Но несмотря на такое громкое событие в истории России, крестьяне всё же не получили полной свободы от помещиков, продолжая быть зависимыми от них в материальном плане. Для крестьян остались прежние условия жизни – это оброк и барщина. К тому же ещё вдобавок появилось такое понятие как «откупные» – это когда крестьянин после освобождения им помещиком должен был в течении времени делать выплаты за само освобождение. Но даже несмотря на казалось был решённый национальный вопрос, накал противостояния крестьян и помещиков даже при отмене крепостничества вылился в погромы. Так, в период 1861-1862 года по деревням прокатилась волна крестьянских бунтов, причиной которой стала ненависть самих крестьян к годовым издевательствам некоторых наглых помещиков, а также ненависть крестьян вызвал тот факт, что даже после отмены крепостного права помещики продолжили устраивать гнёт по отношению к первым. Даже при отмене крепостного права некоторые наглые помещики устремлялись для себя взыскать выгоду, даже не смотря на освобождение крестьян и принятый для этого государственный указ. Итогом самой отмены крепостничества в России можно назвать так: крестьяне получили свободу, а сама Россия в какой-то степени избавилась от возможного случая крестьянского восстания или революции во главе с крестьянами. Но вот социальные противоречия и вражда крестьян с помещиками останутся, и всё это вновь даст о себе знать при приближении страны к социалистической революции начала 20 века.
С отменой крепостного права жизнь сельского хозяйства приняла изменения. Сам конец 19 века принёс новые свершения в этой отрасли. В это самое время крестьянство всё более стало вовлекаться в рыночные дела, а капитализм начал проникать даже в структуры сельской деятельности. Численность населения страны и жителей городов возросло: если к середине 1850-х годов численность населения России составляла около 70 млн. человек и из них лишь 10% проживало в городах, то к середине 1890-х годов численность населения империи возросла до 130 млн. человек, из которых 13% проживало в городах. В этот период страна оставалась крупнейшим мировым поставщиком сельскохозяйственной продукции, основой которой было зерно пшеницы, несмотря на то, что в сельском хозяйстве России ещё действовала система трёхполья: это когда в первый год поле засевалось озимыми (рожью или пшеницей), на второй год – яровыми (помимо ржи и пшеницы – овёс, ячмень, горох), а на третий год оставалось незасеянным (под паром) и служило пастбищем. Система трёхполья была традиционной и старорусской моделью ухода за полями, когда все европейские страны уже давно отказались от подобного. Но уже в 80-90-х годах в плодородных губерниях начался постепенный переход к многопольной или плодопеременной системе, где предусматривалось травосеяние, выращивание корнеплодов, посевы сахарной свеклы и других растений, способствовавшие увеличению в почве гумуса, таким образом давая возможность не только использовать ежегодно всю пашню, но и повысить плодородие земли.
Сельское хозяйство России располагало в себе более 25 млн. лошадей, 31 млн. голов крупного рогатого скота, 12 млн. свиней, 63 млн. овец, что также выводило страну в статус аграрной державы. В России того времени начался рост аграрной науки путём создания учебных заведений и привлечения людей к науке, чтобы ещё более поднять урожайность. Открывались школы и курсы, где учили первых отечественных агрономов и животноводов. Появились и первые опытные станции и показательные хозяйства, где проводилась селекция и выведение новых сортов сельхозкультур. В 1865 году в Москве была основана Петровская земледельческая и лесная академия, одной из задач которой было изучение проблем сельского хозяйства и выработка рекомендаций для земледельцев. Продолжала углубляться районная специализация сельского хозяйства. В центре, на севере и частично на западе нечерноземной полосы развивалось молочное животноводство. В Ярославской, Тверской, Смоленской, Псковской губерниях, части Вологодской, Новгородской и Московской губерний крестьянское хозяйство специализировалось на льноводстве в сочетании с молочным животноводством. В северо-западных уездах Орловской и в Калужской губернии занимались преимущественно разведением картофеля и свиноводством. Во всех этих районах посевы зерновых всё же играли большую роль в местном земледелии, удовлетворяя основную потребность крестьян в хлебе. А на востоке нечерноземной полосы в Вятской и Пермской губерниях земледелие имело в основном потребительский характер. Крестьяне этих губерний сеяли лён, преимущественно для собственного потребления и частично для продажи. В 80-х годах главный центр производства зерна передвинулся из Черноземного центра и Среднего Поволжья на южные и восточные степные окраины России, включая Предкавказье, которые превратились в основных поставщиков хлеба для внутреннего и внешнего рынка. Но при этом прежняя житница России – Черноземный центр, сохранила зерновую специализацию.
