому сказала Инга.– Я нашла в этой сфера знающего человека, а он раскрыл мне некоторые секреты.
Собравшиеся замолчали, потому каждому хотелось узнать, как можно сэкономить деньги в ресторане.
– Во- первых, в меню указан максимальный вес порции, если его уменьшить, то цена тоже уменьшится. Во-вторых, чтобы увеличить стоимость блюда, в него добавляется самый дорогой «фирменный» соус, в состав которого входят трюфели. А цена на этот гриб сами знаете какая! И в- третьих, мы отказались от хлебобулочных изделий ресторанного производства. И в- четвертых, кофе и чай будем готовить в офисе. Вот и все премудрости наших горячих обедов. У меня все!
Инга замолчала, несколько секунд в кабинете была такая тишина, что слышно было, как небольшая водная черепашка, живучая в аквариуме, плескалась в воде, а потом раздались дружные аплодисменты.
– Молодец! – крикнул Генка.– Все здорово придумала.
– Не благодарите,– на театральный манер сказала Инга,– обращайтесь.
– Значит,– громко объявил директор,– оба вопросы решены положительно.
– Да! – в один голос ответили собравшиеся.
– Можно расходиться по своим рабочим местам,– радостно сообщила секретарша.
– Маргарита Львовна, мне нужно поговорить с вами, задержитесь,– попросил директор.
– Штирлиц, а вас я попрошу остаться ! – негромко сказал Сергей Валерьевич.
Последней из кабинета выходила Инга, она улыбнулась, подмигнула Маргарите и вышла из кабинета.
–Что еще придумала неугомонная зайка?– мелькнула мысль, но Маргарита сразу же отбросила ее,– мало ли о чем хочет поговорить со мной босс.
– Маргарита Львовна,– начал директор.
В его голосе босса девушка почувствовала не то неуверенность, не то какое-то скрытое ото всех беспокойство.
– Слушаю вас, Максим Владимирович.
Директор молчал.
– Вам не нравится проект над которым я сейчас работаю?– предположила собеседница.
– Нет, тут такое дело…
Директор снова замолчал.
– Максим Владимирович, говорите прямо. Я взрослый человек и пойму вас правильно.