Кажется, сегодня каждый считает себя экспертом в области здоровья и рассуждает о том, что работает, а что нет. Это очень легко делать, пока мы не страдаем хроническими заболеваниями и не осознаем, что что-то идет не так. Когда нам двадцать лет и мы пьем коктейли с протеиновым порошком или миндальной пастой, сидим на диетах с высоким содержанием белка и отказываемся от злаков, а потом рассказываем в социальных сетях о том, как замечательно себя чувствуем, – это одно дело. Считая себя несокрушимыми, мы с восторгом говорим о приливах энергии, которые ощутили благодаря модной диете и особому режиму упражнений, и не думаем, что однажды все может пойти наперекосяк, не понимаем, с чем придется столкнуться в будущем. Новые или уже существующие воздействия, вызывающие скрытые проблемы, могут привести к синдрому хронической усталости или любому из множества болезненных состояний, если у нас нет истинного понимания, что создает эти проблемы.
ОЧИЩЕНИЕ – ЭТО МИФ?
Среди врачей растет вера в то, что не нужно принимать специальные меры по детоксикации, потому что наш организм очищает себя естественным образом. Некоторые специалисты в сфере здоровья идут еще дальше, утверждая, что на самом деле детокс бесполезен. Такой подход – просто ответная реакция на прошлые (и настоящие) программы очищения, которые не принесли ничего хорошего, на безрассудный детокс-бизнес с порошками, книги и программы, которые построены на основе чего угодно, но не того, как устроено тело человека и что ему нужно. Диетологи, нутрициологи и другие практикующие врачи, пытаясь защитить здоровье своих пациентов, говорят им, что естественных процессов очищения организма достаточно, не осознавая, что сами недостаточно информированы, чтобы давать подобные советы, не прошли необходимого обучения и не знают, как работает тело во время детоксикации.
Эксперты не понимают, что мы ежедневно боремся не только с токсинами, но и с патогенами, вирусами и бактериями, которые быстро распространяются среди населения, вызывая аутоиммунные и многие другие заболевания у всех людей, от детей до стариков. Мы противостоим воздействию токсичных тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов, растворителей, продуктов нефтепереработки и другим видам современного «химического оружия», которые теперь являются частью нашей повседневной жизни.
Эксперты, утверждающие, что нам не нужно очищение, также не понимают, что сегодня практически все люди придерживаются диеты с высоким содержанием жиров, будь то обычное питание без ограничений, интуитивное питание, «сбалансированные» умеренные диеты, модные палео-[2] и кетодиеты[3] или растительные диеты, в которых делается упор на ореховые пасты, масла и сою. При всех этих подходах к питанию естественной детоксикации, которая, по словам профессионалов, происходит сама по себе, уже не хватает. Жир сгущает кровь, что снижает способность организма к ежедневному очищению. Многие блогеры, диетологи, нутрициологи, инструкторы по здоровому образу жизни, врачи и другие специалисты в области здравоохранения рекомендуют диеты с высоким содержанием белка, не понимая, что это автоматически означает и высокое содержание жира, потому что арахисовое масло, орехи, лосось, яйца и курица содержат значительное количество жиров. И следование этим советам подавляет те самые естественные процессы детоксикации, которых, по мнению экспертов, организму должно быть достаточно, чтобы выжить.
Эти два утверждения несовместимы: мы не можем говорить людям, чтобы они наполняли свой кровоток жиром, создавая препятствия для выведения ядов из организма естественным образом, и тут же говорить, что очищение и детокс им не нужны. Какой бы здоровой ни казалась рекомендуемая диета без фаст-фуда, жареной пищи и полуфабрикатов, называется она кето-, палео-, веганской диетой или другим модным словом, но если в ней преобладают белки и жиры, неважно, животные или растительные, то она сделает печень вялой из-за избытка жира.
Во всей этой неразберихе мнений людям нужна надежная информация. Для поддержания здорового кровотока необходимо есть больше фруктов, овощей, листовой зелени и меньше жирной пищи – это единственный способ избавиться от токсинов, которые являются отходами внутренних процессов организма, их естественным побочным продуктом, а также от внешних токсинов, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно.