В 20 век Россия также вступила в статусе аграрной державы, имея большой потенциал в производстве урожая, а по объёму производства хлеба Россия занимала первое место в мире. В 1900—1913 гг. сельскохозяйственное производство выросло на 34%. После отмены крепостного права основные изменения были замечены в жизни крестьян, а уже в начале 20 века это реально коснулось уже и помещиков. Всё дело в том, что сельские угодья помещиков стали сокращаться в пользу их передачи освободившимся крестьянам в виде наделов, продажа их зажиточным крестьянам и государству. Наиболее интенсивно такие земли сокращались в 1906—1916 гг.: за эти годы из 51 млн. десятин дворянской земли 9,5 млн. были проданы Крестьянскому банку и 8,8 млн. заложены в Дворянском банке. Но взамен этому помещики и дворяне за передачу и продажу своих земель получали большие деньги. И эти деньги помещики стали вкладывать в создание новых видов прибыли, так как их сельскохозяйственная деятельность путём сокращения земель стала не прибыльной для них. Так, помещики и дворяне из сельского хозяйства стали переходить в промышленность, создавая на ещё контролирующих ими же землях свои фабрики и заводы. Помещики в это время становились капиталистами и монополистами, а исследователи выявили для этого времени 272 торгово-промышленных товарищества, имевших 3,6 млн. десятин (в среднем по 13 тыс. десятин на каждое). Крупными помещиками стали такие известные текстильные фабриканты, как Рябушинские, Морозовы, Коноваловы. Создавались целые промышленные союзы помещиков и дворян, из которых появились самые крупные на тот момент титулованные дворянские фамилии: так, в числе членов Союза сахарозаводчиков были представители титулованных дворянских фамилий – Бобринских, Браницких, Потоцких – самые крупные производители сахара в России. Но основной производительной силой в сельском хозяйстве России в начале XX веке оставалось крестьянство, которое составляло 3/4 населения страны. На долю крестьянского хозяйства приходилось 88% валового сбора зерновых и около 50% товарного хлеба. Крестьянское хозяйство давало основную часть и остальной сельскохозяйственной продукции. И как раньше во все времена крестьяне становились первыми, кто страдал от неурожаев и голодных времён, и такие голодные времена случились в 1891—1892, 1897 и 1908 годах.
Рост посевных площадей происходил в различных регионах страны неравномерно. В целом по стране за 1901—1913 гг. посевные площади увеличились на 15,5%, в то время как в Европейской России – лишь на 7,8%, а в Центральном промышленном регионе они даже несколько сократились. Значительный прирост посевных площадей происходил в южных степных губерниях, на Северном Кавказе и в Сибири. Заметно увеличилось производство технических культур. Большие успехи были достигнуты в хлопководстве – в Средней Азии и частично в Закавказье. Расширялись виноградарство и садоводство на Кавказе, в Бессарабии и Средней Азии, а в Западной Грузии было положено начало чайным плантациям. Заметны были сдвиги и в животноводстве. Возросло поголовье крупного рогатого скота, что способствовало увеличению экспорта продукции животноводства примерно в 2,5 раза.