Если печень вялая из-за жира, сердце должно работать активнее. Наполненный жиром кровоток переносит слишком мало кислорода, позволяя болезнетворным микроорганизмам процветать. Кроме того, токсины скапливаются в избыточных жировых клетках, которые появляются вокруг внутренних органов, когда человек в силу возраста не может заниматься физическими упражнениями по два часа в день, как раньше, а чтобы на талии не образовывался «спасательный круг», недостаточно убрать из рациона полуфабрикаты. Эксперты в области здравоохранения не осознают, что в нашем мире свирепствует эпидемия вялой печени, у них всегда виноваты «медленный метаболизм» и гормоны, а не многолетняя диета с высоким содержанием жиров.
Что еще хуже, часто блогеры и медицинские работники, которые пытаются развенчать «миф» об очищении, не понимают страданий хронически больного человека. Они не понимают, каково это – ходить от одного врача к другому, получая (или не получая) один диагноз за другим, но не ответ, что нужно делать, чтобы чувствовать себя лучше. Этим людям действительно нужна детоксикация. Им нужно знать о патогенных микроорганизмах и токсичных тяжелых металлах и о том, как вывести их из организма, чтобы избавиться от хронических симптомов и страданий.
Представьте, что значит страдать от хронического заболевания (или, может быть, вы уже хорошо это знаете на собственном опыте). Каково это – видеть в социальных сетях стройных и активных людей, которые могут тренироваться по часу или два в день? Каково это, когда тебе говорят, что ты можешь достичь таких же результатов, если встанешь с дивана, пойдешь в спортзал и начнешь пить протеиновые коктейли, как они? Каково это, когда вам говорят, что вы сами придумываете себе проблемы из-за эмоциональных блоков и негативных мыслей, что, наверное, вы недостаточно позитивно мыслите или неправильно взаимодействуете со Вселенной? Это то, что говорят людям. Им говорят, что они не нуждаются в очищении, нужно просто освоить техники управления своим разумом. Им говорят, что они сами создают свои проблемы и болезни, что это их вина. Это заставляет огромную часть населения планеты – тех, кто действительно столкнулся с хроническими симптомами, – ставить под сомнение собственную вменяемость.
Очищение – миф? Нет. Это жизненно важный инструмент для всех, кто заботится о своем здоровье. Это вполне реальный метод борьбы с тяготами современного мира, если вы делаете это правильно.
МОДНЫЕ ТРЕНДЫ ИЛИ СПАСЕНИЕ ЖИЗНИ?
Даже когда к очищению относятся без иронии, ему все равно не уделяется должного внимания. Сегодня все воспринимают детокс как малозначительную процедуру и думают о здоровом образе жизни как о чем-то действительно полезном в долгосрочной перспективе. Людям говорят, что для повышения качества жизни они должны придерживаться здорового образа жизни. Все его тренды, как правило, ориентированы на создание имиджа, а следование им не требует особых усилий (если вы можете себе это позволить). Традиционно они были связаны с материальными вещами: определенным образом одеваться, носить определенную сумочку, водить определенную машину – и иногда сосредоточены вокруг какого-нибудь хобби или вида спорта. Со временем вектор сдвинулся в сторону оздоровления. Сначала появилась аэробика, потом йога, пилатес и велотренажеры, а затем частью этого образа жизни стали модные псевдополезные продукты и биодобавки.
Как это ни парадоксально, все тренды здорового образа жизни (ЗОЖ) касаются только изменения внешнего вида и мировоззрения. Сначала создается тренд, потом его называют новым стилем жизни… А когда люди заболевают и у них появляются симптомы и состояния, сбивающие с толку врачей, они наконец осознают, что, какой бы образ жизни они ни выбрали, это не решает проблем со здоровьем и, что более важно, не предотвращает их. Модные тренды нацелены не на огромный труд по очищению организма от токсинов и патогенов, а, скорее, на создание платформы продвижения и удачные продажи товара. И хотя приверженность им может превратиться в полноценную работу, это совершенно иной вид работы, нежели выведение из организма ядов, вирусов и бактерий, которые могут заставить нас серьезно заболеть, если еще этого не сделали.
